Đầu bếp
Ông Matsumoto tận tâm sử dụng các nguyên liệu theo mùa và tạo ra những món ăn ngon, làm hài lòng cả thể xác lẫn tâm hồn.
Ông Matsumoto sinh năm 1987 tại tỉnh Gunma. Ông là bếp trưởng tại nhà hàng Hibiya Palace. Từ nhỏ, khi nấu ăn cho ông bà và nghe họ khen "Ngon quá!", ông đã vô cùng xúc động trước sức mạnh của ẩm thực và quyết định trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp. Sau khi tốt nghiệp trường dạy nấu ăn, ông làm việc tại một địa điểm tổ chức tiệc cưới ở quê nhà, nơi ông trau dồi nhiều kỹ năng nấu nướng, đặc biệt là ẩm thực Món Pháp. Sau đó, ông tích lũy kinh nghiệm tại các nhà hàng Món Ý nổi tiếng ở Tokyo và các địa điểm tổ chức tiệc cưới ở Karuizawa, nơi ông cũng từng giữ chức bếp trưởng. Năm 2018, ông gia nhập nhà hàng hiện tại và làm việc ở đó cho đến nay. Mỗi ngày, ông đều dốc hết tâm huyết để phục vụ những món ăn đậm chất mùa vụ trong không gian xanh mát giữa lòng thành phố này.
松本 健二
Kenji Matsumoto
Hibiya Palace
日比谷パレス
Đặt chỗ trực tuyến
Số điện thoại Cửa hàng
03-5511-4122Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
050-2030-4678Chi tiết
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / Diners Club / American Express / Master Card
Wi-Fi / bữa trưa / Cấm Không hút thuốc / Dụng cụ ăn phương Tây / Đặt chỗ trước / Phòng đặt riêng / Chuyên gia rượu vang / Thực đơn theo set / Thực đơn cho trẻ em / Nhiều lựa chọn rượu vang
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
