Thực đơn
khóa học

Giới hạn một nhóm mỗi ngày, hai loại món ăn, món 11.000 yên và món 16.500 yên, nơi sự khéo léo và chú ý đến từng chi tiết của đầu bếp tỏa sáng trong từng món ăn.
Một ví dụ về một trong các khóa học

Bữa ăn bắt đầu được trang trí đẹp mắt với "Khai vị- Yuba sống, cua tuyết, nhím biển sống và trứng cá muối phủ thạch ponzu trắng"

Hương thơm bốc lên theo hơi nước, và cảm giác mùa màng bội thu lan tỏa thật đặc biệt. "Nồi đất hấp tôm thiên thần, nấm maitake, cá trắng, hạt bạch quả."

Sự kết hợp giữa hương vị Nhật Bản và nét thanh lịch Món tây: "Thịt bò Wagyu - nước tương giòn, sốt balsamic và ớt yuzu"
Gọi món
lát phô phô mai
550 JPY
Củ cải trắng hun khói và phô mai
550 JPY
Nấm hương nướng bơ và nước tương (lớn)
850 JPY
Komatsuna hầm và đậu phụ chiên mỏng
650 JPY
Sụn bò luộc muối
900 JPY
Sò điệp chiên với nhiều nước sốt tartar
950 JPY
Tổng hợp 3 món ngon
1,600 JPY
Phi lê gà với đá bào
650 JPY
Cá mòi khô tự làm với hạt tiêu Nhật Bản và củ cải trắng bào
650 JPY
phô mai bánh cá
650 JPY
Măng tây giòn và sò điệp với nước tương
750 JPY
phô mai kem với dưa chua Saikyo
750 JPY
Dưa chua các loại
650 JPY
Bakurai (tử cung hải tiêu muối)
800 JPY
Sashimi tôm thiên thần (1 miếng)
850 JPY
Tôm thiên thần tempura (1 miếng)
850 JPY
Mì Mì Soba với rau tempura
850 JPY
Hành tím với sốt mayonnaise miso
850 JPY
Thịt bò khô Wagyu Hakkaisan
1,500 JPY
Yuba phủ nhím biển tươi và thạch ponzu trắng
1,850 JPY
Tempura nấm thập cẩm
1,000 JPY
Yuba chiên giòn
650 JPY
Chawanmushi với nước sốt cua
750 JPY
Cánh gà ướp rượu Thiệu Hưng
850 JPY
Thịt bò Wagyu cốt lết
1,500 JPY
Gà wasabi
650 JPY
Thịt bò Wagyu bò chảo
1,200 JPY
Hàu hấp với củ cải trắng bào và nước sốt ponzu
950 JPY
Cơm nắm onigiri cá mòi khô tự làm, hạt tiêu Nhật Bản và lá tía tô
700 JPY
Uống
Bộ dùng thử được chúng tôi đề xuất [Bộ kết hợp rượu rượu sake]

Mỗi cốc rượu sake đều có chất lượng cao đến mức có thể gây ấn tượng ngay cả với những người sành rượu sake khó tính nhất.
Bộ đôi gồm 3 món ngon và 2 loại rượu sake
2,600 JPY
Bộ đôi gồm 3 món ngon và 3 loại rượu sake
3,300 JPY
Sủi bọt
Chai mini Dassai Junmai Daiginjo 45 Nigori (Yamaguchi)
Atago no Matsu Sparkling (Miyagi)
kijoshu
Rồng Đen (Fukui)
Rượu sake Daiginjo
Rồng Đen (Fukui)
Rượu gạo nguyên chất
Ryoko Junmai Khô (Niigata)
Đặt làm riêng Masayama Ryukon (Yamagata)
Choyo Fukumusume Yamahai (Yamaguchi)
Tsukasa Botan Siêu Khô (Kochi)
Houken Super Dry (Hiroshima)
Sharaku: Pure Love Preparation (Fukushima)
rượu sake Junmai đặc biệt
Taka (Yamaguchi)
rượu sake Honjozo
Phá vỡ quy tắc 300 năm (Yamagata)
Viện nghiên cứu Noguchi Naohiko (Ishikawa)
Rượu ginjo gạo nguyên chất
Kotobuki khô của Mitsui (Fukuoka)
Kakuei (Niigata)
Yamamoto Pure Black (Akita)
Akabu (Iwate)
Rượu sake daiginjo gạo nguyên chất
Nước trong vắt của sông Tateno (Yamagata)
Rừng tre nhẹ (Okayama)
Núi Hakkai (Niigata)
Suigei Tora (Kochi)
Cháu đầu lòng Nữ thần tuyết đánh bóng 45 (Fukui)
Lá tre (Ishikawa)
Junmai Daiginjo 50PAIR (Niigata)
Benten 100% Dewa Sansan (Yamagata)
Bộ truyện tình cảm Mimurosugi (Nara)
Urakasumi NO12 (Miyagi)
Takasago Matsukuizuru (Mie)
Bia
Bia đóng chai Chai cỡ trung (500ml)
900 JPY
Bia đóng chai, chai nhỏ (334ml)
700 JPY
Chai nhỏ không cồn
600 JPY
Rượu whisky
Chivas Regal 12 năm tuổi
900 JPY
Công ty TNHH Mạch nha Ichiro
1,900 JPY
Rượu mạch nha trắng Ichiro
900 JPY
Phú Sĩ
900 JPY
Rượu vang trắng (chai)
CALERA Chardonnay 2021 (Hoa Kỳ)
12,500 JPY
CHABISGC Valmir 2008 (Pháp)
23,000 JPY
Rượu vang đỏ (chai)
BASTIDE 2022 (Pháp)
5,600 JPY
SUAU 2015 (Pháp)
10,500 JPY
MARSANNAY 2021 (Pháp)
24,500 JPY
rượu shochu cơm trắng
Cảm ơn rất nhiều (Niigata)
700 JPY
Shochu lúa mạch
Nước hoa sâu Iichiko (Oita)
800 JPY
Kanehachi (Oita)
900 JPY
Yoshishiro (Oita)
800 JPY
Shochu khoai lang
Sương trên ao (Kumamoto)
800 JPY
Naina Murasaki (Miyazaki)
700 JPY
Tominohozan (Kagoshima)
800 JPY
so sánh
đá
Nước
Hỗn hợp soda
Nghỉ giải lao uống trà
thẳng
Cắt chanh
350 JPY
Chanh thái lát
350 JPY
chua
Chanh chua
600 JPY
R Chanh đặc biệt chua
800 JPY
Sudachi chua
600 JPY
Gừng chua
600 JPY
Mận ngâm chua
650 JPY
Trà xanh Highball
600 JPY
Trà ô long
600 JPY
Rượu mận
Rượu vang mận Yamazaki
700 JPY
Nước giải khát
Yamazaki Soda
1,000 JPY
Nước ép đào trắng
700 JPY
Nước ép xoài
700 JPY
Cô-la
500 JPY
Trà xanh
500 JPY
trà ô long
500 JPY
Nước khoáng Fuji
400 JPY
*Từ tháng 4 năm 2021, việc hiển thị tổng phí (bao gồm thuế tiêu thụ) là bắt buộc. Xin lưu ý rằng mức phí hiển thị có thể khác nhau.
Shimbashi Ren / SAKE STAND R
新ばし煉 / SAKE STAND R
Cửa hàng
03-3528-8586 (+81-3-3528-8586)Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
(+81-50-2030-4678)
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
-
Chấp nhận thanh toán bằng tiền điện tử
Thẻ IC giao thông / Thẻ IC trả trước
-
Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận
PayPay / Mercari pay / Rakuten Pay / LINE Pay / d Payment / au PAY / Alipay

Thực đơn tiếng Anh / Wi-Fi / Phục vụ đêm khuya / Chế độ ăn đặc biệt / Dụng cụ ăn phương Tây / Đặt chỗ trước / Có chỗ ngồi tại quầy / Uống thoải mái / Nhiều loại shochu / Nhiều loại rượu sake
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
Tìm kiếm các điểm tham quan gần Shimbashi Ren / SAKE STAND R
Các điểm tham quan ở Tokyo