Thông tin về trang web

Tìm Nhà Hàng

Đặt Chỗ trực tuyến

Chỉ hiển thị đặt chỗ ngay lập tức

Ngôn ngữ

English
简体中文
繁體中文
한국어
Tiếng Việt
ภาษาไทย
Bahasa Indonesia

Viên ngọc ẩn mình của Roppongi: Trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản đích thực và Teppanyaki tại 'Onzoshi Kiyoyasu-tei' — Một không gian ăn uống riêng tư theo phong cách Ryokan giữa Tokyo

Update-Date: Jun 12, 2026

Người viết:SAVOR JAPAN

Viên ngọc ẩn mình của Roppongi: Trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản đích thực và Teppanyaki tại 'Onzoshi Kiyoyasu-tei' — Một không gian ăn uống riêng tư theo phong cách Ryokan giữa Tokyo

Roppongi nổi tiếng với sự sang trọng, cuộc sống về đêm sôi động và ẩm thực đẳng cấp thế giới — nhưng ẩn mình trong khu phố mang tính biểu tượng này Tokyo là một bí mật mà ngay cả những du khách dày dạn kinh nghiệm cũng bỏ lỡ. Kiyoyasu-tei là một nhà hàng Nhật Bản truyền thống theo phong cách ryokan, phục vụ các món ăn chính thống và món teppanyaki trong những phòng riêng ấm cúng, đưa bạn thoát khỏi sự ồn ào của thành phố và bước vào thế giới của lòng hiếu khách Nhật Bản vượt thời gian. Cho dù bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tối lãng mạn, một buổi lễ kỷ niệm gia đình hay một cuộc tụ họp nhóm, viên ngọc ẩn này hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực Tokyo khó quên — với những món ăn tuyệt vời, không gian thanh bình và dịch vụ thực sự chu đáo.

Mike

Một người sáng tạo nội dung du lịch đến từ Hồng Kông.

Đã đi khắp 47 tỉnh của Nhật Bản. Từng là nhà thiết kế, biên tập viên cho truyền thông du lịch inbound, và nhà tiếp thị nội dung cho các nền tảng du lịch, chịu trách nhiệm quảng bá, viết và chụp ảnh cho các công ty và cơ quan chính phủ Nhật Bản. SSI International rượu sake Sommelier, thích ăn Niigata tỉnh, cơm Nhật và rượu sake. Người viế của cuốn sách du lịch "Tokyo Suburbs".

Đề xuất đặc biệt cho "Onzoshi Kiyoyasu-tei"

Đề xuất đặc biệt cho "Dinh thự Thiếu gia Kiyoyasu"

① Không gian độc đáo của một quán trọ kiểu cũ

Cửa hàng nằm ở tầng hầm cạnh con phố chính ở trung tâm Roppongi, với vẻ ngoài rất giản dị. Người ta sẽ không ngờ tới việc tìm thấy một cửa hàng như vậy ở trung tâm thành phố nhộn nhịp. Khi bước xuống cầu thang, bạn sẽ thấy một lối vào giống như một "ryotei" (nhà hàng truyền thống Nhật Bản), với ánh sáng, ô dù và một ao nhỏ trang trí, cùng với bức tranh tường chào đón hình núi Fuji và những cánh cửa xếp bằng gỗ, tất cả đều làm tăng thêm cảm giác mong chờ.

Giữa lòng thành phố nhộn nhịp, tựa như một bữa tiệc thịnh soạn trong một quán trọ kiểu xưa, "Ousouji Kiyoyasu Residence" là một viên ngọc ẩn mình ở Roppongi.

Sau khi vào trong, bạn cần cởi giày. Khu vực chỗ ngồi trong cửa hàng được bố trí thành các phòng riêng, cho phép bạn dùng bữa trong không gian riêng tư. Phòng tôi dùng hôm đó nằm cạnh hồ nước thơ mộng trong cửa hàng, nơi có những chú cá koi đang bơi lội, cũng như một khu vườn được thiết kế với những ngọn đồi và hoa nhân tạo, toát lên phong cách Nhật Bản sang trọng tinh tế.

Khi khách du lịch nước ngoài đến Nhật Bản, họ có thể không quen với việc ngồi trên chiếu tatami. Sàn nhà ở đây được gọi là "掘りごたつ", là khu vực ngồi trũng xuống với một chỗ lõm để gác chân, cho phép thực khách thư giãn chân khi ăn mà không cần phải ngồi khoanh chân hoặc quỳ gối. Đó là một thiết kế rất chu đáo và thoải mái.

Một phòng riêng khác có thể chứa tối đa 4 người, với không gian yên tĩnh và thoải mái tương tự, ánh sáng cũng giúp thư giãn.

Giữa lòng thành phố nhộn nhịp, tựa như một bữa tiệc thịnh soạn trong một quán trọ kiểu cũ, "Ousouji Kiyoyasu Residence" là một viên ngọc ẩn mình ở Roppongi.

Hành lang bên trong cửa hàng cũng đi ngang qua một cái ao, giống như việc chiêm ngưỡng thiết kế của một khu vườn trong một ngôi nhà truyền thống Nhật Bản, và mang lại cảm giác như đang bước vào một bảo tàng nghệ thuật.

② Nhiều suất ăn đa dạng được chế biến từ nguyên liệu theo mùa.

Nếu bạn không biết bắt đầu từ đâu khi đặt bàn, tôi khuyên bạn nên gọi thực đơn theo set dựa trên số lượng người, đây là lựa chọn an toàn nhất. Tùy thuộc vào ngân sách khác nhau, có nhiều món ăn được chế biến từ nguyên liệu theo mùa, chẳng hạn như thịt bò Wagyu, hải sản và teppanyaki, được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Đây là lựa chọn phù hợp cho các dịp kỷ niệm hoặc những ngày quan trọng, và tôi cũng khuyên bạn nên đặt bàn trước cho các nhóm lớn.

③ Vị trí cửa hàng rất tuyệt vời, thích hợp để ghé thăm trước và sau khi tham quan.

Nằm ở trung tâm Roppongi, khu vực này có các điểm mua sắm nổi tiếng như Roppongi Hills và Tokyo Midtown, và gần đó là các địa điểm văn hóa như Trung tâm Nghệ thuật Quốc gia và 21_21 DESIGN SIGHT, rất lý tưởng để dùng bữa tối sau khi mua sắm hoặc tham quan bảo tàng. Cửa hàng chỉ cách ga Roppongi 1 phút đi bộ, rất thuận tiện để đến từ nhiều nơi khác nhau ở Tokyo, bao gồm Shinjuku và Ginza.

Onzoshi Kiyoyasutei

Giờ mở cửa:[Ngày thường/ Thứ bảy] bữa trưa 11:30 - 14:00 (giờ gọi món cuối cùng 13:30) / Bữa tối 17:00 - 23:30 (giờ gọi món cuối cùng 22:30)
Ngày nghỉ:Chủ Nhật
Giá trung bình:[Dinner] 11,000 JPY / [Lunch] 1,200 JPY
Cách di chuyển:Xuống tàu điện ngầm tại ga Roppongi. Từ Ngã tư Roppongi, rẽ trái xuống dốc hướng tới Akasaka Ark Hills. Đi bộ khoảng một phút.
Địa chỉ:Tòa nhà Pacific Capital Plaza B1F, 4-8-6 Roppongi, Minato-ku, Tokyo
Chi TiếtĐặt Chỗ

Phần ăn

Lần này tôi đã thưởng thức một suất ăn (suất Lan) có giá 18.000 yên/người, bao gồm nhiều món như teppanyaki và sushi. Suất ăn gồm tổng cộng 8 món: món khai vị Nhật Bản, sashimi, hai loại teppanyaki, lẩu, đồ chiên, sushi và trái cây. Mọi thứ, từ cách trình bày đến dụng cụ ăn uống, đều tinh tế và trông rất sang trọng.

Những món khai vị đầu tiên trên bàn bao gồm đậu phụ ướp, cá hồi hun khói, trứng cá hồi, myoga, đậu fava luộc, măng hầm kiểu Tosa và gân bò kho, được phục vụ trong nhiều đĩa nhỏ. Hương vị khá nhẹ nhàng, tạo nên một khởi đầu dễ chịu. Gân bò kho được nấu rất mềm và tan chảy trong miệng, đó là món tôi thích nhất.

Đĩa sashimi này bao gồm mực đom đóm (hotaru-ika), cá ngừ và tôm, tất cả đều rất tươi ngon. Vị đậm đà của cá ngừ để lại ấn tượng khó phai trong tôi, và tôi cũng mong chờ được thưởng thức những món sashimi khác nhau vào các mùa khác nhau.

Món thứ ba là bào ngư nướng trên chảo nóng, sử dụng bào ngư đen chất lượng cao, ăn kèm với sốt kem gan bào ngư. Mùi thơm béo ngậy có thể ngửi thấy từ xa trước khi món ăn được dọn ra, quả thực là một hương thơm khó cưỡng. Khi món ăn được mang ra bàn, nó vẫn còn bốc khói nghi ngút, kích thích vị giác. Bào ngư đã được cắt thành từng miếng, rất dễ ăn. Khi cắn vào, thịt bào ngư mềm và dai, hương thơm và vị béo ngậy của sốt kem gan bào ngư lan tỏa trong miệng, tạo nên một lớp hương vị vô cùng phong phú. Món này là món đáng nhớ nhất trong thực đơn.

Cách trình bày món lẩu cũng tinh tế và bắt mắt không kém, với nguyên liệu chính là càng cua, ăn kèm với bắp cải, nấm hương, đậu phụ và nhiều nguyên liệu khác. Thịt càng cua tươi, ngọt và mềm, trong khi nước dùng lẩu trong và ngọt, không lấn át hương vị của các nguyên liệu, cho phép thực khách thưởng thức trọn vẹn hương vị nguyên bản của từng loại nguyên liệu, tạo nên sự chuyển tiếp hoàn hảo giữa hai kiểu teppanyaki.

Món tiếp theo là món teppanyaki với hai loại thịt bò Wagyu lông đen ăn kèm rau củ, sử dụng thịt bò Sendai. Trong số các loại thịt bò Wagyu Nhật Bản, thịt bò Sendai nổi tiếng với chất lượng thịt tuyệt hảo. Thịt bò Wagyu được phân loại dựa trên nhiều tiêu chuẩn nghiêm ngặt như chất lượng thịt, màu sắc và phân bố mỡ, và chỉ những loại đạt hạng A5 hoặc B5 mới được xuất xưởng dưới tên gọi "thịt bò Sendai". Với rất nhiều thương hiệu thịt bò Wagyu, việc chỉ có "thịt bò Sendai" được định nghĩa theo các tiêu chuẩn như vậy thể hiện chất lượng cao. Thịt bò Sendai được sản xuất tại tỉnh Miyagi thuộc vùng Đông Bắc, vì vậy rất hiếm khi được thưởng thức nó ở trung tâm Tokyo.

Thịt bò rất ngon khi chỉ cần nêm muối hoặc wasabi, nấu chín hoàn hảo, mềm mọng, và mặc dù có nhiều mỡ nhưng không hề ngấy. Tôi thích chấm với nước muối để tăng thêm độ tươi ngon của thịt bò, hoặc ăn kèm với vài lát tỏi để có hương vị đậm đà hơn.

Đĩa tempura tiếp theo bao gồm tôm chiên, măng và đậu Hà Lan. Lớp bột được chiên giòn thơm lừng mà không bị ngấy, và tôm chiên vẫn giữ được độ dai. Chỉ cần chấm với muối thôi cũng làm tăng thêm hương vị biển cả của tôm, khiến nó trở thành món tôi thích nhất trong số các món ăn. Măng và đậu Hà Lan cũng là rau theo mùa, và việc chiên các nguyên liệu có hàm lượng nước cao đòi hỏi kỹ năng rất cao.

Trong suốt bữa ăn, bạn cũng có thể thưởng thức nhiều kiểu trang trí khác nhau trong một không gian ăn uống yên tĩnh mang đậm thẩm mỹ Nhật Bản, chắc chắn sẽ để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách nước ngoài.

Khi bữa ăn gần kết thúc, nhân viên sẽ mang ra một đĩa sushi cùng với súp miso đỏ. Sushi bao gồm sashimi cá ngừ, mực, tôm và lươn biển (anago). Thịt đỏ của cá ngừ ít mỡ hơn, mang lại hương vị cá đậm đà hơn, trong khi mực có kết cấu rất mềm, tạo cảm giác dai ngon nhưng vẫn tươi mát. Đặc biệt, lươn biển (anago), được phết nhẹ nước sốt, khác với lươn ở độ béo; thịt của nó mềm và xốp nhưng vẫn có vị tươi mát. Mặc dù là món cuối cùng, nhưng nó vẫn khiến người ta muốn ăn thêm. Súp miso đỏ ăn kèm với sushi không quá mặn, và uống nó sau khi ăn xong sushi rất ấm áp và ngon miệng.

Cuối cùng, nhân viên phục vụ trái cây và trà nóng, gồm dưa lưới và xoài. Dưa lưới thơm, ngọt, mọng nước và tươi mát, trong khi xoài có vị chua nhẹ. Nhấp thêm một ngụm trà nóng nữa là kết thúc hoàn hảo cho bữa ăn.

Thực đơn trọn gói bao gồm nhiều món ăn được chế biến tỉ mỉ, tập trung vào hương vị nguyên bản của nguyên liệu và sản vật theo mùa. Gia vị được nêm nếm vừa phải, không lấn át hương vị của nguyên liệu, giúp thực khách cảm nhận được trọn vẹn không khí mùa vụ, vốn là tinh túy của ẩm thực Nhật Bản. Bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn cùng lúc, bao gồm teppanyaki, sushi và lẩu, được trình bày sang trọng và thưởng thức trong phòng riêng. Toàn bộ trải nghiệm rất trọn vẹn, và không gian ăn uống vô cùng dễ chịu, giúp bạn tạm quên đi sự ồn ào náo nhiệt của thành phố.

Những nhóm nào được khuyến nghị?

Nhà hàng "Onzoshi Kiyoyasu-tei" có thể trông hơi cao cấp và khó tiếp cận từ bên ngoài, nhưng trên thực tế, nó rất dễ tiếp cận. Đây là địa điểm lý tưởng cho những ai lần đầu đến Nhật Bản và muốn trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản cao cấp, nên đặt bàn trước để thưởng thức. Tất cả các phòng đều riêng tư, đặc biệt phù hợp cho các cặp đôi, vợ chồng và những dịp quan trọng như kỷ niệm ngày cưới. Tôi tin rằng giá cả các thực đơn set rất minh bạch và dễ hiểu, vì vậy ngay cả những người chưa từng thử thực đơn set kiểu Nhật cũng có thể yên tâm đến đây. Giá cả cũng nằm trong mức hợp lý, và việc kết hợp đồ uống với bữa ăn là một cách được khuyến khích để thưởng thức ẩm thực Nhật Bản. Bạn có thể chọn thêm gói uống không giới hạn trong 2 giờ, bao gồm cả đồ uống có cồn và không cồn.

Phần kết luận

Lần đầu tiên tôi biết đến "Kiyoyasu Residence" là khi ở Kamakura, nhưng tôi chỉ mới nhìn thấy ảnh của cửa hàng. Lần này, khi trực tiếp đến thăm chi nhánh ở Roppongi, tôi thấy cách bài trí hoàn toàn khác biệt. Tôi cảm thấy không khí ở cửa hàng Roppongi rất dễ chịu, thư giãn như một ryokan (nhà trọ truyền thống Nhật Bản), và đó sẽ là một nơi tôi muốn dẫn bạn bè đến khi họ đến Tokyo. Nó cũng rất phù hợp để kết hợp trong cùng một lịch trình với các điểm tham quan khác Tokyo. Ngay cả khi bạn không nói tiếng Nhật, bạn vẫn có thể đặt chỗ và chọn thực đơn bằng Món hoa, tiếng Anh hoặc Món Hàn trên trang SAVOR JAPAN!

Onzoshi Kiyoyasutei

Lưu ý: Tất cả thông tin đều chính xác tại thời điểm xuất bản.

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.

Mục tiêu của chúng tôi là nâng tầm hành trình ẩm thực của bạn bằng cách giúp bạn tìm được nhà hàng hoàn hảo nhất. Với SAVOR JAPAN, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm và đặt chỗ tại

Các nhà hàng ở Tokyo và Roppongi cũng như khu vực lân cận đáp ứng nhu cầu ăn uống của bạn.