Tsukiji Bon Marché

Khóa học "Shun" Tsukiji Bon Marché

8,250 JPY per person (Tax included)

Đây là bữa ăn tiêu chuẩn của Bon Marché, được chế biến từ các nguyên liệu theo mùa.

August 2025 Seasonal Course

Raspadura cheese wrapped in Saga's first seaweed

Grilled red barracuda carpaccio delivered directly from Nagasaki Hirado Tateura Fisheries Cooperative, served with summer vegetables from the vegetable garden

Red snapper cutlet with pesto sauce

Cold Capellini with Salmon Roe and Fresh Tomatoes

Kirishima Kurobuta pork spare ribs confit with Parmesan cheese and mustard sauce

Yubari Melon Parfait

Coffee or Japanese tea

Khóa học "Lựa chọn của đầu bếp" A

12,100 JPY per person (Tax included)

Đây là bữa ăn sang trọng được đầu bếp chế biến bằng những nguyên liệu tốt nhất được mua trong ngày.

August 2025 Chef's "Omakase" Course A

Raspadura cheese and homemade roast ham wrapped in Saga's Hashiri seaweed

Assorted four kinds of summer fish served with Colorful Farm's edible flowers and Yoshida Farm's lemon sauce

Spring rolls made with wild sweetfish from Oda River, Uchiko Town, Ehime Prefecture, liver and sansho pepper sauce

Chilled Capellini with salmon roe and summer vegetables, sprinkled with Hokkaido sea urchin and sea grapes

Charcoal grilled A5 rank Saga beef rump served with grilled summer vegetables

White peach compote delivered directly from Uchiko Town, Ehime Prefecture, served with rich mascarpone ice cream

Coffee or Japanese tea

Món "Kiwami" do đầu bếp lựa chọn

25,000 JPY per person (Tax included)

Khóa học này cho phép bạn thưởng thức hương vị đỉnh cao của Tsukiji Bon Marché, nơi chỉ sử dụng những nguyên liệu tốt nhất.

Chúng tôi cũng có thể tạo ra thiết kế tùy chỉnh phù hợp với sở thích và ngân sách của bạn.

Khóa học "Cá ngừ vây xanh và bít tết bò Saga"

15,000 JPY per person (Tax included)

Món ăn này bao gồm một đĩa cá ngừ vây xanh sashimi và bít tết bò Saga hạng A5.

◇Đĩa sashimi cá ngừ vây xanh◇ Bít tết bò Saga ◇ xa lát ◇ súp ◇Cơm trắng◇ món tráng miệng