Đầu bếp
Ông Ezaki tiếp tục hành trình của mình với tình yêu sâu sắc dành cho quê hương. Một đầu bếp tận tâm, luôn trau dồi kiến thức về nguyên liệu và kỹ thuật nấu nướng.
Ông Ezaki sinh năm 1979 tại Tokyo. Vị đầu bếp này đã mài dũa kỹ năng của mình tại các nhà hàng Nhật Bản, thành thạo việc xử lý nguyên liệu và kỹ thuật nấu nướng trên lửa. Sau nhiều năm sinh sống tại Nakano, ông được truyền cảm hứng theo đuổi sự nghiệp này bởi mong muốn đóng góp cho cộng đồng địa phương thông qua ẩm thực. Ông rất coi trọng việc tự mình kiểm tra mọi thứ, từ nguồn nguyên liệu hàng ngày đến quy trình nấu nướng thực tế. Trong ẩm thực nướng than, trọng tâm là đánh giá cẩn thận tình trạng của nguyên liệu và áp dụng mức nhiệt tối ưu. Ông hướng đến việc tạo ra một nhà hàng gắn bó sâu sắc với cộng đồng địa phương và được nhiều người yêu mến.
江崎 伊織
Iori Ezaki
Nakano Robata Sumika
中野炉端 炭華
Đặt chỗ trực tuyến
Số điện thoại Cửa hàng
03-4400-3404Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
050-2030-4678Chi tiết
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card / UnionPay
-
Chấp nhận thanh toán bằng tiền điện tử
Thẻ IC giao thông
ID và QUICPay cũng có thể được sử dụng.
-
Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận
PayPay / Mercari pay / Rakuten Pay / d Payment / au PAY / Alipay / WeChat Pay
Thực đơn tiếng Anh / Nhân viên nói tiếng Anh / Wi-Fi / bữa trưa / Không hút thuốc / Chế độ ăn đặc biệt / Dụng cụ ăn phương Tây / Đặt chỗ trước / Phòng đã đặt trước / Có chỗ ngồi tại quầy / Bữa ăn theo thực đơn
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
