Đầu bếp
Niềm đam mê thường xuyên lui tới nhà hàng của anh đã trở thành nghề nghiệp, và giờ đây anh háo hức học hỏi mọi thứ có thể về hương vị và kỹ thuật mới.
Anh sinh năm 1968 tại tỉnh Ishikawa. Sau khi tốt nghiệp trường dạy nghề, anh bắt đầu sự nghiệp bằng việc làm tại một khách sạn ở quê nhà Kanazawa. Trong quá trình tích lũy kinh nghiệm pha chế và phục vụ bàn tại khách sạn, anh cũng học hỏi về dịch vụ tiệc và làm việc trong bếp với các món ăn Nhật Bản. Sau đó, anh tiếp tục phát triển kỹ năng của mình tại các nhà hàng khác nhau quanh Kanazawa, nơi anh làm việc với ẩm thực Nhật Bản truyền thống, cũng như những cách biến tấu mới mẻ hơn về ẩm thực Nhật Bản. Anh tiếp tục mở Oryori Kifune vào năm 2008. Anh thích đi du lịch khắp nơi để thưởng thức những món ăn ngon, và một khi nghe nói về một nhà hàng ngon, anh sẽ đến đó, bất kể xa đến đâu, để thưởng thức các món ăn và phát triển khẩu vị của mình.
中川 清一
Seiichi Nakagawa
Đề xuất đặc biệt nhà hàng của đầu bếp
Đánh giá nhà hàng từ các đầu bếp giới thiệu.
được cung cấp bởi
Văn bản này được dịch tự động thông qua Google Translation API.
Tawara
Món Ý / Món Pháp / Món Pháp
Lý do tại sao tôi giới thiệu.
Nhà hàng Món Pháp [Tawala]. Suất ăn gồm 4 đến 5 món, theo phong cách gần giống kaiseki, bạn có thể thưởng thức từng phần nhỏ. Hương vị sẽ được tác động mạnh mẽ, và bạn có thể thưởng thức nhiều hương vị khác nhau của nguyên liệu mỗi khi đưa lên miệng. Nhà hàng có không gian thoải mái, tôi khuyên bạn nên đến cùng bạn bè và gia đình.
Đề xuất đặc biệt của đầu bếp Seiichi Nakagawa
2022-02-08
BERNARD
Chợ Omicho, Ishikawa
Món Ý / Món Pháp / Món Pháp
Lý do tại sao tôi giới thiệu.
Một nhà hàng Món Pháp [Nhà hàng Bernard], nơi một đầu bếp đam mê thời trang và ham học hỏi làm việc độc lập. Họ luôn đầy tham vọng và luôn sáng tạo những điều mới mẻ bằng những kỹ thuật tiên tiến nhất, khiến bạn luôn tưởng tượng và thích thú. Đây là một nhà hàng mà bạn có thể cảm nhận được sự tươi mới mỗi khi ghé thăm, chẳng hạn như bằng cách kết hợp những gì được giới thiệu trên tạp chí vào khóa học. Tôi nghĩ nó rất phù hợp để sử dụng trong các buổi hẹn hò.
Đề xuất đặc biệt của đầu bếp Seiichi Nakagawa
2022-02-08
Oryori Kifune
御料理 貴船
Cửa hàng
076-220-6131Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Thẻ DC / Thẻ UC / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison
Wi-Fi / bữa trưa / Chế độ ăn kiêng đặc biệt / Phòng riêng / Thân thiện với trẻ em / Phòng chiếu tatami / Nhiều lựa chọn rượu sake
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
