Đầu bếp
Ông Kajiura mang đến lòng hiếu khách nồng hậu với những món ăn được chế biến tận tâm và cẩn thận, bắt đầu từ khâu lựa chọn nguyên liệu.
Anh sinh năm 1972 tại Saitama. Anh bắt đầu học việc tại một nhà hàng Nhật Bản ở Tokorozawa, ban đầu chỉ là niềm đam mê nấu nướng đơn thuần vì tình yêu ẩm thực. Được truyền cảm hứng từ cuộc gặp gỡ với một người đồng nghiệp mà anh kính trọng với tư cách là một con người và một đầu bếp, anh đã nghiêm túc trau dồi kỹ năng nấu nướng và ngày càng say mê nấu nướng. Sau đó, anh chuyển đến làm việc tại một Ryotei (nhà hàng Nhật Bản truyền thống) ở Ginza, nơi anh cũng đảm nhiệm vị trí bếp trưởng. Sau đó, anh mở nhà hàng của mình tại Nippori, một nhà hàng nổi tiếng trong bảy năm trước khi trở về Saitama. Anh đã góp phần vào việc ra mắt Ootsu và trở thành bếp trưởng khi nhà hàng khai trương vào tháng 11 năm 2019.
梶浦 健一
Kenichi Kajiura
Nihon-ryori Ootsu
日本料理おお津
Cửa hàng
04-2968-3131Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
-
Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận
Thanh toánThanh toán
Thực đơn tiếng Anh / Wi-Fi / bữa trưa / Không hút thuốc / Chế độ ăn kiêng đặc biệt / Dụng cụ ăn phương Tây / Đặt chỗ trước / Thân thiện với trẻ em / Phòng trải chiếu Tatami / Có chỗ ngồi tại quầy / Bữa ăn theo thực đơn / Mang đi / Nhiều loại rượu shochu / Nhiều loại rượu sake / Nhiều loại rượu vang
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
