Đầu bếp
Ông Tominaga truyền đạt những ý tưởng và kỹ thuật mà ông đã trau dồi cho những người kế nhiệm và duy trì hương vị chất lượng cao tại nhà hàng lâu đời này.
Ông Tominaga sinh năm 1969 tại Saga và đến Fukuoka để học lên cao. Mặc dù chưa từng thưởng thức món Motsunabe (lẩu nội tạng) trước đó, ông đã bị mê hoặc bởi trang phục của Hakata Motsunabe Yamanaka và gia nhập đội ngũ nhân viên bán thời gian tại đây. Sau đó, ông bắt đầu sự nghiệp đầu bếp song song với các công việc khác. Vào thời điểm đó, motsunabe chưa được biết đến rộng rãi, nhưng ông đã nỗ lực hết mình để truyền tải hương vị thơm ngon của nó. Ông tập trung trau dồi kỹ năng và tham gia vào các buổi ra mắt nhà hàng. Với tư cách là quản lý và điều hành nhà hàng, ông giám sát tất cả các chi nhánh.
冨永 隆二
Ryuji Tominaga
Hakata Motsunabe Yamanaka Hakata Branch
博多もつ鍋 やま中 博多店
Tiếng Nhật / Tổng quát, Tiếng Nhật / Lẩu Motsu, Rượu / rượu sake
Cửa hàng
092-260-8517Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card / Credit Saison / UnionPay
-
Chấp nhận thanh toán bằng tiền điện tử
Thẻ IC trả trước / Thẻ IC giao thông
-
Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận
PayPay / LINE Pay
Chấp nhận thanh toán Quickpay và ID
Thực đơn tiếng Anh / Thực đơn Món Hàn / Thực đơn tiếng Đài Loan / bữa trưa / Phục vụ đêm khuya / Không hút thuốc / Đặt chỗ trước / Thân thiện với trẻ em / bữa ăn theo thực đơn / Mang đi / Nhiều loại shochu / Nhiều loại sake / Nhiều loại rượu vang
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
Tìm kiếm các điểm tham quan gần Hakata Motsunabe Yamanaka Hakata Branch
Các điểm tham quan ở Fukuoka