Đầu bếp
Mr. Furukawa presents the one and only “New Edomae Sushi,” resulting from studies in Fukuoka and Tokyo.

He was born in 1983 in Fukuoka and is the head chef at Sushi Fujiro. In his late teens, he ate at the famous Fukuoka restaurant Yamanaka, and was truly impressed. He studied at a culinary school with a vision of working at Yamanaka and started working there after graduation. He trained hard studying Hakatamae Sushi. After moving to Tokyo and gaining experience at Edomae Sushi restaurants in Ginza and Roppongi, he connected with Mr. Muneshige Takatori, the general manager of Fujiro, and participated in the launch of the current restaurant. He has been in his current position since its founding in 2017. He charms guests from Japan and overseas with his unique sushi that has a fusion of freshness and aging, Eastern and Western styles.
古川 和希
Kazuki Furukawa
Sushi Fujiro
鮨 不二楼
Cửa hàng
03-6661-2657Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card

Thực đơn tiếng Anh / Nhân viên nói tiếng Anh / Wi-Fi / Phục vụ đêm khuya / Cấm Không hút thuốc / Chế độ ăn kiêng đặc biệt / Đặt chỗ trước / Có chỗ ngồi tại quầy / Người pha chế rượu / Người phục vụ rượu / Bữa ăn theo thực đơn / Mang đi / Nhiều loại shochu / Nhiều loại sake / Nhiều loại rượu vang
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.