Xưởng bánh kẹo Nhật Bản sáng tạo BASHOAN (ga Osaka / ga Umeda | Quán cà phê)

Creative Japanese Confectionery Studio BASHOAN

創作和菓子工房　芭蕉庵

・

Bàn hỗ trợ

Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

Cửa hàng

06-6440-5928 (+81-6-6440-5928)

Yêu cầu đặt chỗ

Nếu bạn thích nhà hàng này, hãy đăng nhập hoặc đăng ký thành viên bằng nút "Đăng nhập / Đăng ký thành viên". Sau đó, bạn có thể sử dụng tính năng đánh dấu yêu thích.

Thực đơn

[bộ đồ ăn nhẹ được đề xuất] Thưởng thức ba loại bánh kẹo Nhật Bản khác nhau được Bashoan đề xuất.

Bộ ba món bánh kẹo Nhật Bản xinh xắn được Bashoan giới thiệu. Thành phần thay đổi tùy theo mùa, giúp bạn thưởng thức hương vị đặc trưng theo mùa. Bạn sẽ thích thú khi chụp ảnh vì chúng trông rất đẹp mắt trên SNS.

[Honzukuri Warabi-mochi (bánh bao làm từ bột dương xỉ)] (lạnh / nóng) Bánh sẽ được dùng kèm với kinako (bột đậu nành rang) sử dụng loại đậu đen Tamba hảo hạng nhất, sau đó tự xay bằng cối đá.

Với món đặc sản thơm ngon và hấp dẫn này của chúng tôi, bạn có thể thỏa sức xay nhuyễn đậu đen Tamba hảo hạng nhất bằng cối đá để tạo nên món kinako (bột đậu nành rang) thơm ngon, đậm đà hương vị, dùng để rắc lên bánh warabi-mochi (bánh bao làm từ bột dương xỉ). Vào những ngày se lạnh, chúng tôi gợi ý bạn nên thưởng thức món mochi nóng hổi vừa mới nướng xong với hương vị tinh tế.

[Matcha món parfait] Thưởng thức hương vị ngọt nhẹ của đậu đỏ Tokachi và kem trà xanh matcha.

Thưởng thức sự hòa quyện tinh tế giữa đậu đỏ adzuki mềm ẩm từ Tokachi, Hokkaido và kem matcha cùng vị ngọt ngào tinh tế trên bánh warabi-mochi (bánh mochi làm từ bột dương xỉ) với kết cấu dẻo dai. Thực đơn này, phủ lên trên là bánh bao gạo trắng và hạt dẻ, đã rất được ưa chuộng kể từ khi chúng tôi thành lập.

"Matcha món parfait" với vị ngọt thanh tao của đậu azuki trồng tại Tokachi và kem matcha.

"Matcha món parfait" với vị ngọt thanh tao của đậu azuki trồng ở Tokachi và kem matcha

Đậu đỏ Hokkaido Tokachi mềm ẩm và kem matcha ngọt ngào thanh tao kết hợp hoàn hảo với bánh warabimochi xốp mềm. Được phủ bánh shiratama và hạt dẻ, đây là món ăn phổ biến đã có mặt trong thực đơn của Bashoan kể từ khi quán mới mở.

"bộ ăn nhẹ Omakase" bao gồm ba loại bánh kẹo Nhật Bản được Bashoan gợi ý.

"bộ đồ ăn nhẹ Omakase" nơi bạn có thể thưởng thức ba loại bánh kẹo Nhật Bản được Bashoan giới thiệu

Đây là bộ ba loại bánh kẹo Nhật Bản xinh xắn được Bashoan giới thiệu. Các loại bánh kẹo phiên bản giới hạn thay đổi theo mùa, nên bạn có thể tha hồ thưởng thức. Đây là một thực đơn hấp dẫn đến mức bạn sẽ muốn chụp ảnh và đăng lên mạng xã hội.

Warabimochi chính hiệu (warabi mochi)

Một món ăn đặc trưng thơm ngon và thú vị, nơi bạn có thể trải nghiệm cảm giác xay xát. Những hạt đậu đen Tanba hảo hạng được xay trong cối đá, và bột đậu nành kinako tươi ngon, thơm phức được rắc lên trên lớp bánh warabi mochi. Bạn có thể thưởng thức lớp vỏ bánh dai mềm. *Bao gồm trà xanh matcha hoặc cà phê.

Tự tay xay bằng cối đá và làm bột đậu đen Tanba hảo hạng để thưởng thức "Honzukuri Warabimochi" (nóng hoặc lạnh).

Tự xay cối đá và làm bột đậu đen kinako Tanba hảo hạng nhất để thưởng thức "Honzukuri Warabimochi" (lạnh hoặc nóng)

Một món ăn đặc trưng thơm ngon và thú vị, nơi bạn có thể trải nghiệm cảm giác xay bằng cối đá. Những hạt đậu đen Tanba hảo hạng được xay trong cối đá, và bột kinako tươi ngon, thơm lừng được rắc lên trên bánh warabi mochi. Vào những ngày lạnh, chúng tôi khuyên bạn nên thưởng thức món ăn nóng hổi với hương vị của cơm mới nấu.

Honzukuri Warabimochi (Warabimochi) / Hộp nhỏ (200g)

Có nhiều hương vị đa dạng, bao gồm bột đậu nành đen, matcha, siro đường nâu, mè và ca cao. Bánh có nhiều loại tươi ngon, bảo quản được lâu, rất thích hợp làm quà lưu niệm. Khách hàng dùng bữa tại cửa hàng sẽ được giảm giá 10% khi mua quà lưu niệm.