Đầu bếp
Say mê hương vị độc đáo của Mexico, ông Uekita đã đào sâu khám phá ẩm thực.
Anh sinh năm 1983 tại Osaka. Niềm đam mê với những loại rau củ thơm ngon mà bà anh trồng từ nhỏ chính là khởi đầu cho sự nghiệp đầu bếp của anh. Sau khi tốt nghiệp đại học, anh chuyển đến Hoa Kỳ. Trong thời gian học nghề nông, anh đã làm việc với người Mexico và được giới thiệu về ẩm thực Mexico. Sau khi trở về Nhật Bản, anh bắt đầu sự nghiệp đầu bếp tại một nhà hàng Nhật Bản ở Osaka, tích lũy kinh nghiệm ở nhiều thể loại khác nhau như quán cà phê và ẩm thực Món Ý. Năm 2020, anh được bổ nhiệm làm bếp trưởng tại Piopiko thuộc Khách sạn Ace Kyoto, nhờ kỹ năng vững chắc và kinh nghiệm đa quốc gia của anh đang rất được săn đón.
上北 哲也
Tetsuya Uekita
Piopiko
Piopiko
Châu Á/Dân tộc / Mexico/Trung Mỹ, Ẩm thực sáng tạo Châu Á/Dân tộc /Châu Á, Rượu / Cocktail
Cửa hàng
075-229-9007Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
Thực đơn tiếng Anh / Nhân viên nói tiếng Anh / Wi-Fi / bữa trưa / Phục vụ đêm khuya / Cấm Không hút thuốc Dụng cụ ăn phương Tây / Đặt chỗ trước / Phòng đã đặt / Thân thiện với trẻ em / Có chỗ ngồi tại quầy / Bữa ăn theo thực đơn / Mang đi
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
