Đầu bếp
Ông Sato là một đầu bếp sushi độc đáo, người kết hợp những đặc sản của đảo quốc với ẩm thực địa phương trên núi.
Ông sinh năm 1969 tại Niigata. Ông là thế hệ thứ hai của Ryuzushi, một thương hiệu đã tồn tại hơn 50 năm tại Minami-uonuma. Sau khi tốt nghiệp trung học, ông chuyển đến Tokyo và thực tập tại đó, sau đó chuyển đến thành phố Nagaoka, tỉnh Niigata. Năm 28 tuổi, ông tiếp quản nhà hàng và xây dựng một tuyến đường thu mua cá không đi qua chợ, với mục tiêu cung cấp "món sushi tiết kiệm chi phí nhất thế giới". Nhân dịp cải tạo nhà hàng vào tháng 7 năm 2021, nó đã trở thành một nhà hàng sushi tại quầy. Sushi của ông, sử dụng rau củ quả hoang dã và nông sản địa phương của Minami-uonuma, đã thu hút sự chú ý của những người sành ăn trên khắp cả nước.
佐藤 正幸
Masayuki Sato
Ryuzushi
龍寿し
Cửa hàng
025-779-2169Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
Có thể sử dụng thẻ Rakuten và thẻ DISCOVER.
-
Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận
Thanh toánThanh toán
bữa trưa / Không hút thuốc / Chế độ ăn kiêng đặc biệt / Phòng chiếu Tatami / Có chỗ ngồi tại quầy / Bữa ăn theo thực đơn / Nhiều loại rượu sake
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.