Đầu bếp
Ông Kano mang đến hương vị tuyệt hảo nhất của thịt bò Wagyu Nhật Bản với kinh nghiệm phong phú trong cả ẩm thực Món tây và Nhật Bản.
Anh sinh năm 1979 tại Tokyo. Anh là bếp trưởng của Shiba KOSO. Say mê hương vị và vẻ ngoài tao nhã của những món ăn do các đầu bếp chuyên nghiệp chế biến, anh bước vào thế giới ẩm thực. Trong thời gian trau dồi kỹ năng nấu nướng đa dạng tại các nhà hàng phong cách Món tây ở Tokyo, anh cũng đến Kyoto để thưởng thức ẩm thực Nhật Bản và học cách kết hợp nguyên liệu và bày trí chúng một cách tinh tế. Năm 2009, anh gia nhập "Niku no Sushiya GINZA KOSO", chuyên phục vụ các món thịt bò Wagyu. Kể từ đó, anh đã dành trọn tâm huyết cho thịt bò Wagyu. Nhờ tài năng của mình, anh được bổ nhiệm làm bếp trưởng của nhà hàng hiện tại, chi nhánh chính của KOSO. Anh chiêu đãi thực khách từ Nhật Bản và nước ngoài với nhiều món thịt và món ăn theo mùa đa dạng.
狩野 義忠
Yoshitada Kano
Shiba KOSO
芝KOSO
Cửa hàng
03-3437-0007Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
Thực đơn tiếng Anh / Wi-Fi / bữa trưa / Chế độ ăn đặc biệt / Dụng cụ ăn phương Tây / Cho phép hút thuốc / Đặt chỗ trước / Phòng đã đặt / Thân thiện với trẻ em / Có chỗ ngồi tại quầy / Bữa ăn theo thực đơn / Nhiều loại rượu vang
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
Tìm kiếm các điểm tham quan gần Shiba KOSO
Các điểm tham quan ở Tokyo
