Đầu bếp
Ông Nishida là một đầu bếp bậc thầy truyền tải truyền thống, thiên nhiên và tinh thần của Nhật Bản thông qua ẩm thực theo mùa.
Ông sinh ra tại Fukuoka. Ông là chủ sở hữu của Shirogane Nishida. Sau khi tốt nghiệp trường ẩm thực, ông được đào tạo tại nhà hàng ẩm thực nổi tiếng Yugyoan Tankuma Kitamise Kyoto, nơi ông được học hỏi các kỹ thuật và hương vị truyền thống. Sau khi trở về, ông tích lũy kinh nghiệm tại nhà hàng huyền thoại Teshimatei, sau đó làm việc tại Hakata Mizutaki Toriden và Nakashima-cho Club. Năm 2014, ông thành lập nhà hàng riêng và hoạt động độc lập. Nhà hàng đã phát triển và đạt được danh tiếng như hiện tại với sao Michelin. Với phương châm "đầu bếp là người diễn giải các mùa", ông phục vụ các món ngon theo mùa cho thực khách từ Nhật Bản và nước ngoài.
西田 慎吾
Shingo Nishida
Shirogane Nishida
白金にし田
Cửa hàng
092-982-8525Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
Thực đơn tiếng Anh / Nhân viên nói tiếng Anh / Wi-Fi / Không hút thuốc / Chế độ ăn đặc biệt / Dụng cụ ăn phương Tây / Đặt chỗ trước / Phòng đã đặt trước / Có chỗ ngồi tại quầy / Bữa ăn theo thực đơn / Nhiều loại rượu sake / Nhiều loại rượu vang
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
