Gion Sato

sushi theo truyền thống được cho là hoàn toàn khác với nấu ăn. Nếu ai đó cố gắng làm cả hai cùng một lúc, kỹ thuật của họ ở một trong số chúng sẽ bị ảnh hưởng. Tuy nhiên, đầu bếp của chúng tôi đã học cả nấu ăn và làm sushi ở cấp độ chuyên gia và tự tin rằng anh ấy có thể làm hài lòng bạn. Chúng tôi phục vụ ẩm thực Nhật Bản và sushi, vì vậy hầu hết các món ăn của chúng tôi là hải sản. Chúng tôi đặc biệt tự hào về con lươn conger nhiều thịt của chúng tôi, được gửi trực tiếp cho chúng tôi từ Port Akashi. Ngay cả khi là sushi, chúng tôi phục vụ nó với muối thay vì bì (nước sốt), vì vậy bạn có thể thưởng thức kết cấu tan chảy trong miệng của nó. Trong khi nhiều khách hàng gọi một bữa ăn trong lần đầu tiên họ đến thăm chúng tôi, họ thư giãn và gọi từng món một khi họ đã quen với món ăn của chúng tôi, đồng thời kết hợp nó với rượu sake (rượu Nhật Bản). Đầu bếp của chúng tôi đặc biệt cẩn thận khi phục vụ các món ăn của mình - không quá nhanh hoặc quá chậm - và cẩn thận để không làm gián đoạn cuộc trò chuyện. Trước đây anh ấy đã làm việc tại quầy lễ tân của một khách sạn và tin rằng đây là cách anh ấy có được những kỹ năng này một cách tự nhiên. Chúng tôi hy vọng bạn sẽ thấy chúng tôi là một izakaya (quán rượu Nhật Bản) trưởng thành, nơi bạn có thể cảm thấy thoải mái. đọc thêm