Đầu bếp
Say mê Kanazawa, ông Yamasaki đang nỗ lực phấn đấu trở thành đầu bếp/chủ sở hữu nhà hàng sushi ở một nơi mới.
Ông sinh năm 1987 tại Kochi. Anh quyết định theo học nghệ thuật ẩm thực sau khi tốt nghiệp trung học để thử một cái gì đó mới phù hợp với mình. Ông được đào tạo trong bốn năm tại một nhà hàng Nhật Bản ở Rome, Ý, được điều hành bởi một ryotei ở Asakusa. Khi vẫn còn không chắc chắn có nên độc lập trong tình hình khó khăn của thảm họa Corona hay không, ông đã được ông Tanaka, chủ sở hữu của Katamachi Koryori Sho, một nhà hàng sushi ở Katamachi, thành phố Kanazawa tiếp cận. Sau khi làm việc dưới sự hướng dẫn của ông Tanaka trong ba năm kể từ năm 2021, ông chuyển đến Kanazawa, bị thu hút bởi thành phố và người dân của nó. Năm 2024, anh mở sushi Kinari.
山崎 貴勝
Takato Yamasaki
Sushi Kinari
鮨 生成り
Cửa hàng
070-4796-3487Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
Thực đơn tiếng Anh / bữa trưa / Không hút thuốc / Chế độ ăn kiêng đặc biệt / Đặt chỗ trước / Phòng đã đặt / Thân thiện với trẻ em / Có chỗ ngồi tại quầy / Uống thoải mái / Nhiều loại rượu sake / Nhiều loại rượu vang
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
