Đầu bếp
[Unasho] Kỹ năng và tinh thần của đầu bếp được học hỏi tại chi nhánh chính.
Ông Kanatani sinh năm 1991 tại Kyoto. Ông bị thu hút bởi tinh thần của ông Doi Katsunagi Eel, chủ sở hữu kiêm bếp trưởng của nhà hàng Unasho, vì vậy ông đã gia nhập nhà hàng với tư cách là một trong những đầu bếp. Qua quá trình rèn luyện hàng ngày, ông đã kế thừa kỹ thuật nướng lươn than hoa, giúp cho miếng lươn dày trở nên mềm xốp, và niềm đam mê của các đầu bếp đã làm hài lòng thực khách bằng món lươn ngon tuyệt. Sau đó, chi nhánh Kinkakuji, chi nhánh thứ ba của nhà hàng, đã được khai trương. Hiện tại, ông là chủ sở hữu kiêm bếp trưởng của chi nhánh Unasho Kinkakuji.
金谷 竜大
Tatsuhiro Kanatani
Unasho Kinkakuji Branch
鰻匠 金閣寺店
Đặt chỗ trực tuyến
Số điện thoại Cửa hàng
075-406-7777Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
050-2030-4678Chi tiết
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
-
Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận
PayPay / Mercari pay / Rakuten Pay / d Payment / au PAY / Alipay / WeChat Pay
Thực đơn tiếng Anh / Thực đơn Món hoa / Thực đơn Món Hàn / bữa trưa / Không hút thuốc / Đặt chỗ trước / Thân thiện với trẻ em / Phòng chiếu tatami / Mang đi / Nhiều lựa chọn rượu sake
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
