5 Nhà hàng Kaiseki được đề xuất nên ghé thăm khi du lịch Kyoto Discover Oishii Japan-SAVOR JAPAN- Hướng dẫn Đặt Chỗ nhà hàng Nhật Bản-

Update-Date: May 23, 2025

Người viết:SAVOR JAPAN

Categories: Ẩm thực Nhật Bản Kaiseki Tempura

5 Nhà hàng Kaiseki được đề xuất nên ghé thăm khi du lịch Kyoto

Kyoto, thủ đô của Nhật Bản trong hơn 1.000 năm, được coi là trung tâm của văn hóa ẩm thực Nhật Bản, với nhiều nhà hàng cung cấp các món ăn tinh tế, đậm đà hương vị và được trình bày tỉ mỉ. Trong số đó, ẩm thực Kaiseki, một bữa ăn nhiều món với các món ăn Nhật Bản tinh tế, là một trải nghiệm nhất định phải thử để hiểu thêm về văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Thưởng thức ẩm thực Kaiseki một cách thư thái tại Kyoto là một gợi ý tuyệt vời.

Kyoto Gion Kawamuraryorihei

Nằm cách ga Gion-Shijo 6 phút đi bộ, nhà hàng Kyoto Gion Kawamura Ryorihei chuyên về ẩm thực Kaiseki, nhấn mạnh vào các nguyên liệu theo mùa. Thực đơn thay đổi hàng tháng, với những nguyên liệu tươi ngon nhất. Thực đơn "bộ Ăn Theo Mùa" chỉ phục vụ bữa trưa mang đến một thực đơn đầy màu sắc với các món hầm theo mùa, các món nướng và món tráng miệng. Buổi tối, các món Kaiseki được phục vụ phù hợp với nhiều ngân sách khác nhau.

Nội thất nhà hàng, được cải tạo từ một ngôi nhà phố truyền thống Kyoto, mang đến bầu không khí Kyoto đích thực. Ghế ngồi tại quầy rất thuận tiện cho khách đi một mình và các cặp đôi, và có phòng riêng cho nhóm. Nếu yêu cầu trước một ngày, nhà hàng có thể chuẩn bị bữa ăn trẻ em mang tên 'Okosama Gozen' phù hợp với độ tuổi của trẻ, mang đến sự lựa chọn thoải mái cho các gia đình. Nhà hàng cũng có hỗ trợ tiếng Anh.

Kyoto Gion Kawamuraryorihei

Giờ mở cửa:bữa trưa 11:30 sáng - 3:00 chiều (last order 2:00 chiều) / Bữa tối 5:00 chiều - 11:00 tối (last order 10:00 tối)
Ngày nghỉ:Không cố định
Giá trung bình:[Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 2,500 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 6 phút từ Tuyến chính Keihan [ga Gion-Shijo] Lối ra số 7 / Đi bộ 9 phút từ Tuyến Hankyu Kyoto [ga Kawaramachi] Lối ra 1-A
Địa chỉ:347-96 Gionmachi-kitagawa, Higashiyama-ku, thành phố Kyoto, Kyoto

Chi TiếtĐặt Chỗ

Yuba Higashiyamayuuzu

Yuba Higashiyamayuuzu, một nhà hàng ẩm thực Yuba, nằm cách ga Gion-Shijo 8 phút đi bộ, chuyên về các món Yuba được chế biến từ đậu nành chất lượng cao được tuyển chọn kỹ lưỡng. Yuba, chỉ được làm từ đậu nành và nước trồng tại Kyoto, mang hương vị nguyên bản của đậu nành và vị ngọt tự nhiên. Thực khách có thể thưởng thức nhiều món ăn đa dạng, bao gồm tempura sử dụng yuba khô làm bột chiên, so sánh hương vị với yuba đen làm từ đậu nành đen Tanba, các món ăn sử dụng gà Kyoto Miyama, và các loại rau củ theo mùa Kyoto.

Không gian bên trong nhà hàng tựa như một viên ngọc ẩn giấu giữa lòng Gion, mang đậm phong cách Nhật Bản tinh tế, tạo nên bầu không khí yên bình và thanh lịch. Bữa trưa, thực khách sẽ được thưởng thức các món đặc sản như 'Yuba-meshi' (cơm trộn yuba) và 'Yuba-nabe' (lẩu yuba), còn buổi tối, thực đơn Kaiseki chính thống sẽ được phục vụ. Nhà hàng cũng phục vụ nhiều loại đồ uống, bao gồm cả rượu vang.

Yuba Higashiyamayuuzu

Giờ mở cửa:[Thứ Sáu-Chủ Nhật] bữa trưa 11:00 tối - 3:00 chiều (last order 2:00 chiều) / Bữa tối 5:30 chiều - 9:30 tối (last order 8:30 tối)
Ngày nghỉ:Thứ hai, Thứ ba, Thứ tư, Thứ năm
Giá trung bình:[Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 2,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 7 phút từ ga Gion Shijo trên tuyến chính Keihan.
Địa chỉ:570-218 Gionmachiminamigawa, Higashiyama-ku, Kyoto, Kyoto

Chi TiếtĐặt Chỗ

Gion Owatari

Nằm cách ga Gion-Shijo 10 phút đi bộ,Gion Owatarilà nhà hàng nơi thực khách có thể thưởng thức ẩm thực Kyoto được chế biến tỉ mỉ, phát triển dựa trên nghiên cứu độc đáo. Thực đơn chỉ bao gồm món omakase. Trong số các món ăn, "Crab Shinjo Bowl" có cua tuyết sống được đánh bắt tại Hamasaka, tỉnh Hyogo, được luộc trong nước muối và làm lạnh nhanh để tăng cường vị umami và vị ngọt tự nhiên của cua.

Nội thất nhà hàng, tọa lạc trong một dinh thự cổ ở Gion, toát lên bầu không khí truyền thống Kyoto. Không gian trang nhã chỉ với tám chỗ ngồi được sắp xếp dọc theo quầy bar đơn giản nhưng tinh tế. Các món ăn được phục vụ đa dạng, từ đồ cổ khoảng 400 năm tuổi đến các tác phẩm của các nghệ sĩ đương đại, góp phần làm tăng thêm hương vị ẩm thực phản ánh tầm nhìn của chủ nhà. Rượu rượu sake, được đích thân chủ nhà lựa chọn, bao gồm các thương hiệu nổi tiếng từ Kyoto cũng như nhiều vùng miền khác nhau trên khắp Nhật Bản.

Gion Owatari

Giờ mở cửa:7:00 pm - 10:00 pm
Ngày nghỉ:Không cố định
Giá trung bình:[Dinner] 15,000 JPY / [Lunch] 15,000 JPY
Cách di chuyển:Tuyến chính Keihan, cách ga Gion-Shijo 10 phút (nếu bạn đi bằng ô tô, tuyến này rất gần đèn giao thông Higashiyama-Yasui)
Địa chỉ:570-265 Gionmachi Minamigawa, Higashiyama-ku, Kyoto-shi, Kyoto *Chỉ chấp nhận đặt phòng từ nhân viên hướng dẫn khách sạn.

Chi Tiết

Kyoboshi

Kyoboshi, cách ga Gion-Shijo 4 phút đi bộ, là một nhà hàng tempura được điều hành bởi ba thế hệ. Thực đơn chỉ bao gồm 17 đến 18 món, mang đến hương vị Tempura tinh tế, làm nổi bật hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Món "Wakasagi" tuyệt đẹp với hình dáng như thể cá đang bơi. Thực khách có thể thưởng thức tempura được chế biến bằng kỹ thuật truyền thống qua nhiều thế hệ, bao gồm bột chiên không trứng và muối pha trộn độc đáo.

Nhà hàng chỉ có 10 chỗ ngồi ở quầy, và chủ quán luôn đặc biệt chừa một chỗ trống giữa mỗi nhóm khách. Khoảng cách này cho phép thực khách tập trung thưởng thức Tempura mà không phải bận tâm đến những người xung quanh. Mặc dù là một cơ sở lịch sử và nổi tiếng, nhà hàng vẫn mang đến bầu không khí thoải mái, nơi ngay cả những thực khách lần đầu đến cũng có thể cảm thấy thư giãn.

Kyoboshi

Giờ mở cửa:[Các ngày trong tuần, Thứ bảy, ngày Lễ, ngày trước ngày Lễ] 6:00 chiều - 10:00 tối (last order 8:00 tối)
Ngày nghỉ:Chủ nhật
Giá trung bình:[Dinner] 15,000 JPY
Cách di chuyển:ga ga Gionshijo 384 mét
Địa chỉ:Tầng 1, Tòa nhà Futaba, Hanamikoji-Sueyoshicyo-Higashiiru, Higashiyama-ku, Kyoto, Kyoto

Chi Tiết

Aji Fukushima

Aji Fukushima, cách ga Gion-Shijo 5 phút đi bộ, là một nhà hàng Kaiseki do một quán trà điều hành tại khu giải trí Gion. Thực khách có thể thưởng thức "Khóa học Omakase", cho phép họ trải nghiệm bốn mùa của Kyoto qua những món ăn được nêm nếm tinh tế, làm nổi bật hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Nhà hàng mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế, với sự chăm chút tỉ mỉ từ nguồn nguyên liệu, kỹ thuật nấu nướng đến thời gian phục vụ, tối đa hóa hương vị của nguyên liệu.

Nội thất nhà hàng được thiết kế theo phong cách Sukiya, là một không gian chất lượng cao với nhiều chi tiết gỗ. Thực khách có thể ngồi tại quầy được làm từ một tấm gỗ bách nguyên khối và chiêm ngưỡng vẻ đẹp của kiến trúc truyền thống Nhật Bản. Từ những phòng riêng theo phong cách Nhật Bản đích thực, nơi hương thơm tươi mát của chiếu Tatami lan tỏa trong không khí, thực khách có thể ngắm nhìn khoảng sân được trang trí bằng đèn lồng, trải nghiệm cảm giác văn hóa Nhật Bản đích thực.

Aji Fukushima

Giờ mở cửa:[Ngày thường, Thứ bảy, Ngày lễ, Ngày trước ngày lễ] bữa trưa 11:30-13:00 Khách hàng có thể vào đến 13:00/ Bữa tối 17:00-20:00 Để vào sau 20:00, vui lòng gọi điện trước.
Ngày nghỉ:Chủ Nhật, Thứ hai cuối cùng của mỗi tháng
Giá trung bình:[Dinner] 19,000 JPY / [Lunch] 7,000 JPY
Cách di chuyển:Tuyến chính Keihan, cách ga Gion-Shijo 5 phút đi bộ.
Địa chỉ:Gionmachi Minamigawa 570, Higashiyama-ku, Kyoto-shi, Kyoto

Chi Tiết

Lưu ý: Tất cả thông tin đều chính xác tại thời điểm xuất bản.

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.

Mục tiêu của chúng tôi là nâng tầm hành trình ẩm thực của bạn bằng cách giúp bạn tìm được nhà hàng hoàn hảo nhất. Với SAVOR JAPAN, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm và đặt chỗ tại

Các nhà hàng Kaiseki, Tempura và ẩm thực Nhật Bản nằm ở Kyoto và xung quanh đó có thể đáp ứng nhu cầu của bạn.