Thịt gà xiên (Yakitori) Tsukiya (Ginza｜Thịt gà xiên (Yakitori) / Kushiyaki)

Thưởng thức món gà mái (gà tây) và các món ngon theo mùa trong một thực đơn ngắn được thiết kế cho trải nghiệm ẩm thực hạn chế.

12,000 JPY per person (Tax included)

Đây là một lựa chọn ngắn gọn dành cho những khách hàng có giờ khởi hành cụ thể hoặc muốn thưởng thức bữa ăn trong thời gian có hạn.

~ Khai vị ~
Nước dùng gà thượng hạng với chà là

~Nghỉ giải lao một chút~
Dưa chua Kanazawa và củ cải trắng bào sợi to

~Món nướng (1)~
Thịt gà, khoai mỡ Nhật Bản (Nagaimo), tim gà tròn (Maru Hatsu), ức gà cuộn nhím biển, củ sen Kaga, gà Furisode (một loại gà), món gà Chochin.

~Món nướng (2)~
Cần gạt màu trắng

~Vana~
Củ cải Shogoin với nước sốt cà rốt Kintoki tự làm.

~Món nướng (3)~
• Thịt viên gà hình que, trứng Yatsugatake

~ngọt ngào~
Bánh mochi warabi tự làm

<Thưởng thức món Gà Xiên Chà Là (gà mái) thỏa thích> Hãy quên đi sự ồn ào náo nhiệt của thành phố và tận hưởng những xiên gà xiên chà là (gà mái) cùng các món ăn theo mùa làm nổi bật hương vị tuyệt vời của nguyên liệu.

15,000 JPY per person (Tax included)

Enjoy as much of the Date chicken (female) as you like, savoring the sweetness that is locked in with every bite.

Bước qua tấm noren (rèm cửa truyền thống của Nhật Bản), bạn sẽ được chào đón bởi một quầy gỗ trắng trang nhã và những bức tranh thủy mặc Nhật Bản vẽ rồng, hoa mẫu đơn và các họa tiết khác được chạm khắc trên trần nhà.
Được nuôi thả tự do ngoài trời, đảm bảo trải nghiệm không căng thẳng, gà Date (gà mái) của chúng tôi mang đến hương vị đậm đà, phong phú, kết cấu cân bằng và vị ngọt tăng dần theo từng miếng cắn. Hãy thưởng thức chúng thỏa thích.

~ Khai vị ~
Nước dùng gà thượng hạng với chà là

~Một món ăn giúp làm sạch vị giác~
Dưa chua Kanazawa và củ cải trắng bào sợi to

~Món nướng (1)~
Thịt gà, khoai mỡ Nhật Bản (Nagaimo), tim gà tròn (Maru Hatsu), ức gà cuộn nhím biển, củ sen Kaga, gà Furisode (một loại gà), món gà Chochin.

~Món nướng (2)~
- Cá ngừ ướp với khoai mỡ Shizuoka và wasabi tempura trang trí - Gan trắng

~Vana~
Củ cải Shogoin với nước sốt cà rốt Kintoki tự làm.

~Món nướng (3)~
• Thịt viên gà hình que, trứng Yatsugatake

~ Lựa chọn xiên nướng, bao gồm cả những phần thịt gà Date hiếm có~

~Các bữa ăn~
• Cơm gà trứng (Oyakodon) với gạo Koshihikari trồng tại Uonuma, Yukitsub

~ngọt ngào~
Bánh mochi warabi tự làm

*Khóa học này cho phép bạn thưởng thức bao nhiêu phần gà nướng Date hiếm có và xiên rau củ theo mùa tùy thích.

*Tại nhà hàng chúng tôi, chúng tôi mong muốn tất cả thực khách đều được thưởng thức trọn vẹn hương thơm tinh tế của ẩm thực Nhật Bản. Vì vậy, nếu quý khách sử dụng nước hoa hoặc dầu thơm, điều đó có thể ảnh hưởng đến các thực khách khác. Để đảm bảo mọi người đều có thể tận hưởng trọn vẹn hương thơm của món ăn, chúng tôi có thể từ chối cho phép những người sử dụng nước hoa hoặc dầu thơm vào nhà hàng. Cảm ơn sự thông cảm của quý khách.

<Enjoy Date Chicken and Summer Truffles to Your Heart's Content> "Date Chicken Skewers" that bring out the best of the ingredients, along with seasonal delicacies.

19,000 JPY per person (Tax included)

Enjoy as much Date chicken as you like, savoring the sweetness that is locked in with every bite.

Stepping through the noren (traditional Japanese curtain), you'll be greeted by a dignified white wood counter and Japanese ink paintings of dragons, peonies, and other motifs carved into the ceiling.
Raised in a free-range environment in the great outdoors, ensuring a stress-free experience, Date chicken boasts a deep, rich flavor, well-balanced texture, and a sweetness that intensifies with every bite. Enjoy as much as you like!

— For a healthy life — Date Chicken Broth

— The aroma of charcoal — Date Chicken Skewers, including the famous Date Chicken Kashiwaya and rare cuts

— The scent of the sea breeze — Yamasachi: Bluefin tuna from the waters near Japan, Hokkaido's specially selected fresh sea urchin, Hikobei's first catch of Saga, Amagi's fresh wasabi

— Wonderful Vegetables — The fruit of the tireless efforts of our producers: Fresh and vibrant vegetables

— Kanazawa vegetables — A palate cleanser between bites of Date chicken skewers

— A treasure from Uonuma — Specially cultivated Koshihikari rice from Uonuma, Niigata Prefecture [Yukitsubaki]

— A recommendation for travelers — Warabi mochi, homemade brown sugar syrup, herbal tea

*This course allows you to enjoy as much rare cuts of Date chicken and seasonal vegetable skewers as you like.

*Tại nhà hàng chúng tôi, chúng tôi mong muốn tất cả khách hàng đều được thưởng thức trọn vẹn hương thơm tinh tế của ẩm thực Nhật Bản. Vì vậy, nếu quý khách sử dụng nước hoa hoặc dầu thơm, điều đó có thể ảnh hưởng đến các khách hàng khác, và chúng tôi có thể từ chối phục vụ những người sử dụng nước hoa hoặc dầu thơm. Cảm ơn sự thông cảm của quý khách.