Đầu bếp
Cảm kích trước niềm đam mê của ông chủ, anh đã đổi chuyên ngành sang món nướng Nhật Bản.
Anh sinh ngày 26 tháng 9 năm 1973 tại tỉnh Aichi. Vốn là một đầu bếp Món Ý, anh quyết định chuyển hướng sang ẩm thực BBQ Nhật Bản sau khi bị mê hoặc bởi sức hấp dẫn của bò Hida và những người chế biến, cùng với niềm đam mê của ông Fukao, chủ tịch nhà hàng. Mục tiêu mới của anh là trở thành một người như ông Hirao, người luôn học hỏi với thái độ chân thành để tiến bộ hơn nữa. Năm 2008, anh bắt đầu làm việc tại [Hidagyu Ittoya Bakuro Ichidai Nagoya], và hiện đang là bếp trưởng tại đây, đồng thời tích cực sáng tạo thực đơn mới để đổi mới nhà hàng.
平手 徳積
Tokutsumi Hirate
Hidagyu Ittoya Bakuro Ichidai Nagoya
飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋
Cửa hàng
052-581-4129Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ UFJ / Visa / JCB / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison
Thực đơn tiếng Anh / Nhân viên nói tiếng Anh / bữa trưa / Phục vụ đêm khuya / Không hút thuốc / Chế độ ăn đặc biệt / Dụng cụ ăn phương Tây / Đặt chỗ trước / Thân thiện với trẻ em / Phòng Tatami / Kotatsu (bàn sưởi) / bữa ăn theo thực đơn / Uống thỏa thích / Nhiều loại cocktail / Nhiều loại shochu / Nhiều loại sake / Nhiều loại rượu vang
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
