Đầu bếp
Tự học như một sở thích đã đưa ông trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp. Ông Michibuchi theo đuổi những món ăn mà chỉ mình ông mới có thể làm được.
![Noboruya [kanazawa/NotoWagyu/Meat restaurant]_ Tetsushi Michibuchi](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/0006146516/chef/0006146516C1_315x420.jpg?t=1751400006)
Anh sinh năm 1982 tại Toyama. Được thôi thúc bởi niềm đam mê nấu nướng, anh đã tự học nấu ăn khi làm việc tại nhiều cơ sở khác nhau trong tỉnh. Kinh nghiệm của anh bao gồm thời gian làm việc tại một nhà hàng Món Ý, một kappo izakaya (quán rượu kiểu Nhật), và một nhà hàng sáng tạo, tất cả đều giúp anh trau dồi kỹ năng và phát triển cảm quan ẩm thực. Năm 2012, anh gia nhập bộ phận ẩm thực của một công ty xây dựng sau khi xây dựng mối quan hệ với chủ tịch công ty lúc bấy giờ. Anh tích cực tham gia vào việc sản xuất và quản lý các nhà hàng Món Ý. Với mong muốn "theo đuổi ẩm thực mà chỉ mình tôi có thể mang lại", anh đã khai trương Noboruya vào tháng 11 năm 2020. Hiện anh đang phụ trách dịch vụ ăn uống tại IWA, một nhà máy rượu sake ở Toyama.
道淵 哲志
Tetsushi Michibuchi
Noboruya [kanazawa/NotoWagyu/Meat restaurant]
登るや
Cửa hàng
076-262-2468Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
-
Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận
Thanh toánThanh toán
Thực đơn tiếng Anh / Không hút thuốc / Chế độ ăn đặc biệt / Dụng cụ ăn phương Tây / Đặt chỗ trước / Có chỗ ngồi tại quầy / Bữa ăn theo thực đơn
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
Tìm kiếm các điểm tham quan gần Noboruya [kanazawa/NotoWagyu/Nhà hàng thịt]
