Đầu bếp
[Doikatsuman] Kỹ năng và tinh thần của đầu bếp được học tại chi nhánh chính.
Ông Kanatani sinh năm 1991 tại Kyoto. Ông bị thu hút bởi tinh thần của ông Doi Katsunagi Eel, chủ sở hữu kiêm bếp trưởng của Doikatsuman, nên ông đã gia nhập nhà hàng chính với tư cách là một trong những bếp trưởng. Nhờ được đào tạo bài bản, ông đã kế thừa kỹ thuật nướng lươn than, giúp miếng lươn dày trở nên mềm xốp, cùng với niềm đam mê của các đầu bếp đã mang đến cho thực khách những món lươn thơm ngon. Sau đó, chi nhánh Kinkakuji, chi nhánh thứ ba của nhà hàng, đã được khai trương. Hiện tại, ông là chủ sở hữu kiêm bếp trưởng của chi nhánh Kinkakuji.
金谷 竜大
Tatsuhiro Kanatani
Charcoal-grilled Eel Doikatsuman Kinkakuji Branch
炭焼鰻 土井活鰻 金閣寺店
Cửa hàng
075-406-7777Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
-
Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận
PayPay / Mercari pay / Rakuten Pay / LINE Pay / d Payment / au PAY / Alipay / WeChat Pay
Thực đơn tiếng Anh / Thực đơn Món hoa / Thực đơn Món Hàn / bữa trưa / Không hút thuốc / Đặt chỗ trước / Thân thiện với trẻ em / Phòng chiếu tatami / Mang đi / Nhiều lựa chọn rượu sake
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
Tìm kiếm các điểm tham quan gần Lươn nướng than Doikatsuman Chi nhánh Kinkakuji
Các điểm tham quan ở Kyoto
