Đầu bếp
Sau kinh nghiệm làm việc tại khách sạn, ông Yamada đã khai trương Chi nhánh Tokyo Midtown và hiện đang tìm cách mở rộng hơn nữa.
Anh sinh tháng 4 năm 1977 tại Aichi. Anh đã học được tinh thần hiếu khách qua 10 năm làm việc tại một khách sạn ở Aichi. Tại Maruya, anh đã thành thạo kỹ thuật nướng lươn dưới sự chỉ đạo của bếp trưởng điều hành trong khi vẫn giữ vai trò quản lý. Năm 2019, anh khai trương chi nhánh Tokyo Midtown, nhà hàng đầu tiên ngoài tỉnh, nơi anh đảm nhiệm vai trò quản lý kiêm bếp trưởng. Năm 2024, nhà hàng thứ hai tại Tokyo được khai trương tại Ginza. Anh đang đặt mục tiêu phát triển mạnh mẽ hơn nữa.
山田 孝志
Takashi Yamada
Maruya Honten Ginza Glasse
まるや本店 銀座グラッセ
Cửa hàng
03-5579-9908Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
-
Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận
PayPay / Mercari pay / Rakuten Pay / LINE Pay / d Payment / au PAY / Alipay / WeChat Pay
Thực đơn tiếng Anh / bữa trưa / Không hút thuốc / Đặt chỗ trước / Có chỗ ngồi tại quầy / Mang đi / Nhiều lựa chọn rượu sake / Nhiều lựa chọn rượu vang
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
Tìm kiếm các điểm tham quan gần Maruya Honten Ginza Glasse
Các điểm tham quan ở Tokyo
