Những nhà hàng nhím biển ngon nhất ở Sapporo và Hakodate, Hokkaido Discover Oishii Japan-SAVOR JAPAN- Hướng dẫn Đặt Chỗ nhà hàng Nhật Bản -

Update-Date: Jul 8, 2025

Người viết:SAVOR JAPAN

Những nhà hàng nhím biển ngon nhất ở Sapporo và Hakodate, Hokkaido

Nhím biển được biết đến là một nguyên liệu chất lượng cao trong số các nguyên liệu theo mùa vào mùa hè. Hokkaido có sản lượng nhím biển đánh bắt lớn nhất Nhật Bản, và vì vậy, nơi đây có rất nhiều nhà hàng phục vụ món ăn này. Dưới đây là năm nhà hàng được đề xuất có thực đơn nhím biển tuyệt vời. Hãy thưởng thức nhím biển, một món ăn theo mùa, với nhiều phong cách ẩm thực khác nhau.

Đại học Senmonten Nagi

Ẩn mình trên tầng ba của một tòa nhà ở Tanukikoji 1-chome là một viên ngọc quý: một nhà hàng chuyên về uni-don (cơm trộn nhím biển). Tại đây, thực khách có thể thưởng thức những con nhím biển cao cấp được đánh bắt từ nhiều vùng khác nhau của Hokkaido, được vận chuyển tươi sống trực tiếp từ nhà máy. Cả uni-don và uni-sashimi đều có ba loại – Matsu, Take và Ume – được phân loại theo loài và nguồn gốc, cho phép thực khách thưởng thức và so sánh các loại khác nhau. Nhiều món ăn kèm từ hải sản và rượu sake Nhật Bản được tuyển chọn kỹ lưỡng càng làm phong phú thêm trải nghiệm ẩm thực.

Nội thất nhà hàng tạo nên sự cân bằng giữa vẻ sang trọng và sự thoải mái, mang đến một bầu không khí ấm cúng, đặc biệt phù hợp với thực khách nữ đi một mình. Với thực đơn bằng tiếng Anh, Món Hàn và Món hoa, đây là một địa điểm thuận tiện và dễ tiếp cận cho cả người dân địa phương và khách quốc tế. Cho dù bạn đang tìm kiếm một bữa ăn ngon miệng trong yên tĩnh hay một cuộc phiêu lưu ẩm thực mới, nơi ẩn mình tập trung vào sinh viên này mang đến một cách sang trọng để thưởng thức những hương vị tuyệt vời nhất của Hokkaido.

Đại học Senmonten Nagi

Giờ mở cửa:[Thứ hai, Thứ ba, Thứ năm-Chủ nhật, ngày Lễ, Ngày trước ngày Lễ] bữa trưa 11:00 sáng - 3:00 chiều (last order 2:30 chiều) / Bữa tối 5:00 chiều - 8:00 tối (last order 7:30 tối)
Ngày nghỉ:Thứ tư
Giá trung bình:[Dinner] 7,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 4 phút từ trạm Tanuki koji trên tuyến xe điện Sapporo, đi bộ 7 phút từ ga Susukino và Odori trên tuyến tàu điện ngầm
Địa chỉ:Tòa nhà Kowa số 2, 1-5-6, Minami-2-jo-nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

sushi-dokoro Tatsutoshi

Nhà hàng sushi Ryutoshi, nằm ở Susukino - một khu vực nổi tiếng với ẩm thực hàng đầu - mang đến trải nghiệm sushi đặc biệt được chế biến bởi một đầu bếp đã cống hiến cả cuộc đời mình cho nghệ thuật. Sử dụng chủ yếu các nguyên liệu theo mùa từ Hokkaido, bao gồm cả giao hàng trực tiếp từ cảng cá và ngư dân, nhà hàng đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng vượt trội. Du khách có thể thưởng thức các món ăn được tuyển chọn cẩn thận bao gồm món khai vị, sushi và các món ăn tinh tế, cũng như tuyển chọn phong phú các món gọi món và các loại sushi giới thiệu các món ngon theo mùa chỉ có vào những thời điểm nhất định trong năm.

Không gian nội thất kết hợp giữa sự sang trọng và tiện nghi, với quầy bar chính và ba phòng riêng. Khách được phép hút thuốc trong các phòng riêng, tạo nên một không gian hiếm hoi và thân thiện dành cho người hút thuốc. Cho dù đến để thưởng thức một bữa ăn đặc biệt hay một buổi tối thư giãn, Ryutoshi đều mang đến một bầu không khí nơi khách có thể hoàn toàn tận hưởng những món ăn theo mùa được chế biến chuyên nghiệp và có một trải nghiệm ẩm thực thực sự trọn vẹn.

sushi-dokoro Tatsutoshi

Giờ mở cửa:Dinner 5:30 pm - 12:00 am (L.O. 11:30 pm)
Ngày nghỉ:Không cố định
Giá trung bình:[Dinner] 10,000 JPY
Cách di chuyển:Cách ga Susukino trên tuyến tàu điện ngầm Sapporo Municipal Namboku 3 phút đi bộ. Nhà hàng nằm ở tầng một của tòa nhà có tiệm Mì Ramen Yokocho.
Địa chỉ:Tầng 1, Tòa nhà N Grande, 8, Minami 5 Jo Nishi 3 Chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

Thông qua BRERA

5 nhà hàng ở Hokkaido nơi thực khách có thể thưởng thức các món ăn tuyệt hảo từ nhím biển.

Via BRERA là một nhà hàng Món Ý nằm cách ga Susukino 3 phút đi bộ. Nhà hàng đặc biệt muốn khách hàng thử món Peperoncino nhím biển tươi Hokkaido và mì Tagliolini tự làm. Món ăn đặc sắc này sử dụng một lượng lớn nhím biển Nhật Bản từ Hokkaido và khai thác tối đa hương vị của nhím biển. Các món khác trong thực đơn cũng đều là những kiệt tác sử dụng nguyên liệu Hokkaido, chẳng hạn như bít Bít tết T-bone bò Hokkaido nướng than.

Hầm rượu của nhà hàng thu hút sự chú ý của thực khách với bộ sưu tập hơn 100 loại rượu vang, chủ yếu đến từ Ý. Chúng được lựa chọn kỹ lưỡng để kết hợp hoàn hảo với các món ăn. Nội thất, bao gồm cả khu bếp mở tạo cảm giác sống động và các bàn ăn, mang đến bầu không khí thư giãn với phong cách sang trọng, rất lý tưởng cho các buổi hẹn hò và kỷ niệm. Hãy dành thời gian thanh lịch và thoải mái tại nhà hàng này.

Thông qua BRERA

Giờ mở cửa:[Ngày thường, Ngày trước ngày lễ] Bữa tối 18:00 - 00:00 (nhận đơn cuối lúc 23:00) [Ngày thường, Thứ bảy, Ngày trước ngày lễ] bữa trưa 11:30 - 15:00 (nhận đơn cuối lúc 14:00) [Ngày lễ] Bữa tối 18:00 - 23:00 (nhận đơn cuối lúc 22:00)
Ngày nghỉ:Chủ nhật
Giá trung bình:[Lunch] 1,500 JPY
Địa chỉ: KT3 jo Bldg. 1F, Minami Sanjo Nishi 2-chome, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

Susukino -sushi Shikura

sushi Shikura nằm ở một vị trí đắc địa, chỉ cách Susukino ga 1 phút đi bộ. Họ phục vụ sushi được làm cẩn thận từng miếng với lớp phủ theo mùa, cũng như các món ăn riêng lẻ cực kỳ hấp dẫn, sáng tạo duy trì những điều cơ bản của ẩm thực Nhật Bản đồng thời thêm những ý tưởng sáng tạo. Những lựa chọn này bao gồm cơm trắng nhím biển, bao gồm nhím biển tươi đậm đà và êm dịu trộn với cơm, cũng như Cua lông với nhím biển và trứng cá hồi, nơi sang trọng đặt nhím biển và trứng cá hồi lên cơm.

Không gian nội thất nhà hàng mang đến cảm giác thư giãn, hoàn toàn giống như một quán bar và khác biệt rõ rệt so với hình ảnh thường thấy của một nhà hàng sushi. Bầu không khí ấm cúng, chỉ với chỗ ngồi tại quầy, khá dễ chịu và khiến thực khách muốn nán lại lâu hơn. Hãy thư giãn và thưởng thức sushi được chế biến với các nguyên liệu theo mùa cũng như các món ăn độc đáo, sáng tạo.

sushi Shikura

ĐT: +81-11-522-5525
Địa chỉ: B1F, Tòa nhà Matsuoka, 4-7, Minami 4-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido

Access: Cách ga Susukino 1 phút đi bộ.

Hakodate - Chi nhánh chính Uni Murakami Hakodate

Nằm cách ga Hakodate 5 phút đi bộ tại chợ sáng Hakodate Asaichi, nhà hàng Uni Murakami Hakodate Main Branch rất được người dân địa phương và khách du lịch ưa chuộng. Vì nhà hàng này thuộc sở hữu của một công ty đã chế biến nhím biển tươi sống hơn 60 năm kể từ khi thành lập, nên họ hết sức cẩn thận trong khâu chế biến. Việc bóc vỏ và các công đoạn khác đều được thực hiện thủ công bởi những nghệ nhân lành nghề, và vì không sử dụng phèn chua, thực khách có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị tự nhiên của nhím biển.

Nội thất nhà hàng, được thiết kế theo phong cách Nhật Bản với chất liệu gỗ, có cả bàn ghế và phòng trải chiếu tatami với bàn kotatsu âm sàn có thể chứa hơn 10 người, tạo nên không gian rất tiện nghi. Trong không gian ấm cúng như ở nhà này, thực khách có thể thoải mái thưởng thức nhiều món ăn sang trọng sử dụng nhím biển, chẳng hạn như [Cơm bát cơm trắng biển tươi không chất phụ gia] và [Nhím biển nướng phô mai kiểu nhà hàng].

Chi nhánh chính Uni Murakami Hakodate

Giờ mở cửa:[Các ngày trong tuần trừ Thứ tư, Cuối tuần, ngày Lễ, ngày trước ngày Lễ] bữa trưa 8:30 sáng đến 3:00 chiều (last order 2:30 chiều)
Ngày nghỉ:Thứ tư
Giá trung bình:[Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 3,800 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 5 phút từ ga JR Hakodate (phía sau chợ sáng Hakodate).
Địa chỉ:22-1, Otemachi, Hakodate, Hokkaido Bản đồ
Chi Tiết

Lưu ý: Tất cả thông tin đều chính xác tại thời điểm xuất bản.

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.

Mục tiêu của chúng tôi là nâng tầm hành trình ẩm thực của bạn bằng cách giúp bạn tìm được nhà hàng hoàn hảo nhất. Với SAVOR JAPAN, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm và đặt chỗ tại

the Kaisendon (seafood bowl) restaurants found in and around Sapporo, Hokkaido and Hakodate that fill your needs.