Đầu bếp
Với kỹ năng và niềm đam mê được thừa hưởng từ cha mẹ, ông Mitsumoto thể hiện những kỹ thuật thủ công bắt nguồn từ truyền thống và kinh nghiệm.
Anh sinh năm 1975 tại Fukuoka và lớn lên trong một môi trường được bao quanh bởi sushi từ khi còn nhỏ. Lấy cảm hứng từ nhà hàng sushi do cha mẹ điều hành, anh tự nhiên quyết tâm đi trên con đường ẩm thực. Đầu tiên, anh được đào tạo 10 năm trong công việc kinh doanh của gia đình. Sau đó, để cải thiện hơn nữa kỹ thuật của mình, anh ấy cũng tích lũy kinh nghiệm tại hai nhà hàng khác nhau, mỗi nhà hàng một năm. Anh ấy đã mở nhà hàng của riêng mình, sushi Dokoro Mitsumoto, 19 năm trước. Với kỹ thuật tinh tế và khả năng phán đoán cẩn thận, anh ấy tiếp tục cung cấp món sushi tuyệt vời cho khách của mình.
光本 健二
Kenji Mitsumoto
Sushi Dokoro Mitsumoto
寿し処光本
Cửa hàng
093-321-8377Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận
Thanh toánThanh toán
Thực đơn tiếng Anh / Wi-Fi / Thực đơn Món hoa / Thực đơn Món Hàn / Thực đơn tiếng Đài Loan / bữa trưa / Không hút thuốc / Đặt chỗ trước / Kotatsu (bàn có sưởi) / bữa ăn theo thực đơn / Mang đi / Nhiều lựa chọn rượu sake
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.