Đầu bếp
Để mang đến hương vị tuyệt hảo nhất, ông Tanaka đã tự thử thách bản thân mình với tư cách là một "bậc thầy về thịt" và cống hiến cả cuộc đời mình.
Ông sinh năm 1967 tại Gifu. Là con trai cả trong một gia đình có ông nội là người chăn nuôi gia súc và buôn bán ngựa, còn cha là chủ một cửa hàng thịt, ông đã cầm dao và xử lý thịt từ năm 10 tuổi. Từ nhỏ, ông đã mơ ước mở một nhà hàng, và năm 25 tuổi, ông đã mở một nhà hàng yakiniku. Thực đơn độc đáo và thiết kế cửa hàng của ông đã thu hút sự chú ý, dẫn đến việc ông mở rộng hệ thống nhà hàng chuyên về thịt của mình lên 18 địa điểm tại Tokyo, Nagoya, Gifu và Shiga. Đặc biệt, nhà hàng Nikuya Setsugekka của ông tại Nagoya đã được giới thiệu trong "Michelin Guide Aichi, Gifu, Mie 2019 Special Edition". Nhà hàng này cũng đã liên tiếp nhận được các giải thưởng từ Giải thưởng Tabelog và ngày càng được ưa chuộng.
田中 覚
Satoru Tanaka
Setsugekka Tanaka Satoru
雪月花 たなかさとる
Cửa hàng
052-211-8829Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
Nhân viên nói tiếng Anh / Không hút thuốc / Chế độ ăn đặc biệt / Dụng cụ ăn phương Tây / Đặt chỗ trước / Người pha chế rượu / Người quản lý rượu / Bữa ăn theo thực đơn / Nhiều loại rượu sake / Nhiều loại rượu vang
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
