SAVOR JAPAN Khu vực Tokyo Tokyo, Nhật Bản Hachioji/Tachikawa, tiếng Nhật Hachioji, Nhật Bản Ukai Toriyama Thực đơn

Thông tin về trang web

Ukai Toriyama (Hachioji｜Tiếng Nhật)

Ukai Toriyama

うかい鳥山

Bàn hỗ trợ
050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

Cửa hàng

042-661-0739 (+81-42-661-0739)
Đặt Chỗ
Đánh dấu trang

Thực đơn

[Gà nướng than] giàu umami và ngon ngọt được nấu trên bếp ngay trước mắt bạn

[Gà nướng than] giàu umami và ngon ngọt được nấu trên bếp ngay trước mắt bạn

Thịt gà được nuôi dưỡng cẩn thận chỉ cần nướng than trên bếp than. Với vị umami đậm đà, thịt gà này vẫn giữ được độ mềm ngọt, thơm ngon và hương vị đậm đà.
Hoàn toàn không mùi, hương vị tinh tế. Thưởng thức vị ngọt thanh tao của [Sashimi cá chép Saku]

Hoàn toàn không mùi, hương vị tinh tế. Thưởng thức vị ngọt thanh tao của [Sashimi cá chép Saku]

Được nuôi trong vùng nước trong vắt, cá chép Saku không hề có mùi bùn mà có vị ngọt nhẹ. Ngâm trong nước lạnh, thịt cá sẽ giòn tan và có hương vị tinh tế. Hãy thưởng thức cùng nước tương vị wasabi.
[Đậu hũ mè cháy] kết hợp hương thơm của mè với kết cấu dai

[Đậu hũ mè cháy] kết hợp hương thơm của mè với kết cấu dai

Món ăn ngon khó cưỡng này được làm từ mè và bột năng nguyên chất trồng tại tỉnh Nara. Món ăn được nướng cháy và ăn kèm với sốt mè. Kết cấu mềm dẻo hòa quyện tuyệt vời với hương vị đậm đà của mè. *Tùy theo mùa, món ăn có thể không bị cháy.

■ Menu khóa học (ví dụ)

The fish has no unpleasant odor and a light taste. "Saku Koi Arai" has a refined sweetness.

Cá không có mùi khó chịu và có vị nhẹ. "Saku Koi Arai" có vị ngọt thanh tao.

Cá chép Saku được nuôi trong nước trong vắt, không có mùi bùn và có vị ngọt nhẹ. Thịt cá được làm săn chắc trong nước lạnh, có kết cấu giòn và hương vị thanh nhẹ. Chúng tôi khuyên bạn nên thưởng thức cá chỉ với nước tương wasabi.
Cá hương nướng (tháng 5 đến tháng 9)

Cá hương nướng (tháng 5 đến tháng 9)

Đây là món cá hương nướng muối, được đầu bếp lành nghề chế biến hoàn hảo trên vỉ than trong vườn.
"Charbroiled Chicken" is cooked right in front of you on a hearth, and is packed with rich flavor.

"Gà nướng" được nấu ngay trước mặt bạn trên lò sưởi và có hương vị đậm đà.

Gà được nuôi dưỡng cẩn thận chỉ cần nướng trên than hoa. Thịt gà đậm đà, mọng nước và dai, càng nhai càng thấm vị.
Thịt bò và thịt gà nướng than

Thịt bò và thịt gà nướng than

Đây là một món ăn sang trọng, nơi bạn có thể thưởng thức thịt gà dai, đậm đà và thịt bò Wagyu nướng than được tuyển chọn đặc biệt cùng một lúc.
Cà tím tròn dengaku (tháng 5 đến tháng 7)

Cà tím tròn dengaku (tháng 5 đến tháng 7)

Thực đơn này xuất hiện hàng năm từ tháng 5 đến tháng 7. Đây là món ăn gây nghiện kết hợp giữa cà tím lớn theo mùa với sốt miso dengaku tự làm của chúng tôi.
Khoai tây tôm (từ khoảng tháng 11 đến khoảng giữa tháng 1)

Khoai tây tôm (từ khoảng tháng 11 đến khoảng giữa tháng 1)

Món ăn mùa đông phổ biến này được phục vụ hàng năm từ tháng 11 đến giữa tháng 1. Chỉ cần nêm muối, đường, nước dùng dashi rồi nấu chín. Món ăn có kết cấu mềm mịn, tan chảy trong miệng, và vị ngọt thanh của khoai tây càng thêm nổi bật.
Gạo lúa mạch

Gạo lúa mạch

"Mugi Toro Gohan" mang đến cho bạn hương vị của những ngày xưa tươi đẹp. Bạn có thể thưởng thức cơm lúa mạch nóng hổi phủ đầy khoai mỡ bào, một hỗn hợp khoai mỡ và nước dùng dashi. Hương vị giản dị, mộc mạc của món ăn đã được thực khách yêu thích ngay từ những ngày đầu mở cửa.
"Grilled Sesame Tofu" with a fragrant sesame flavor and chewy texture

"Đậu hũ mè nướng" với hương vị mè thơm ngon và kết cấu dai

Đây là một kiệt tác được chế biến từ kudzu và mè chỉ có ở tỉnh Nara, và được nhào nặn cẩn thận. Món ăn được nướng thơm lừng và ăn kèm với sốt mè. Kết cấu mềm, dai và hương vị mè đậm đà. *Tùy theo mùa, món ăn có thể không được nướng.

*Từ tháng 4 năm 2021, việc hiển thị tổng phí (bao gồm thuế tiêu thụ) là bắt buộc. Xin lưu ý rằng mức phí hiển thị có thể khác nhau.

Ukai Toriyama

うかい鳥山

Hachioji, Hachioji/Tachikawa, Tokyo

Tiếng Nhật / Tổng quát, Tiếng Nhật / Kushiyaki, Tiếng Nhật / Gà

Ẩm thực Nhật Bản / Món Nhật

Đặt chỗ trực tuyến

Đặt Chỗ
Đánh dấu trang

Số điện thoại Cửa hàng

042-661-0739 (+81-42-661-0739)

Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.

Số điện thoại Bàn hỗ trợ

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

Chi tiết

Cách di chuyển
Từ [ga Takaosanguchi] trên Tuyến Keio Takao, đi xe buýt đưa đón miễn phí trong 10 phút (khởi hành lúc 00:00, 20:20 và 40 mỗi chuyến). Từ Ga Takaosan Interchange, đi ô tô mất 3 phút.
Ẩm thực
Tiếng Nhật / Tổng quát, Tiếng Nhật / Kushiyaki, Tiếng Nhật / Gà / Tiếng Nhật,Tiếng Nhật
Giờ mở cửa
[Thứ hai, Thứ tư, Thứ sáu] Giờ mở cửa từ 11:30 sáng (last order 7:30 tối) *Đơn đặt hàng cuối cùng cho Khóa học bữa trưa vào ngày thường: 3:00 chiều [Thứ bảy] Giờ mở cửa từ 11:00 sáng (last order 7:30 tối)[Chủ nhật, ngày Lễ] Giờ mở cửa từ 11:30 sáng (last order 7:00 tối)
Ngày nghỉ
Thứ ba
Giá trung bình
Dinner: 9,000 JPY / Lunch: 6,000 JPY
Phương thức thanh toán

  • Thẻ tín dụng được chấp nhận

    Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card / UnionPay

  • Chấp nhận thanh toán bằng tiền điện tử

    Thẻ IC giao thông

  • Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận

    PayPay / Mercari pay / d Thanh toán

Địa chỉ
3426, Minami Asakawa-machi, Hachioji, bản đồ Tokyo Nhìn từ bên ngoài
Địa chỉ tiếng Nhật
東京都八王子市南浅川町3426
Dịch vụ tiếng Anh
Có Thực đơn tiếng Anh và Nhân viên nói tiếng Anh.
Đặc điểm

Thực đơn tiếng Anh / Nhân viên nói tiếng Anh / Wi-Fi / bữa trưa / Không hút thuốc / Chế độ ăn kiêng đặc biệt / Dụng cụ ăn phương Tây / Đặt chỗ trước / Thân thiện với trẻ em / Phòng Tatami / Kotatsu (bàn sưởi) / Người pha chế rượu / Người phục vụ rượu / Bữa ăn theo thực đơn / Thực đơn trẻ em / Uống thoải mái / Nhiều loại shochu / Nhiều loại sake / Nhiều loại rượu vang

*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.

Nhà hàng chị em
Le Poulet Brasserie Ukai
Ký hiệu dựa trên Đạo luật về Giao dịch thương mại được chỉ định Món Nhật