Đầu bếp
Niềm đam mê nấu ăn trong những năm tiểu học đã khơi dậy mong muốn trở thành đầu bếp chuyên nghiệp của Terashima.
Xuất thân từ Hokkaido, Terashima đã yêu thích ẩm thực ngay từ khi còn học tiểu học, và thường xuyên được bắt gặp đang thử nghiệm những công thức nấu ăn mới trong bếp. Năm 1992, ông mở quán bar riêng, nơi ông không chỉ tâm huyết với thực đơn đồ uống mà còn cả thực đơn món ăn. Sau 21 năm quản lý quán bar, ông quyết định thử sức với một điều gì đó mới mẻ và mở lại quán bar với tên gọi Taishuizakaya Nichibei vào ngày 12 tháng 11 năm 2014. Tầm nhìn của Terashima về nhà hàng của mình là trở thành một nơi để thực khách có thể thư giãn, bất kể họ là ai hay xuất thân như thế nào, giống như những địa điểm ông từng ghé thăm ở Shitamachi, Tokyo, nơi ông sống thời trẻ.
寺嶋 功悦
Terashima
Taishuizakaya Nichibei
大衆居酒屋日米
Cửa hàng
0154-22-5004Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ American Express / Master Card / Visa
Wi-Fi / Phục vụ đêm khuya / Chế độ ăn kiêng đặc biệt / Dụng cụ ăn phương Tây / Cho phép hút thuốc /Đặt phòng /Phòng đặt trước / Thân thiện với trẻ em / Phiếu giảm giá/ voucher/ Kotatsu (bàn sưởi)/ Bữa ăn / Uống thỏa thích / Lựa chọn cocktail lớn / Lựa chọn rượu shochu lớn / Lựa chọn rượu sake lớn
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
