Đầu bếp
Bị mê hoặc bởi cá, ông Kato đã theo đuổi con đường trở thành đầu bếp sushi.
Anh sinh năm 1971 tại Kanagawa. Sinh ra trong một gia đình có truyền thống làm nghề đánh cá lâu đời, anh đã yêu thích cá từ khi còn nhỏ. Vì gia đình thường bận rộn, anh có nhiều cơ hội nấu ăn thay cho họ và anh rất vui khi làm họ hài lòng bằng tài nấu nướng của mình. Điểm khởi đầu của anh với tư cách là một đầu bếp là tại nhà hàng Sushitatsu ở quê nhà khi anh 16 tuổi. Sau đó, ở tuổi 25, anh đến Tokyo. Năm 2017, anh mở Sakurazaka Kato ở Akasaka. Anh đã đóng cửa nhà hàng này trong đại dịch COVID-19 nhưng may mắn thay, anh đã mở một nhà hàng khác, sushi JIN-È. JIN-È là tên thương mại của doanh nghiệp đánh bắt cá do người thân của anh Kato điều hành, mà anh đã dự định sử dụng làm tên nhà hàng của mình một ngày nào đó.
加藤 聡
Satoshi Kato
Sushi JIN-E
鮨 甚江
Cửa hàng
03-6233-7998Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ American Express / Diners Club / Master Card / Visa
Thực đơn tiếng Anh / Nhân viên nói tiếng Anh / Thực đơn Món hoa / Thực đơn Món Hàn / bữa trưa / Không hút thuốc / Chế độ ăn kiêng đặc biệt / Có chỗ ngồi tại quầy / Mang đi / Nhiều lựa chọn rượu sake
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
Tìm kiếm các điểm tham quan gần sushi JIN-E
Các điểm tham quan ở Tokyo
