Thưởng thức hương vị mùa vụ! 5 nhà hàng sushi và hải sản được chọn lọc tại Kobe, Sannomiya | Hyogo Discover Oishii Japan- THƯỞNG THỨC NHẬT SAVOR JAPAN- Hướng dẫn Đặt Chỗ nhà hàng Nhật Bản -

Update-Date: Mar 16, 2025

Người viết:SAVOR JAPAN

Categories: sushi Sashimi/ Hải sản Unagi (lươn)

Thưởng thức hương vị mùa lễ hội! 5 nhà hàng sushi và hải sản được lựa chọn tại Kobe, Sannomiya | Hyogo

Sannomiya, được mệnh danh là cửa ngõ vào Kobe, là một thành phố nơi du khách có thể tận hưởng nhiều hoạt động đa dạng như mua sắm, ẩm thực cao cấp và tham quan. Khu vực nổi tiếng này có nhiều nhà hàng, nơi du khách có thể thưởng thức sushi và hải sản hảo hạng. Nơi đây quy tụ nhiều nhà hàng đa dạng, bao gồm cả những nhà hàng có nội thất sang trọng và ẩm thực đặc sắc.

1. Okinose

Nhà hàng Nhật Bản này nằm ngay trong phố Higashi-mon, gần ga Sannomiya. Không gian nội thất mang tông màu trầm ấm, với quầy bar và bàn ăn nơi thực khách có thể thưởng thức món ăn và đồ uống trong khi quan sát đầu bếp, người có 30 năm kinh nghiệm trong nghề, chế biến món ăn. Có bàn dành cho hai người và bàn có thể ngăn cách bằng rèm tre, phù hợp cho nhiều dịp khác nhau.

Thưởng thức hương vị theo mùa một cách thoải mái! 5 nhà hàng sushi được đề xuất tại Hyogo

Thực khách có thể thưởng thức hải sản tươi sống được đánh bắt hàng ngày từ ngư trường Akashi, các cảng ở Shikoku và chợ đầu mối trung tâm Kobe. Hải sản tươi ngon được đánh bắt trong ngày được phục vụ trong thùng gỗ, cho phép thực khách tự do lựa chọn cá. Có thể chế biến theo nhiều kiểu khác nhau như sashimi, các món hầm, nướng muối, chiên hoặc hấp trong giỏ tre. Ngoài ra còn có nhiều loại đồ uống có cồn, bao gồm cả những lựa chọn dễ uống như rượu sake yuzu và rượu umeshu.

Okinose

Giờ mở cửa:[Ngày thường/ Thứ bảy / Ngày lễ] Giờ bình thường 17:00 - 01:00 [Chủ nhật / Ngày lễ] Giờ bình thường 17:00 - 00:00
Ngày nghỉ:Không cố định
Giá trung bình:[Dinner] 5,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ năm phút từ ga tàu điện ngầm thành phố Kobe JR Hankyu Hanshin. Ngay sau khi vào Higashimon.
Địa chỉ:Tòa nhà Yuberu. 3F , 1-4-6 Nakayamate Dori , Chuo-ku, Kobe-shi, Hyogo

Chi TiếtĐặt Chỗ

2. Chi nhánh Unagi Yondaime Kikukawa Kobe Sannomiya

Nhà hàng Unagi Yondai-me Kikukawa Kobe Sannomiya

Được thành lập vào năm 1932, nhà bán buôn lâu đời này trực tiếp điều hành "Chi nhánh Unagi Yondaime Kikukawa Kobe Sannomiya", một nhà hàng cam kết giữ gìn truyền thống và chất lượng trong ẩm thực lươn. Món ăn đặc trưng "Ippon Juu", sử dụng những con lươn to và dày nguyên con, được nướng theo kỹ thuật hoàn hảo, khiến lớp da giòn tan trong khi bên trong vẫn mọng nước và béo ngậy. Sự kết hợp với nước chấm bí truyền được truyền lại từ khi thành lập cũng rất tuyệt vời. Nhà hàng cũng cung cấp nhiều loại rượu sake được lựa chọn kỹ lưỡng để kết hợp cùng các món ăn.

Thưởng thức hương vị theo mùa một cách thoải mái! 5 nhà hàng được chọn lọc chuyên phục vụ sushi và hải sản tại Hyogo

Nhà hàng mang phong cách Nhật Bản hiện đại với chỗ ngồi tại quầy bar và bàn, cũng như ba phòng riêng. Nơi đây cũng phục vụ ẩm thực kaiseki tập trung vào món lươn, là lựa chọn tuyệt vời cho các dịp kỷ niệm và bữa ăn đặc biệt. Khách hàng được khuyến khích trải nghiệm hương vị thơm ngon truyền thống của món lươn được chế biến bởi các chuyên gia giàu kinh nghiệm trong một không gian chất lượng cao, ngập tràn hương thơm của truyền thống.

Chi nhánh Unagi Yondaime Kikukawa Kobe Sannomiya

Giờ mở cửa: bữa trưa12:00-15:00 (last order 14:00)/ Bữa tối 17:00-22:00 (last order 21:00)
Ngày nghỉ: không đều
Giá trung bình:[Dinner] 8,000 JPY / [Lunch] 6,000 JPY
Cách di chuyển: Khoảng cách 284mtừ ga JR Sannomiya,Đi bộ 5 phút về phía bắc từ ga Sannomiya trên các tuyến JR, Hankyu và Hanshin.
Địa chỉ:4-8-17, Kano-cho, Chuo-ku, Kobe-shi, Hyogo Bản đồ
Nguồn tham khảo:Chỉ có Món hoa
Đặt Chỗ

3. Lợn nái Kobe Kitano

Nằm cách ga Sannomiya chỉ 5 phút đi bộ, Kobe Kitano Sow là một nhà hàng sushi ẩn mình trên con phố Hunter Saka sang trọng ở khu Motomachi, Kobe. Thực đơn bao gồm "thực đơn omakase" với các món ăn theo mùa và sushi. Nhà hàng sử dụng nhiều hải sản đánh bắt tại địa phương ở Akashi và Awaji, tạo nên hương vị đặc trưng của các mùa. Các loại đồ uống được gợi ý để kết hợp với bữa ăn bao gồm sake và rượu vang. Một trong những điều thú vị là khám phá sở thích cá nhân khi thử nhiều loại đồ uống có cồn khác nhau.

Không gian bên trong yên tĩnh, thoang thoảng hương gỗ trắng, với 7 chỗ ngồi tại quầy bar và 1 phòng riêng. Ngoài ra, còn có quầy bar ở tầng một, cho phép khách thoải mái thư giãn trước hoặc sau bữa ăn. Tại sao không thử thưởng thức một thực đơn omakase theo mùa trong không gian sang trọng này?

Lợn nái Kobe Kitano

Giờ mở cửa:[Thứ hai-Thứ bảy, ngày Lễ, Ngày trước ngày Lễ] 5:30 chiều - 11:00 tối (last order 10:00 tối) *Quầy bar tầng 1 mở cửa đến 2:00 sáng
Ngày nghỉ:Chủ nhật
Giá trung bình:[Dinner] 15,000 JPY
Cách di chuyển:Vừa lên đồi Hunter từ Nakayamate-dori / Cánh cửa màu tím bên phải là lối vào
Địa chỉ:1-27-9, Nakayamate-dori, Chuo-ku, Kobe-shi, Hyogo

Chi TiếtĐặt Chỗ

4. Ryowa Daido

Ryowa Daido là một nhà hàng Nhật Bản nơi thực khách có thể thưởng thức thực đơn đặc sắc dựa trên ẩm thực Nhật Bản. Mỗi món ăn đều có một câu chuyện riêng và được chế biến như một tác phẩm nghệ thuật bằng những phương pháp nấu nướng độc đáo. Món ăn được đề xuất 'Katsu no Shio Tataki' sử dụng cá ngừ vằn tươi được vận chuyển bằng đường hàng không hàng ngày từ Kochi, và công đoạn áp chảo cuối cùng được thực hiện ngay trước mặt thực khách. Những lát cá ngừ vằn dày dặn mang lại cảm giác ngon miệng, cùng với muối được chế biến đặc biệt bởi một nghệ nhân làm muối, kết hợp với hương thơm của rơm, càng làm tăng thêm vị giác.

Thưởng thức hương vị theo mùa một cách thoải mái! 5 nhà hàng chuyên phục vụ sushi và hải sản tại Hyogo

Không gian nội thất mang phong cách Nhật Bản hiện đại, chủ yếu sử dụng gỗ, với quầy bar nguyên khối và phòng riêng có sức chứa lên đến 14 người. Thêm vào đó, khu bếp mở, nơi thực khách có thể quan sát quá trình nấu nướng, cũng là một điểm thu hút. Nhà hàng này chắc chắn là một địa điểm lý tưởng cho những buổi hẹn hò lãng mạn.

Ryowa Daido

Giờ mở cửa:bữa trưa 12:00 trưa - 2:00 chiều / Bữa tối 6:00 chiều - 0:00 sáng
Ngày nghỉ:Không cố định
Giá trung bình:[Dinner] 15,000 JPY / [Lunch] 4,500 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 5 phút về phía bắc từ ga Sannomiya trên các tuyến JR, Hankyu và Hanshin.
Địa chỉ:1F Okamoto Bldg., 2-1-2 Yamamotodori, Chuo-ku, Kobe, Hyogo
Chi TiếtĐặt Chỗ

5. Kako Usui

Nằm cách ga Kobe Sannomiya chỉ 6 phút đi bộ, nhà hàng kaiseki bình dân "Kako Usui" có món ăn nhất định phải thử trong bữa trưa: "Hime sushi Gozen" (giới hạn 10 phần mỗi ngày). Khách có thể thưởng thức tổng cộng 7 món, với hải sản theo mùa được giao trực tiếp từ ngư trường Akashi đánh bắt ban ngày, trong đó điểm nhấn là món "Temari sushi". Vào buổi tối, nhà hàng cũng cung cấp "Gói tụ họp dành cho phụ nữ trưởng thành của Usui" (cần đặt chỗ trước), có thể gọi sau 8 giờ tối.

Nhà hàng có không gian ấm cúng với chỉ 8 chỗ ngồi tại quầy và 6 chỗ ngồi bán riêng tư, giống như một viên ngọc ẩn mình. Nơi đây mang đến một không gian đặc biệt, tách biệt khỏi sự ồn ào náo nhiệt của thành phố, cho phép thực khách tận hưởng những giây phút thư giãn dành cho người lớn. Đây là địa điểm hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức một bữa ăn sang trọng một chút. Chắc chắn họ nên ghé thăm ít nhất một lần.

Kako Usui

Giờ mở cửa:[Các ngày trong tuần, thứ Bảy, ngày lễ] bữa trưa 12:00 trưa - 2:30 chiều (last order 1:00 chiều) * Đặt Chỗ yêu cầu trước ít nhất một ngày / Bữa tối từ 5:00 chiều - (last order 9:00 tối)
Ngày nghỉ:Chủ Nhật
Giá trung bình:[Dinner] 2,500 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ sáu phút về phía bắc từ ga Hankyu Sannomiya (đi theo Lối ra phía Tây).
Địa chỉ:B1F Crystal Tower 1, 1-16-9 Nakayamatedori, Chuo-ku, Kobe, Hyogo

Chi TiếtĐặt Chỗ

Lưu ý: Tất cả thông tin đều chính xác tại thời điểm xuất bản.

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.

Mục tiêu của chúng tôi là nâng tầm hành trình ẩm thực của bạn bằng cách giúp bạn tìm được nhà hàng hoàn hảo nhất. Với SAVOR JAPAN, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm và đặt chỗ tại

Các nhà hàng sushi, Sashimi/ Hải sản và Unagi (lươn) ở Kobe và Hyogo cũng như vùng lân cận sẽ đáp ứng nhu cầu của bạn.