Đầu bếp
Văn hóa ẩm thực toàn cầu mà ông Ishihara trải nghiệm khi còn là một vận động viên đã truyền cảm hứng cho ông theo đuổi sự nghiệp trong ngành thực phẩm và đồ uống.
Anh sinh năm 1972 tại Ishikawa. Ban đầu, anh là thành viên của đội tuyển chèo thuyền tự do quốc gia Nhật Bản. Trong khoảng 20 năm du lịch vòng quanh thế giới với tư cách là một vận động viên, anh đã yêu thích ẩm thực của mỗi quốc gia. Bước ngoặt của anh đến vào năm 2002 khi anh tình cờ gặp Wiener Schnitzel (thịt bê cốt lết) ở Áo. Anh quyết định theo đuổi sự nghiệp thứ hai trong ngành nhà hàng để truyền tải sức hấp dẫn của món ăn này đến Nhật Bản. Hiện tại, anh đang thể hiện tài năng ẩm thực của mình với vai trò vừa là chủ sở hữu vừa là đầu bếp.
石原 亨
Toru Ishihara
Hikariya & yajimon
ひかりや＆yajimon
Cửa hàng
076-255-2469Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ JCB / Diners Club / American Express / Master Card
Không hút thuốc / Đặt chỗ trước / Có chỗ ngồi tại quầy / Nhiều loại rượu sake
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
