Đầu bếp
Sử dụng nhiều trải nghiệm đa dạng để quảng bá chiều sâu văn hóa Unagi của Nhật Bản.
Tận dụng những trải nghiệm đa dạng để quảng bá chiều sâu của món Unagi Nhật Bản, ông Mizoguchi sinh năm 1978 tại Saga. Ông bắt đầu sự nghiệp bằng việc tích lũy kinh nghiệm tại nhiều loại hình nhà hàng khác nhau trên khắp Tokyo, bắt đầu từ dịch vụ tiền sảnh trước khi chuyển sang bếp. Sau đó, ông đảm nhiệm các vị trí quản lý tại các nhà hàng nước ngoài. Tại Kyo Unawa, ông tự hào giới thiệu sức hấp dẫn của unagi bằng các kỹ thuật truyền thống, phục vụ các món ăn đặc trưng như unaju và hitsumabushi, cùng với các món ngon theo mùa của Nhật Bản. Tại Kyoto, nơi hội tụ những người sành ăn từ Nhật Bản và nước ngoài, ông chia sẻ truyền thống phong phú của văn hóa unagi Nhật Bản mỗi ngày.
溝口 健二
Kenji Mizoguchi
Kyo Unawa Honten Shijo Sakai-cho
京うな和本店 四条堺町
Cửa hàng
075-252-2233Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
-
Chấp nhận thanh toán bằng tiền điện tử
Thẻ IC giao thông / Thẻ IC trả trước
Hỗ trợ Rakuten Edy, nanaco, WAON, iD, QUICPay
-
Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận
Thanh toánThanh toán
Thực đơn tiếng Anh / Nhân viên nói tiếng Anh / Wi-Fi / Không hút thuốc / Chế độ ăn kiêng đặc biệt / Đặt chỗ trước / Phòng đã đặt trước / Phòng Tatami
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
