Đầu bếp
With his love for Kyoto and cooking at his core, Mr. Nishino has been introducing the unique cuisine of Kikusui to the world.
He was born in 1976 in Sabae, Fukui. Wanting to delight many people with cuisine, he began walking the chef's path. After training at famous restaurants in Kyoto when he was 18, he joined Kikusui. In 2013, he was appointed as its third head chef. During its 2018 renovation, he trained hard at a Michelin 3-star Japanese restaurant and polished his techniques. He produces Washoku Kaiseki, which combines traditions with attempts at something new. He is not afraid to take on new challenges and continues to lead the kitchen as always, with a determination to protect the food, traditions, and staff.
西野 悌司
Yasushi Nishino
Nanzenji Sando Kikusui
南禅寺参道 菊水
Okazaki/Heianjingu (Đền Heian)/Đền Nanzenji, Kawaramachi/Kiyamachi/Pontocho (Trung tâm thành phố Kyoto), Kyoto
Ẩm thực Nhật Bản / Ẩm thực Kyoto
Cửa hàng
075-771-4101Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
-
Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận
Không thể sử dụng các hình thức thanh toán bằng điện thoại thông minh như Alipay và WechatPay.
Thực đơn tiếng Anh / Wi-Fi / bữa trưa / Không hút thuốc / Chế độ ăn đặc biệt / Dụng cụ ăn phương Tây / Đặt chỗ trước / Người pha chế rượu vang / Bữa ăn theo thực đơn / Nhiều loại rượu sake / Nhiều loại rượu vang
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
