Đầu bếp
A "Meat Master" uses various approaches to convey the deliciousness of meat.
Mr. Yamase was born in 1967 in Kumamoto. He grew up watching his parents running a ranch and started his own food wholesale company. After meeting the current owner through a mutual acquaintance, he was involved in establishing Waniku 89BAL, the predecessor of Niku Ebisu 89BAL, in 2015. Currently, he is also a chef and is active in many fields as a meat professional to spread the deliciousness of carefully selected meat from all over the country, including Kikuchi Beef, raised at his parent's ranch.
山瀬 健策
Kensaku Yamase
Đề xuất đặc biệt nhà hàng của đầu bếp
Đánh giá nhà hàng từ các đầu bếp giới thiệu.
được cung cấp bởi
Văn bản này được dịch tự động thông qua Google Translation API.
Hitsujisanraizu
Yakiniku/Steak / Genghis Khan (grilled mutton)
Lý do tại sao tôi giới thiệu.
[Sheep SUNRISE] is irresistible for mutton lovers. It is a shop where the owner himself offers carefully selected meat around the production area. You can also enjoy rare domestic lamb. The staff will bake it, so the point is that you can eat it with the best degree of baking. It is a place where you can meet the new charm of lamb.
Chef Kensaku Yamase’s Recommendation
2022-02-08
Kontorunoshokudo
Món Ý / Món Pháp / Món Ý
Lý do tại sao tôi giới thiệu.
[Contorno restaurant] with a retro atmosphere. It is a restaurant where you can enjoy Italian cuisine using locally produced ingredients, and when you go home, you always go to eat. I have been doing a decent job, and no matter what I eat, it is authentic and delicious. Charcuterie is also on sale, so be sure to check it out.
Chef Kensaku Yamase’s Recommendation
2022-02-08
Yakiniku akami Nikugato 33895 Tamachi Mita branch
Tamachi/Mita, Tokyo
Thịt nướng Yakiniku / Yakiniku /Wagyu (BBQ Nhật Bản)
Lý do tại sao tôi giới thiệu.
You can enjoy carefully selected meat [Nikugato 33895]. It is a popular store that has been introduced in many media. Not only "roasted" but also sashimi and meat sushi, etc., suggest various ways to eat according to the meat. If you like meat, please come visit us.
Chef Kensaku Yamase’s Recommendation
2022-02-08
Niku Ebisu 89BAL
肉えびす 89BAL
Cửa hàng
03-6432-5993Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
Thực đơn tiếng Anh / Không hút thuốc / Dụng cụ ăn phương Tây / Đặt chỗ trước / Thân thiện với trẻ em / Có chỗ ngồi tại quầy / Mang đi / Nhiều lựa chọn cocktail / Nhiều lựa chọn rượu vang
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
Tìm kiếm các điểm tham quan gần Niku Ebisu 89BAL
Các điểm tham quan ở Tokyo
