Đầu bếp
Ông Okayama đã mở nhà hàng của mình lấy cảm hứng từ ẩm thực Peru và Mỹ Latinh, đây là một lĩnh vực mới đối với ông.
Anh sinh năm 1988 tại Aichi. Niềm đam mê nấu nướng của anh bắt đầu từ khi còn nhỏ, khi anh quan sát mẹ nấu ăn ở nhà và giúp bà trong bếp. Sau khi tốt nghiệp trường ẩm thực, anh bắt đầu sự nghiệp tại một nhà hàng Món Ý ở Nagoya. Sau khi tích lũy kinh nghiệm đào tạo tại nhiều nhà hàng nổi tiếng, anh chuyển đến Ý năm 24 tuổi. Sau khi trở về Nhật Bản, anh trở thành bếp trưởng tại một nhà hàng Món Ý ở Tokyo. Khi trở về Nagoya, anh tham gia vào việc khai trương một nhà hàng Peru và bị mê hoặc bởi ẩm thực Peru, một nền ẩm thực mà anh chưa từng có kinh nghiệm. Vào tháng 11 năm 2022, anh mở nhà hàng Peru và hoạt động độc lập.
岡山 雄磨
Yuma Okayama
Pes.
Pes.ペス
Cửa hàng
052-433-1996Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
Thực đơn tiếng Anh / Không hút thuốc / Chế độ ăn đặc biệt / Dụng cụ ăn phương Tây / Đặt chỗ trước / Có chỗ ngồi tại quầy / Bữa ăn theo thực đơn / Nhiều loại rượu vang
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
