Đầu bếp
Ông Yatagawa là người quản lý và bếp trưởng đã hỗ trợ Niku no Tajima trong nhiều năm với khả năng đánh giá thịt đáng tin cậy của mình.
Ông sinh năm 1962 tại Tokyo. Khi còn học trung học cơ sở, ông đã khám phá ra niềm vui nấu nướng và bước chân vào ngành ẩm thực. Ông đã làm việc tại Niku no Tajima hơn 40 năm kể từ khi còn là học sinh trung học và hiện là quản lý kiêm bếp trưởng của nhà hàng. Trong tất cả các loại thịt, việc đánh giá nội tạng đặc biệt khó khăn, nhưng ông lại thấy thú vị khi nhận ra thịt ngon nhờ kinh nghiệm tích lũy qua nhiều năm. Ông là một đầu bếp không ngừng trau dồi kỹ năng để mang đến cho khách hàng những miếng thịt ngon nhất trong điều kiện tốt nhất. Mong muốn phục vụ những món thịt chất lượng cao của ông được thể hiện rõ nét trong ẩm thực.
谷田川 良夫
Yoshio Yatagawa
Niku no Tajima Ogibashi Main Branch
肉の田じま 扇橋本店
Cửa hàng
03-3699-8929Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ American Express / Diners Club / Master Card / Visa
Nhân viên nói tiếng Anh / Wi-Fi / bữa trưa / Phục vụ đêm khuya / Chế độ ăn đặc biệt / Dụng cụ ăn phương Tây / Cho phép hút thuốc / Đặt chỗ trước / Thân thiện với trẻ em / Phòng Tatami / Kotatsu (bàn sưởi) / Uống thoải mái / Nhiều loại rượu vang
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
Tìm kiếm các điểm tham quan gần Niku no Tajima Ogibashi Main Branch
Các điểm tham quan ở Tokyo
