8 Must-Visit Japanese Restaurants Near Matsuyama Castle in Ehime Discover Oishii Japan -SAVOR JAPAN -Japanese Restaurant Reservation Guide-

Update-Date: Aug 25, 2025

Người viết:SAVOR JAPAN

8 nhà hàng Nhật Bản nhất định phải ghé thăm gần lâu đài Matsuyama ở Ehime

Lâu đài Matsuyama, nằm trên một ngọn núi ở trung tâm thành phố Matsuyama, tự hào sở hữu một tháp canh tráng lệ. Quang cảnh nhìn từ lâu đài rất ngoạn mục, và tầm nhìn toàn cảnh từ tầng cao nhất của tháp canh là một điểm tham quan không thể bỏ qua. Và tất nhiên, điều thú vị tiếp theo chính là thưởng thức ẩm thực tuyệt vời. Lần này, họ đã chọn lọc những nhà hàng Nhật Bản mà bạn nên ghé thăm khi đến Matsuyama.

1. Sushi Maru Dogo Branch

6 nhà hàng Nhật Bản nhất định phải ghé thăm gần lâu đài Matsuyama ở Ehime

Sushi Maru Dogo Branch offers a casual setting to enjoy sushi crafted from fresh seafood sourced from local waters. The menu features traditional nigirizushi and sashimi alongside approachable regional specialties and sake. Emphasizing seasonal ingredients, the restaurant provides a rotating selection that highlights the unique flavors of Ehime throughout the year. The interior reflects a modern Japanese aesthetic, creating an open and relaxed atmosphere suitable for solo diners, families, or casual business gatherings. This inviting space allows guests to savor authentic local cuisine in a comfortable, everyday dining environment.

Chi nhánh sushi Maru Dogo

Giờ mở cửa:[Thứ ba-Chủ nhật] bữa trưa 11:00 - 14:00 / Bữa tối 17:00 - 20:30
Ngày nghỉ:Thứ hai
Giá trung bình:[Dinner] 4,500 JPY / [Lunch] 1,500 JPY
Cách di chuyển:Nằm trên tầng 1 của Khách sạn Patio Dogo, cách ga Dogo Onsen trên tuyến đường sắt Iyo Jonan Line 3 phút đi bộ.
Địa chỉ:Tầng 1, Khách sạn Patio Dogo, trước Tòa nhà Chính Dogo Onsen, 20-12 Dogo Yunomachi, Matsuyama-shi, Ehime Bản đồ

Chi TiếtĐặt Chỗ

2. the CRAFT DINING BAR OKUe.

Nhà hàng CRAFT DINING BAR OKUe. tái hiện ẩm thực Nhật Bản một cách sáng tạo và tỉ mỉ. Sử dụng các nguyên liệu địa phương theo mùa được lựa chọn kỹ lưỡng, nhà hàng mang đến những món ăn kết hợp cảm hứng truyền thống với cách trình bày sáng tạo, bắt mắt. Mỗi món ăn đều nhấn mạnh khái niệm “làm thủ công”, thể hiện sự sắp xếp linh hoạt nhằm tôn lên hương vị và đặc trưng của các nguyên liệu. Một bộ sưu tập rượu sake và rượu vang được tuyển chọn kỹ càng, kết hợp cùng các món ăn theo mùa, bổ sung cho thực đơn và nâng tầm trải nghiệm ẩm thực.

bộ trong một không gian yên tĩnh và tách biệt, thể hiện tinh thần “douzo oku e” (mời vào), nhà hàng mang đến bầu không khí thanh bình hoàn hảo cho những bữa ăn một mình yên tĩnh, những buổi hẹn hò lãng mạn hoặc những dịp kỷ niệm đặc biệt. Đây là nơi lý tưởng để thoát khỏi sự hối hả của cuộc sống thường nhật và tận hưởng những giây phút thư giãn trong khi thưởng thức ẩm thực Nhật Bản tinh tế.

QUẦY ĂN CRAFT OKUe.

Giờ mở cửa:[Weekdays, Saturday] 5:30 pm - 11:30 pm (L.O. 11:00 pm)
Ngày nghỉ:Chủ nhật
Giá trung bình:[Dinner] 8,000 JPY
Cách di chuyển:Xuống tại trạm dừng Okaido của xe điện Iyo, đi về phía nam trên Okaido và rẽ trái tại đèn giao thông thứ hai
Địa chỉ:Tầng 1, 2-8-4, Sanban-cho, Matsuyama-shi, Ehime Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

3. Ippin Oryori Ootaki

Từ năm 2013, Ippin Oryori Ootaki đã trở thành một địa điểm được yêu thích ở Matsuyama, thành phố nổi tiếng với Dogo Onsen, một trong những suối nước nóng lâu đời nhất Nhật Bản. Chủ quán, ông Ootaki, được đào tạo tại Kyoto, lựa chọn kỹ lưỡng các nguyên liệu địa phương và theo mùa để tạo ra những món ăn làm nổi bật hương vị tự nhiên của chúng. Thực đơn cung cấp tới 50 món gọi món mỗi ngày, cùng với "Thực đơn Kaiseki" và "Thực đơn Lẩu theo mùa" nổi tiếng, yêu cầu đặt chỗ trước. Một bộ sưu tập rượu sake địa phương được tuyển chọn kỹ lưỡng sẽ kết hợp hoàn hảo với các món ăn theo mùa.

Nội thất trang nhã theo phong cách Nhật Bản của nhà hàng kết hợp hài hòa giữa sự tinh tế và ấm cúng. Khách có thể chọn chỗ ngồi tại quầy để có trải nghiệm thân mật hoặc phòng riêng để có không gian riêng tư hơn. Bầu không khí dễ chịu khiến ngay cả những vị khách lần đầu đến cũng cảm thấy thoải mái, mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế nhưng thư giãn. Cho dù là người dân địa phương hay du khách sành ăn, Ippin Oryori Ootaki đều mang đến hương vị khó quên của truyền thống ẩm thực Nhật Bản.

Ippin Oryori Ootaki

Giờ mở cửa:[Ngày thường, Thứ bảy, Ngày trước ngày Lễ] 6:00 chiều - 11:00 tối (last order 10:00 tối) Thời gian đăng ký cuối cùng cho các khóa học là 9:30 tối. Thời gian đăng ký cuối cùng cho đồ uống là 10:30 tối. last order
Ngày nghỉ:Chủ nhật
Giá trung bình:[Dinner] 12,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 7 phút từ ga Okaido trên Tuyến Đường sắt Iyo
Địa chỉ:Tầng 1, 1-3-5, Niban-cho, Matsuyama-shi, Ehime Bản đồ
Chi Tiết

4. Kyo-Fu Ippin Ryori Kiyomizu

Sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị tinh tế và sự phục vụ chu đáo. Một trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản kế thừa truyền thống.

Hãy thưởng thức ẩm thực Nhật Bản tinh tế tại Kyoufu Ippin Ryouri Kiyomizu. Tại đây, các bữa ăn theo thực đơn được chế biến từ những nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng, tối đa hóa chất lượng của nguyên liệu. Ông Moriwaki, người thừa kế đời thứ hai, thể hiện tài năng của mình bằng cách tạo ra những món ăn đẹp mắt như "Đĩa các loại Sashimi" và "Món khai vị theo mùa".

Nếu đến thăm Matsuyama, đây là năm nhà hàng Nhật Bản nhất định phải ghé qua khi khám phá Lâu đài Matsuyama.

Nhà hàng cung cấp nhiều loại đồ uống có cồn, bao gồm rượu sake và rượu vang Nhật Bản, rất phù hợp để dùng kèm với các món ăn. Dịch vụ chu đáo, đáp ứng sở thích của khách hàng, được nhiều du khách đánh giá cao. Nội thất nhà hàng mang đến bầu không khí yên tĩnh với thiết kế chủ yếu bằng gỗ. Tại quầy bar, khách có thể thoải mái trò chuyện và chiêm ngưỡng tay nghề khéo léo của các đầu bếp. Nhà hàng cũng có những phòng riêng rộng rãi, lý tưởng cho các buổi họp mặt gia đình.

Kyoufu Ippin Ryouri Kiyomizu

Giờ mở cửa:[Monday-Saturday, National Holidays, Day Before National Holidays] Dinner 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
Ngày nghỉ:Chủ nhật
Giá trung bình:[Dinner] 15,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 5 phút từ ga Katsuyamacho trên tuyến đường sắt thành phố Iyo
Địa chỉ:1-5-16, Niban-cho, Matsuyama-shi, Ehime
Chi TiếtĐặt Chỗ

レストランの指定

5. Nanohana

Nằm trong khu vực nhộn nhịp Ichibancho, thành phố Matsuyama, tỉnh Ehime, nhà hàng Nanohana mang đến trải nghiệm ăn uống yên tĩnh dành cho người lớn. Nhà hàng phục vụ các món ăn Nhật Bản chính thống, sáng tạo, cho phép thực khách thưởng thức các nguyên liệu theo mùa. Không gian sáng sủa của nhà hàng thoải mái và thân thiện, dễ dàng tạo cảm giác ấm cúng. Chủ nhà hàng tự tay lựa chọn nguyên liệu mỗi ngày, và mỗi món ăn đều được chuẩn bị cẩn thận, thể hiện sự tận tâm của chủ quán.

Khu vực quầy bar, nơi khách hàng có thể quan sát đầu bếp chuẩn bị các món ăn bằng nguyên liệu theo mùa, được thiết kế theo kiểu bàn ghế Kotatsu lõm xuống. Khách hàng có thể dễ dàng gọi món hoặc hỏi về các món ăn được đề xuất. Ngoài ra, nhà hàng còn có các phòng riêng tư hoàn toàn, cho phép khách hàng tận hưởng thời gian thư giãn mà không cần lo lắng về môi trường xung quanh. Họ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong một không gian yên tĩnh và thanh bình.

Nanohana

Giờ mở cửa:[Các ngày trong tuần, Thứ bảy, ngày Lễ, ngày trước ngày Lễ] bữa trưa: 12:00 - 15:00 Chỉ dành cho khách đặt chỗ trước / Bữa tối: 17:00 - 23:00
Ngày nghỉ:Thứ Hai
Giá trung bình:[Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Cách di chuyển:Cách ga Okaido trên tuyến đường sắt Iyo 3 phút đi bộ/Cách địa điểm phá dỡ Ichibancho Laforet 3 phút đi bộ
Địa chỉ:Monarch II 1F, 2-4-2 Ichiban-cho, Matsuyama, Ehime
Chi TiếtĐặt Chỗ

6. Yukata Makoata

Món đặc sản 'Ume Lẩu (Nabe)' giúp bồi bổ cơ thể, trong khi bà chủ nổi tiếng lại giúp nâng cao tinh thần tại nhà hàng Nhật Bản này.

Bà chủ và nhân viên cùng khách hàng thưởng thức đồ uống và trò chuyện vui vẻ, tạo nên một khung cảnh rất bình dị. Nhà hàng Yukatamakoata này thể hiện cá tính và sự tận tâm của bà Kitayama, người luôn chia sẻ "năng lượng" của mình với mọi người xung quanh. Món ăn nổi bật nhất là "Ume Lẩu (Nabe)", được làm từ thịt lợn đen Kagoshima và các loại rau theo mùa được giao tươi mỗi sáng. Bà Kitayama đặc biệt chú trọng đến rau củ, khẳng định rằng chúng được phục vụ trong "trạng thái tươi ngon hoàn hảo".

Những món ăn nhỏ thay đổi hàng ngày cũng góp phần làm tăng thêm sự thích thú khi thưởng thức đồ uống. Mặt khác, nhà hàng thường được sử dụng cho các cuộc họp kinh doanh, và phong cách của ông Kitayama là dốc hết sức mình phục vụ khách hàng với phương châm "mỗi ngày một lượt". Nhiều khách đến nhà hàng tuyệt vời này để nạp năng lượng từ bà chủ, người luôn tận tâm chăm sóc họ và chia sẻ niềm vui trong những cuộc trò chuyện vào những thời khắc hạnh phúc.

Yukatamakoata

Giờ mở cửa:[Ngày thường, Thứ bảy, Ngày trước ngày lễ] Bữa tối 18:00 - 22:30 (nhận gọi món cuối cùng lúc 21:45)
Ngày nghỉ:Chủ nhật, Ngày Lễ
Giá trung bình:[Dinner] 7,000 JPY
Chi TiếtĐặt Chỗ

7. the CRAFT DINING BAR OKUe.

5 nhà hàng Nhật Bản nhất định phải ghé thăm gần lâu đài Matsuyama ở Ehime

Shabu Shabu Ito offers a luxurious dining experience featuring rare ingredients like Okinawan Agu and Kagoshima black pork. Located south of Kofu Station near Kofu Castle, the restaurant provides a modern space with semi-private and private rooms, ideal for special occasions or professional gatherings. Guests can enjoy premium shabu-shabu alongside regional specialties like goya chanpuru and satsuma-age. An extensive selection of Okinawan awamori and Kagoshima sweet potato shochu complements the meal, ensuring a sophisticated atmosphere for those seeking high-quality cuisine and a memorable atmosphere.

QUẦY ĂN CRAFT OKUe.

Giờ mở cửa:[Weekdays, Saturday] 5:30 pm - 11:30 pm (L.O. 11:00 pm)
Ngày nghỉ:Chủ nhật
Giá trung bình:[Dinner] 8,000 JPY
Cách di chuyển:Xuống tại trạm dừng Okaido của xe điện Iyo, đi về phía nam trên Okaido và rẽ trái tại đèn giao thông thứ hai
Địa chỉ:Tầng 1, 2-8-4, Sanban-cho, Matsuyama-shi, Ehime Bản đồ

Chi TiếtĐặt Chỗ

8. Nihon Ryori Sushi Maru Main Branch

7 Must-Visit Japanese Restaurants Near Matsuyama Castle in Ehime

Established in 1948, Sushi Maru is a long-standing Matsuyama institution dedicated to the authentic flavors of Ehime. The menu features an extensive array of sushi, traditional Japanese cuisine, and regional specialties crafted from fresh seafood sourced from the Seto Inland Sea and Uwakai Sea. Guests can pair their meals with a curated selection of local sake in a calm, folk-art inspired setting. This welcoming space suits everything from business dinners to family gatherings, continuing a rich legacy of serving Matsuyama's culinary heritage to locals and travelers alike.

Chi nhánh chính Nihon Ryori sushi Maru

Giờ mở cửa:[Ngày thường] bữa trưa 11:00 sáng - 2:00 chiều / Bữa tối 4:30 chiều - 10:00 tối (last order 9:00 tối) [Thứ bảy, Chủ nhật, ngày Lễ] Liên tục dịch vụ 11:00 sáng - 10:00 tối (last order 9:00 tối)
Ngày nghỉ:Không có
Giá trung bình:[Dinner] 5,500 JPY / [Lunch] 1,500 JPY
Cách di chuyển:Cách trạm xe điện Okaido trên tuyến xe điện thành phố Matsuyama 5 phút đi bộ.
Địa chỉ:2-3-2, Nibancho, Matsuyama-shi, Ehime Bản đồ

Chi TiếtĐặt Chỗ

Lưu ý: Tất cả thông tin đều chính xác tại thời điểm xuất bản.

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.

Mục tiêu của chúng tôi là nâng tầm hành trình ẩm thực của bạn bằng cách giúp bạn tìm được nhà hàng hoàn hảo nhất. Với SAVOR JAPAN, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm và đặt chỗ tại

the restaurants found in and around Ehime that fill your needs.