Đầu bếp
Một đầu bếp khai thác nguồn tài nguyên phong phú của Shinshu thông qua kiến thức dinh dưỡng và kinh nghiệm thực tế sâu rộng.
Anh Kuwabara sinh năm 1985 tại Nagano. Anh khám phá ra niềm đam mê nấu nướng khi làm việc bán thời gian tại các nhà hàng, nơi anh trải nghiệm niềm vui trong bếp núc. Sau thời gian làm chuyên gia dinh dưỡng, anh gia nhập công ty hiện tại, trau dồi kỹ năng trong nhiều môi trường khác nhau như quản lý các cửa hàng mì ramen và quán cà phê, và đảm nhiệm vị trí bếp trưởng tại Isomaru Suisan. Với kinh nghiệm dày dặn trong nhiều lĩnh vực kinh doanh khác nhau, anh đảm nhận vị trí bếp trưởng tại Shinshu Sodachi vào tháng 4 năm 2025. Các món ăn của anh sử dụng khéo léo nguyên liệu từ Nagano và thể hiện sự sáng tạo linh hoạt, để lại ấn tượng sâu sắc cho thực khách.
桑原 友和
Tomokazu Kuwabara
Wagyu Yakiniku Shinshu Sodachi
和牛焼肉 信州そだち
Cửa hàng
026-223-6111Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Thẻ DC / Thẻ UC / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison / UnionPay
-
Chấp nhận thanh toán bằng tiền điện tử
Thẻ IC giao thông / Thẻ IC trả trước
Thực đơn tiếng Anh / bữa trưa / Không hút thuốc / Đặt chỗ trước / Phòng đã đặt trước / Thân thiện với trẻ em / Phòng Tatami / Kotatsu (bàn sưởi) / bữa ăn theo thực đơn
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.