Đầu bếp
Nấu ăn và thực phẩm đã là một phần cuộc sống của ông Kaechi từ khi còn nhỏ, vì bố mẹ ông sở hữu một cửa hàng cá tươi.
Anh sinh năm 1976 tại Ehime. Bố mẹ anh điều hành một cửa hàng cá tươi sống, nên anh đã quen thuộc với ẩm thực và nấu nướng từ nhỏ. Sau khi làm việc trong ngành thủy sản, anh tách ra độc lập ở tuổi 27 và mở một nhà hàng. Sau đó, anh thành lập công ty và hiện đang điều hành bảy nhà hàng tại tỉnh Ehime. Tháng 1 năm 2025, anh khai trương chi nhánh Isshinmaru Dogo, một chi nhánh của nhà hàng Isshinmaru nổi tiếng tại phố mua sắm Okaido, thành phố Matsuyama. Giống như chi nhánh chính, đây là nơi bạn có thể tận hưởng trọn vẹn "vị ngon của Ehime".
替地 亮介
Ryosuke Kaechi
Isshinmaru Dogo Branch
一進丸 道後店
Cửa hàng
089-968-2484Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
Thực đơn tiếng Anh / bữa trưa / Phục vụ đêm khuya / Không hút thuốc / Dụng cụ ăn phương Tây / Đặt chỗ trước / Bữa ăn theo thực đơn / Nhiều loại rượu sake
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
Tìm kiếm các điểm tham quan gần Chi nhánh Isshinmaru Dogo
Các điểm tham quan ở Ehime
