Đầu bếp
Mr. Yamamoto serves sushi with heart and soul with over 20 years of experience, driven by a childhood yearning.
He was born in 1985 in Miyazaki. As a child, he often went to sushi restaurants with his family for birthdays and other occasions, which inspired him to become a sushi chef. After four years of training in Miyazaki and 18 years of training in Tokyo, Ginza, and Roppongi, he took up his current position. He has a strong desire to please his customers based on his childhood memories, and he always tries to provide thoughtful cuisine and hospitality while using his more than 20 years of experience as a sushi chef.
山元 慎
Makoto Yamamoto
Sushisho Fukuoka Branch
すし笑 福岡店
Cửa hàng
092-753-9081Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
-
Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận
Thanh toánThanh toán
[Thông báo về việc chuyển sang hoàn toàn không dùng tiền mặt] Chúng tôi sẽ chuyển sang hoàn toàn không dùng tiền mặt kể từ Thứ ba, ngày 1 tháng 4 năm 2025. Do đó, chúng tôi sẽ không thể xử lý tiền mặt. Cảm ơn sự thông cảm và hợp tác của quý khách.
Thực đơn tiếng Anh / Nhân viên nói tiếng Anh / Thực đơn Món Hàn / bữa trưa / Không hút thuốc / Chế độ ăn kiêng đặc biệt / Dụng cụ ăn phương Tây / Đặt chỗ trước / Thân thiện với trẻ em / Có chỗ ngồi tại quầy / Bữa ăn theo thực đơn / Nhiều loại rượu sake
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
-
Tận dụng tối đa nguyên liệu, không lãng phí! Dùng xương cá để nấu nước dùng
Cùng một nguyên liệu được sử dụng theo nhiều cách khác nhau, ví dụ, để làm sushi nigiri hoặc làm đồ ăn nhẹ. Xương cá được dùng để nấu nước dùng, cũng được dùng trong súp. Với tinh thần nỗ lực giảm thiểu lãng phí thực phẩm, họ có thể cân bằng giữa sự ngon miệng và tính bền vững.
