Đầu bếp
Một sinh viên chuyên ngành giáo dục phát hiện ra niềm đam mê nấu ăn đã giành được sao Michelin.
Ông Sasai sinh năm 1966 tại Kyoto. Ban đầu, ông dự định trở thành giáo viên tiểu học và đã đăng ký vào khoa sư phạm của trường đại học. Tuy nhiên, khi làm việc bán thời gian tại các quán ăn như quán cà phê, ông đã khám phá ra niềm đam mê với ngành công nghiệp ẩm thực. Để học hỏi ẩm thực Nhật Bản tại quê nhà Kyoto, trung tâm của nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản, ông đã tham gia khóa đào tạo tại Gion Ryori Toriimoto. Ẩm thực Kyoto đích thực và tinh tế của ông, bắt nguồn từ kỹ thuật của một ryotei truyền thống, đã được nhiều người yêu thích. Kể từ khi được đưa vào Sách hướng dẫn Michelin cho Kyoto và Osaka năm 2010, nhà hàng vẫn duy trì xếp hạng một sao.
笹井 喜晃
Yoshiakira Sasai
Kyoyuke Yokikana
京夕け 善哉
Cửa hàng
075-222-1875Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Thẻ DC / Thẻ UC / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison / UnionPay
-
Chấp nhận thanh toán bằng tiền điện tử
Thẻ IC giao thông / Thẻ IC trả trước / Thẻ trả trước
QUILC Pay・WAON・nanaco・Rakuten Edy
-
Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận
Mercari pay / LINE Pay / au PAY
Chấp nhận nhiều loại mã thanh toán
Không hút thuốc / Chế độ ăn kiêng đặc biệt / Đặt chỗ trước / Phòng đã đặt trước / Phòng Tatami / Kotatsu (bàn sưởi) / Có chỗ ngồi tại quầy / Bữa ăn theo thực đơn / Nhiều lựa chọn rượu sake
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
