HANARÉ (Đảo Miyako/Đảo Ishigaki | Sáng tạo/Kết hợp)

HANARÉ

HANARE

・

Bàn hỗ trợ

Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

Cửa hàng

0980-88-7095 (+81-980-88-7095)

Đặt Chỗ

Nếu bạn thích nhà hàng này, hãy đăng nhập hoặc đăng ký thành viên bằng nút "Đăng nhập / Đăng ký thành viên". Sau đó, bạn có thể sử dụng tính năng đánh dấu yêu thích.

Thực đơn

Thịt lợn kho tàu Món hoa- Được chế biến qua nhiều công đoạn tốn thời gian và công sức.

Thịt được chiên ở nhiệt độ cao, hầm thêm một thời gian nữa và để qua đêm. Quá trình này giúp gia vị thấm đều và làm tăng thêm vị ngon của thịt. Các loại gia vị như rễ cam thảo, đại hồi và bạch đậu khấu được thêm vào để tạo nên hương vị cay nồng và đậm đà.

Món thịt - Một món ăn tuyệt vời kết hợp giữa thịt chất lượng cao và kỹ thuật nấu nướng tinh tế.

Phương pháp nấu ở nhiệt độ thấp giúp tối đa hóa hương vị của thịt bò Ishigaki. Nước sốt làm từ củ cải đường lên men và cần tây tự làm càng làm tăng thêm hương vị đậm đà. Hai loại nước sốt được phục vụ sau khi xào sẽ kích thích vị giác của bạn.

Món hải sản - Phương pháp nấu ăn đơn giản làm nổi bật hương vị tuyệt vời nhất của nguyên liệu.

Cá mú, một loại cá cao cấp, được hấp và ướp trong mạch nha gạo muối. Hương thơm của rượu Thiệu Hưng và nước sốt fumet de poisson nhà làm dịu nhẹ càng làm tăng thêm hương vị, trong khi lá dương xỉ tổ chim Nhật Bản giòn tan càng làm nổi bật món ăn.

"Thịt Tosaka" được làm ra thông qua nhiều công đoạn, không hề tiết kiệm thời gian hay công sức.

"Thịt Tosaka" được chế biến qua nhiều quy trình khác nhau, không tốn thời gian hay công sức.

Thịt được chiên ngập dầu ở nhiệt độ cao, sau đó ninh nhỏ lửa và để qua đêm. Cách này giúp gia vị thấm đều và làm tăng thêm vị umami của thịt. Các loại gia vị như thảo mộc, hồi và bạch đậu khấu được thêm vào để tạo nên hương thơm cay nồng.

Một món ăn tuyệt vời kết hợp giữa thịt chất lượng cao và kỹ thuật chế biến tinh tế: "Các món thịt"

Một món ăn tuyệt vời kết hợp giữa thịt chất lượng cao và kỹ thuật nấu nướng tinh tế: "Món thịt"

Việc nấu ở nhiệt độ thấp làm nổi bật hương vị thơm ngon nhất của thịt bò Ishigaki. Nước sốt củ dền lên men và cần tây tự làm càng làm tăng thêm hương vị đậm đà. Hai loại nước sốt được phục vụ sau khi xào sẽ kích thích vị giác của bạn.