Những nhà hàng ẩm thực địa phương tuyệt vời nhất ở Hida Takayama Discover Oishii Japan-SAVOR JAPAN- Hướng dẫn Đặt Chỗ nhà hàng Nhật Bản-

Update-Date: Apr 30, 2025

Người viết:SAVOR JAPAN

Những nhà hàng ẩm thực địa phương ngon nhất ở Hida Takayama

Takayama is located in the hinterland of the Hida area in Gifu Prefecture. Its flourishing past as a castle town made it also known as "the little Kyoto of Gifu". Today, it's a tourist hotspot crowded with people eager to enjoy its stunning nature and old townscape that still holds the evocative atmosphere of the past. Takayama also boasts a large number of delicious local specialties. If you're visiting Hida Takayama, make sure you drop by one of these restaurants and have its famous [Hida Beef] or [Takayama Ramen].

1. Hidatakayama Hidagyu Hidakisetsuryori Sakana

Chỉ phục vụ theo yêu cầu đặt chỗ trước, nhà hàng này chỉ sử dụng các sản phẩm tự nhiên từ Hida được chính chủ nhà hàng lựa chọn và chế biến.
Tại đây, bạn có thể thưởng thức các đặc sản địa phương khác nhau của Hida theo mùa. Mùa xuân là những loài cây dại thơm ngát, mùa hè là những loài cá nước ngọt sống động, mùa thu là nấm tự nhiên, và mùa đông là những món ăn được chế biến từ thịt thú rừng được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những thợ săn uy tín trong cộng đồng săn bắn matagi. Riêng bò Hida, họ chỉ sử dụng thịt bò loại A5.

Phiên bản giới hạn mùa đông! Thưởng thức những món ngon từ thịt thú rừng như lẩu thịt lợn rừng tự nhiên botan nabe

Nằm trên vùng đất cao ở thành phố Takayama, nhà hàng nổi tiếng này mang đến cảm giác như nơi nghỉ dưỡng hoàn hảo cho những người sành ăn.

Hidatakayama Hidagyu Hidakisetsuryori Sakana

Giờ mở cửa:bữa trưa 12:00 - 15:00 / Bữa tối 17:30 - 22:00
Ngày nghỉ:Không cố định
Giá trung bình:[Dinner] 12,000 JPY / [Lunch] 10,000 JPY
Cách di chuyển:Cách ga Takayama 8 phút lái xe. Cách Takayama Interchange 8 phút lái xe. Cách Hotel Associa Takayama Resort 3 phút đi bộ.
Địa chỉ:1126-1 Echigomachi, Takayama, Gifu Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

2. Thịt Hidatakayama

Tọa lạc tại "khu phố cổ" lịch sử của thành phố Takayama, tỉnh Gifu, nhà hàng Hida Takayama Meat mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, kết hợp giữa truyền thống và hiện đại. Tại đây, các món ăn tập trung vào hương vị đậm đà của thương hiệu thịt bò nổi tiếng địa phương "Hida bò", chinh phục trái tim thực khách với những món ăn đặc sắc như hamburger và bít tết thập cẩm "Inochi no Ichi" được chế biến từ những nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng.

Nội thất của cửa hàng, vốn từng là một bảo tàng nghệ thuật, mang đậm nét hiện đại tinh tế của Nhật Bản. Từ mỗi chiếc bàn, bạn có thể tận hưởng khoảng thời gian sang trọng, cảm nhận thiên nhiên trù phú và lịch sử của Hida Takayama, giữa khung cảnh thành phố yên bình trải dài. Sau khi dạo bước qua "khu phố cổ" Hida Takayama, thịt nướng Hida Takayama đưa bạn đến với thế giới ẩm thực cao cấp. Hãy tận hưởng hương vị tuyệt hảo của bò Hida chỉ có thể trải nghiệm tại đây và không gian tao nhã khiến bạn quên đi thời gian.

Thịt HIDATAKAYAMA

Giờ mở cửa:[Thứ hai, Thứ năm-Chủ nhật, ngày Lễ] bữa trưa 11:00 sáng - 3:00 chiều (last order 2:30 chiều)
Ngày nghỉ:Thứ ba, Thứ tư
Giá trung bình:[Lunch] 4,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 13 phút từ Lối ra phía Đông của ga Takayama về phía khu phố cổ
Địa chỉ:69, Kamisanno-machi, Takayama-shi, Gifu Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

3. Honkaku Edomae Zushi Matsuki sushi

Thưởng thức hải sản từ Biển Nhật Bản và Thái Bình Dương tại nhà hàng sushi này.
Nằm gần như cách đều Biển Nhật Bản và Thái Bình Dương, Hida Takayama còn nổi tiếng với hải sản tươi sống. Hãy đến đây để thưởng thức sushi thơm ngon được chế biến từ cá theo mùa được vận chuyển trực tiếp từ Toyama, Kanazawa, Nagoya và Hamamatsu.

Đừng bỏ lỡ lựa chọn cao cấp gồm 10 loại nigiri được làm từ nguyên liệu tươi ngon được giao trực tiếp mỗi sáng từ Toyama và Kanazawa

Ẩm thực khác sushi, bạn cũng có thể thưởng thức bò Hida đặc biệt của Takayama với [Khóa học bò Hida Kaiseki]

Honkaku Edomae Zushi Matsuki sushi

Giờ mở cửa:bữa trưa 11:30-14:00 / Bữa tối 17:30-23:30 (nhận đơn cuối cùng lúc 23:00)
Ngày nghỉ:Không cố định
Giá trung bình:[Dinner] 3,000 JPY / [Lunch] 1,000 JPY
Cách di chuyển:Cách ga Takayama 5 phút đi bộ.
Địa chỉ:1-40 Sowa-machi, Takayama, Gifu(Bản đồ)
Chi TiếtĐặt Chỗ

4. Miyabi An

Bạn sẽ phải trầm trồ khen ngợi món soba (mì kiều mạch) được làm từ bột kiều mạch sản xuất tại Hida Shokawa.
Được phục vụ trong không gian nội thất theo phong cách Nhật Bản, nhà hàng này phục vụ ẩm thực Nhật Bản chính thống và [Mì Mì Soba Kéo Tay] làm từ bột kiều mạch. Họ xay bột từ hạt kiều mạch được trồng tại Hida Shokawa bằng cối. Bên cạnh món soba, thực đơn còn có nhiều món ăn khác giúp tôn lên hương vị nguyên bản của các nguyên liệu theo mùa một cách trọn vẹn nhất.

Họ sử dụng bột kiều mạch làm từ hạt kiều mạch nguyên hạt xay bằng đá từ Hida Shokawa

Bạn cần đặt chỗ trước cho các món ăn này, vì chúng chỉ phục vụ vào buổi tối. Đây thực sự là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa tối ngon miệng ở Hida.

Miyabi An

Giờ mở cửa:bữa trưa 11:00 - kết thúc khi hết soba / Bữa tối 18:00 - 21:00 (nhận đơn hàng cuối cùng lúc 20:30) *cần đặt chỗ trước cho các bữa ăn theo thực đơn
Ngày nghỉ:Thứ hai
Giá trung bình:[Lunch] 1,200 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 20 phút từ ga Takayama. Đi thẳng trên đường Chuo ngay trước ga, rẽ vào Miyakawa. Đi qua Bảo tàng Tưởng niệm Hirata là đến.
Địa chỉ:65-4 Kaminino-machi, Takayama, Gifu(Bản đồ)
Chi Tiết

5. Enbee

Hãy đến đây để thử tất cả các món ăn nhất định phải thử của Hida Takayama cùng với bia địa phương.
Món [bò Hida và Miso Yaki Lá Mộc Lan] là món ăn tiêu biểu nhất cho ẩm thực Hida Takayama, gồm bò Hida và rau củ hầm trong nước dùng lá mộc lan thơm ngát và miso Takayama. Hãy thưởng thức món ăn này cùng một trong nhiều loại rượu sake địa phương (rượu Nhật Bản) và bia Hida Takayama có trong thực đơn.

[Hida Takayama Bia Weizsen] uống rất êm và được khuyến khích dùng

Bạn có thể chiêm ngưỡng quang cảnh Hida Takayama từ cửa sổ

Enbee

Giờ mở cửa: [Ngày thường, Thứ bảy, ngày Lễ, ngày trước ngày Lễ] 5:30 chiều - 12:00 đêm (last order 11:00 tối)
Ngày nghỉ: Chủ nhật
*Nếu Thứ hai là ngày lễ quốc gia, cửa hàng sẽ mở cửa tại Chủ nhật và đóng cửa tại Thứ hai
Giá trung bình: [Bữa tối] 3.000 JPY *Các khóa học từ 3.500 JPY
Cách di chuyển: Nằm ở trung tâm thành phố Takayama. Đi về phía bắc từ đường Kokubunji và bạn sẽ thấy ngay.
Địa chỉ: 23, Asahi-machi, Takayama-shi, Gifu Bản đồ
Chi Tiết

6. Món Ý nhân Ý Takumikan

Tại đây, bạn có thể thỏa sức chiêm ngưỡng toàn cảnh tuyệt đẹp và thưởng thức những món ăn ngon của Hida Takayama cùng một lúc.
Nhà hàng này nằm ngay cạnh Chợ Sáng Miyakawa, một trong những điểm tham quan nổi tiếng nhất Takayama. Sử dụng nhiều nguyên liệu tươi ngon từ Hida Takayama, bạn sẽ được thưởng thức tất cả các sản vật đặc trưng của vùng đất này. Bạn cũng có thể mang theo thú cưng nếu chọn chỗ ngồi trên sân thượng.

Thưởng thức kết cấu tuyệt vời của bò Hida băm nhỏ với [Bít tết Hamburg] đầy đặn

Từ [Mì ý tươi] dai và ngon đến các loại rau địa phương, tất cả các nguyên liệu đều được lựa chọn tỉ mỉ

Takumikan Món Ý Artigiano

Giờ mở cửa:bữa trưa: 11:00 - 14:30 (nhận đơn cuối cùng lúc 14:00)
Ngày nghỉ:Không có
Giá trung bình:[Dinner] 1,800 JPY
Cách di chuyển:Cách ga JR Takayama 10 phút đi bộ. Đi qua phố Kokubunji-dori, nằm cạnh Chợ Sáng Miyagawa.
Địa chỉ:3F, 1-22 Shimosannomachi, Takayama, Gifu

Lưu ý: Tất cả thông tin đều chính xác tại thời điểm xuất bản.

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.

Mục tiêu của chúng tôi là nâng tầm hành trình ẩm thực của bạn bằng cách giúp bạn tìm được nhà hàng hoàn hảo nhất. Với SAVOR JAPAN, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm và đặt chỗ tại

các nhà hàng ở Takayama và xung quanh có thể đáp ứng nhu cầu của bạn.