Đầu bếp
Sau khi tích lũy kinh nghiệm tại các nhà hàng nổi tiếng ở Aoyama và Ginza, ông Usuki đã tiếp tục trau dồi kỹ năng của mình thông qua quá trình đào tạo tại Ý.
Anh sinh năm 1975 tại Saitama. Từ nhỏ, anh đã bén duyên với ẩm thực khi cùng ông nội sành ăn đến thăm những nhà hàng nổi tiếng. Được truyền cảm hứng từ một chương trình truyền hình nổi tiếng với các đầu bếp, anh đã đăng ký vào trường ẩm thực Ecole Tsuji Tokyo năm 18 tuổi. Sau khi tốt nghiệp, anh tích lũy kinh nghiệm tại Ponte Vecchio ở Aoyama và gumbo nho ở Ginza (nay đã đóng cửa) trước khi đến Ý. Anh làm việc bốn năm tại nhà hàng nổi tiếng RISTORO DI LAMORE ở Tuscany rồi trở về Nhật Bản. Năm 2009, anh đảm nhận vị trí bếp trưởng tại Tsukiji Bon Marché.
薄 公章
Kimiaki Usuki
Tsukiji Bon Marché
築地ボン・マルシェ
Cửa hàng
03-3541-9341Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Thẻ DC / Thẻ UC / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison / UnionPay
Thực đơn tiếng Anh / Wi-Fi / bữa trưa / Không hút thuốc / Chế độ ăn kiêng đặc biệt / Dụng cụ ăn phương Tây / Đặt chỗ trước / Phòng đã đặt / Có chỗ ngồi tại quầy / Người pha chế rượu / Người phục vụ rượu / Bữa ăn theo thực đơn / Mang đi / Nhiều loại rượu sake / Nhiều loại rượu vang
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
Tìm kiếm các điểm tham quan gần Tsukiji Bon Marché
Các điểm tham quan ở Tokyo
