Đầu bếp
Bà Izumi là chủ sở hữu, người đề xuất những sự kết hợp độc đáo dựa trên kiến thức sâu rộng của bà về rượu sake.
Cô sinh ra tại Kyoto. Say mê sự sâu sắc của sake, với hương vị và mùi thơm đa dạng, cô bước vào lĩnh vực kinh doanh nhà hàng. Năm 2023, cô mở GION Yamaneko với tư cách là chủ sở hữu. Là một chuyên gia về sake và từng quản lý một quán rượu shochu, cô có kiến thức sâu rộng về cách kết hợp ẩm thực. Cô cũng là một chuyên gia về koji (rễ lúa) được chứng nhận cao cấp và am hiểu về thực phẩm lên men, thực phẩm koji và đồ uống, đó là lý do tại sao cô đang lên kế hoạch tự làm doburoku (rượu sake chưa tinh chế) và amazake (đồ uống gạo ngọt) tại quầy bar.
泉 佳代子
Kayoko Izumi
GION Yamaneko
GION 山根子
Cửa hàng
075-741-6151Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
-
Chấp nhận thanh toán bằng tiền điện tử
Thẻ IC giao thông / Thẻ IC trả trước / Thẻ trả trước
-
Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận
Thanh toánThanh toán
Thực đơn tiếng Anh / Nhân viên nói tiếng Anh / Wi-Fi / Không hút thuốc / Chế độ ăn kiêng đặc biệt / Dụng cụ ăn phương Tây / Đặt chỗ trước / Có chỗ ngồi tại quầy / Người pha chế rượu / Người phục vụ rượu / Bữa ăn theo thực đơn / Nhiều lựa chọn rượu sake
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
