Những nhà hàng ẩm thực địa phương ngon nhất ở Hida Takayama
Update-Date: Apr 30, 2025
Người viết:
Takayama is located in the hinterland of the Hida area in Gifu Prefecture. Its flourishing past as a castle town made it also known as "the little Kyoto of Gifu". Today, it's a tourist hotspot crowded with people eager to enjoy its stunning nature and old townscape that still holds the evocative atmosphere of the past. Takayama also boasts a large number of delicious local specialties. If you're visiting Hida Takayama, make sure you drop by one of these restaurants and have its famous [Hida Beef] or [Takayama Ramen].
1. Hidatakayama Hidagyu Hidakisetsuryori Sakana
Chỉ phục vụ theo yêu cầu đặt chỗ trước, nhà hàng này chỉ sử dụng các sản phẩm tự nhiên từ Hida được chính chủ nhà hàng lựa chọn và chế biến.
Tại đây, bạn có thể thưởng thức các đặc sản địa phương khác nhau của Hida theo mùa. Mùa xuân là những loài cây dại thơm ngát, mùa hè là những loài cá nước ngọt sống động, mùa thu là nấm tự nhiên, và mùa đông là những món ăn được chế biến từ thịt thú rừng được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những thợ săn uy tín trong cộng đồng săn bắn matagi. Riêng bò Hida, họ chỉ sử dụng thịt bò loại A5.
Tại đây, bạn có thể thưởng thức các đặc sản địa phương khác nhau của Hida theo mùa. Mùa xuân là những loài cây dại thơm ngát, mùa hè là những loài cá nước ngọt sống động, mùa thu là nấm tự nhiên, và mùa đông là những món ăn được chế biến từ thịt thú rừng được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những thợ săn uy tín trong cộng đồng săn bắn matagi. Riêng bò Hida, họ chỉ sử dụng thịt bò loại A5.
Phiên bản giới hạn mùa đông! Thưởng thức những món ngon từ thịt thú rừng như lẩu thịt lợn rừng tự nhiên botan nabe
Nằm trên vùng đất cao ở thành phố Takayama, nhà hàng nổi tiếng này mang đến cảm giác như nơi nghỉ dưỡng hoàn hảo cho những người sành ăn.
Hidatakayama Hidagyu Hidakisetsuryori Sakana
Giờ mở cửa:bữa trưa 12:00 - 15:00 / Bữa tối 17:30 - 22:00
Ngày nghỉ:Không cố định
Giá trung bình:[Dinner] 12,000 JPY / [Lunch] 10,000 JPY
Cách di chuyển:Cách ga Takayama 8 phút lái xe. Cách Takayama Interchange 8 phút lái xe. Cách Hotel Associa Takayama Resort 3 phút đi bộ.
Địa chỉ:1126-1 Echigomachi, Takayama, Gifu Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ
Ngày nghỉ:Không cố định
Giá trung bình:[Dinner] 12,000 JPY / [Lunch] 10,000 JPY
Cách di chuyển:Cách ga Takayama 8 phút lái xe. Cách Takayama Interchange 8 phút lái xe. Cách Hotel Associa Takayama Resort 3 phút đi bộ.
Địa chỉ:1126-1 Echigomachi, Takayama, Gifu Bản đồ
2. Thịt Hidatakayama
Tọa lạc tại "khu phố cổ" lịch sử của thành phố Takayama, tỉnh Gifu, nhà hàng Hida Takayama Meat mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, kết hợp giữa truyền thống và hiện đại. Tại đây, các món ăn tập trung vào hương vị đậm đà của thương hiệu thịt bò nổi tiếng địa phương "Hida bò", chinh phục trái tim thực khách với những món ăn đặc sắc như hamburger và bít tết thập cẩm "Inochi no Ichi" được chế biến từ những nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Nội thất của cửa hàng, vốn từng là một bảo tàng nghệ thuật, mang đậm nét hiện đại tinh tế của Nhật Bản. Từ mỗi chiếc bàn, bạn có thể tận hưởng khoảng thời gian sang trọng, cảm nhận thiên nhiên trù phú và lịch sử của Hida Takayama, giữa khung cảnh thành phố yên bình trải dài. Sau khi dạo bước qua "khu phố cổ" Hida Takayama, thịt nướng Hida Takayama đưa bạn đến với thế giới ẩm thực cao cấp. Hãy tận hưởng hương vị tuyệt hảo của bò Hida chỉ có thể trải nghiệm tại đây và không gian tao nhã khiến bạn quên đi thời gian.
Thịt HIDATAKAYAMA
Giờ mở cửa:[Thứ hai, Thứ năm-Chủ nhật, ngày Lễ] bữa trưa 11:00 sáng - 3:00 chiều (last order 2:30 chiều)
Ngày nghỉ:Thứ ba, Thứ tư
Giá trung bình:[Lunch] 4,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 13 phút từ Lối ra phía Đông của ga Takayama về phía khu phố cổ
Địa chỉ:69, Kamisanno-machi, Takayama-shi, Gifu Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ
Ngày nghỉ:Thứ ba, Thứ tư
Giá trung bình:[Lunch] 4,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 13 phút từ Lối ra phía Đông của ga Takayama về phía khu phố cổ
Địa chỉ:69, Kamisanno-machi, Takayama-shi, Gifu Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ
3. Honkaku Edomae Zushi Matsuki sushi
Thưởng thức hải sản từ Biển Nhật Bản và Thái Bình Dương tại nhà hàng sushi này.
Nằm gần như cách đều Biển Nhật Bản và Thái Bình Dương, Hida Takayama còn nổi tiếng với hải sản tươi sống. Hãy đến đây để thưởng thức sushi thơm ngon được chế biến từ cá theo mùa được vận chuyển trực tiếp từ Toyama, Kanazawa, Nagoya và Hamamatsu.
Nằm gần như cách đều Biển Nhật Bản và Thái Bình Dương, Hida Takayama còn nổi tiếng với hải sản tươi sống. Hãy đến đây để thưởng thức sushi thơm ngon được chế biến từ cá theo mùa được vận chuyển trực tiếp từ Toyama, Kanazawa, Nagoya và Hamamatsu.
Đừng bỏ lỡ lựa chọn cao cấp gồm 10 loại nigiri được làm từ nguyên liệu tươi ngon được giao trực tiếp mỗi sáng từ Toyama và Kanazawa
Ẩm thực khác sushi, bạn cũng có thể thưởng thức bò Hida đặc biệt của Takayama với [Khóa học bò Hida Kaiseki]
Honkaku Edomae Zushi Matsuki sushi
4. Jukusei Hidagyu Yakiniku GYU-SUKE
Located just a minute's walk from Takayama Station, GYU-SUKE, a yakiniku restaurant serving aged Hida beef, offers the finest Hida beef. Carefully selected female A5 Hida beef is aged in the restaurant's on-site aging chamber, bringing out its utmost flavor. The "GYU-SUKE Full Course," featuring a six-item platter of aged beef, chicken sashimi, Hida salad, and more, is highly recommended and highly filling.
The restaurant's sophisticated and extraordinary atmosphere is spacious, seating approximately 100 people, and there are two VIP rooms on the second floor. Equipped with a new smokeless roaster, there's no need to worry about odors tainting your clothes. The restaurant also offers a comprehensive selection of approximately 500 carefully selected wines. Enjoy a sophisticated moment with Hida beef and wine.
The restaurant's sophisticated and extraordinary atmosphere is spacious, seating approximately 100 people, and there are two VIP rooms on the second floor. Equipped with a new smokeless roaster, there's no need to worry about odors tainting your clothes. The restaurant also offers a comprehensive selection of approximately 500 carefully selected wines. Enjoy a sophisticated moment with Hida beef and wine.
Jukusei Hidagyu Yakiniku GYU-SUKE
Giờ mở cửa:[Thứ bảy, Chủ nhật, ngày Lễ] bữa trưa 11:00 sáng - 2:00 chiều (last order 1:30 chiều) / Bữa tối 5:00 chiều - 10:00 tối (last order 9:00 tối), [Thứ tư-Thứ sáu] Bữa tối 5:00 chiều - 10:00 tối (last order 9:00 tối)
Ngày nghỉ:Thứ hai, Thứ ba
Giá trung bình:[Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 4,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 1 phút từ ga JR Takayama
Địa chỉ:5-20-3, Hanasato-machi, Takayama-shi, Gifu Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ
Ngày nghỉ:Thứ hai, Thứ ba
Giá trung bình:[Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 4,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 1 phút từ ga JR Takayama
Địa chỉ:5-20-3, Hanasato-machi, Takayama-shi, Gifu Bản đồ
5. Hidagyu Sukiyaki Nakabashi Wakachiya
Located a 13-minute walk from Takayama Station, Hidagyu Sukiyaki Nakabashi Wakachiya is a restaurant where you can enjoy A5-rank Hida beef in either shabu-shabu or sukiyaki. If you want to simply enjoy the deliciousness of Hida beef, we recommend shabu-shabu, but if you want a deeper flavor, we recommend sukiyaki. The ingredients, as well as the tableware, are all sourced from Gifu Prefecture, allowing you to truly experience the charm of Hida Takayama.
The restaurant is located right next to Nakahashi, a popular tourist spot. The first floor is a bright space with a white theme, while the second floor is a more tranquil space with a black theme. The Takayama wood used in the restaurant creates a warm atmosphere. Drinks are also sourced from throughout the prefecture, including Hida Takayama's local beer and sake, local tea, and lemoncello.
The restaurant is located right next to Nakahashi, a popular tourist spot. The first floor is a bright space with a white theme, while the second floor is a more tranquil space with a black theme. The Takayama wood used in the restaurant creates a warm atmosphere. Drinks are also sourced from throughout the prefecture, including Hida Takayama's local beer and sake, local tea, and lemoncello.
Hidagyu Sukiyaki Nakabashi Wakachiya
6. Shiki No Gochisou Mitsuiwa
Located a four-minute walk from Takayama Station, Mitsuiwa, a restaurant serving kaiseki banquets, makes generous use of local ingredients from Hida Takayama. Experienced chefs prepare delicate Japanese cuisine using high-quality Hida beef, seasonal vegetables, and fresh seafood. Guests can enjoy luxurious dishes, including steaks made with Hida beef fillet and loin.
All seating is in private rooms, ensuring a special moment with your loved one. The restaurant can accommodate from two to a maximum of 23 people. The purely Japanese-style space, reminiscent of a traditional Japanese inn, allows you to fully experience the Japanese atmosphere. Enjoy a relaxing time savoring a variety of high-quality dishes with your partner, family, or friends.
All seating is in private rooms, ensuring a special moment with your loved one. The restaurant can accommodate from two to a maximum of 23 people. The purely Japanese-style space, reminiscent of a traditional Japanese inn, allows you to fully experience the Japanese atmosphere. Enjoy a relaxing time savoring a variety of high-quality dishes with your partner, family, or friends.
Shiki No Gochisou Mitsuiwa
Giờ mở cửa:bữa trưa 11:30 sáng - 1:00 chiều (Cần Đặt Chỗ trước) / Bữa tối 5:00 chiều - 9:30 tối
Ngày nghỉ:Không cố định
Giá trung bình:[Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 4 phút từ ga JR Takayama. Đối với tài xế, hãy xuống tại nút giao Takayama trên Đường cao tốc Tokai Hokuriku.
Địa chỉ:1-14-6 Hanaoka-machi Takayama, Gifu Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ
Ngày nghỉ:Không cố định
Giá trung bình:[Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 4 phút từ ga JR Takayama. Đối với tài xế, hãy xuống tại nút giao Takayama trên Đường cao tốc Tokai Hokuriku.
Địa chỉ:1-14-6 Hanaoka-machi Takayama, Gifu Bản đồ
7. Hidagyu Tabedokoro Tengu
Located a 10-minute walk from Takayama Station, Hidagyu Tabedokoro Tengu is a restaurant directly operated by a long-established butcher. The Hida beef used in their dishes is primarily A5-ranked female cows purchased whole. Their diverse menu includes thick Hida Beef Grilled Steak, refreshing Hida Beef Shabu-Shabu, and Hida Beef Grilled with an original sauce.
The restaurant has a modern Japanese atmosphere with a black theme. Flowers are displayed throughout the restaurant, enhancing the guests' mood. In addition to table seating and sunken kotatsu seating, there is also semi-private tatami seating, allowing you to dine with family and friends without worrying about others. After a stroll through the beautiful, ancient streets of Hida Takayama, this is the place to relax and enjoy delicious Hida beef.
The restaurant has a modern Japanese atmosphere with a black theme. Flowers are displayed throughout the restaurant, enhancing the guests' mood. In addition to table seating and sunken kotatsu seating, there is also semi-private tatami seating, allowing you to dine with family and friends without worrying about others. After a stroll through the beautiful, ancient streets of Hida Takayama, this is the place to relax and enjoy delicious Hida beef.
Hidagyu Tabedokoro Tengu
Giờ mở cửa:[Thứ hai, Thứ tư-Chủ nhật, ngày Lễ, ngày trước ngày Lễ] 11:00 sáng - 4:00 chiều (last order 3:00 chiều)
Ngày nghỉ:Thứ ba
Giá trung bình:[Lunch] 6,000 JPY
Cách di chuyển:Cách ga Takayama trên tuyến JR Takayama Main 10 phút đi bộ. Nằm gần cầu Ikadabashi.
Địa chỉ:1-21, Honmachi, Takayama-shi, Gifu Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ
Ngày nghỉ:Thứ ba
Giá trung bình:[Lunch] 6,000 JPY
Cách di chuyển:Cách ga Takayama trên tuyến JR Takayama Main 10 phút đi bộ. Nằm gần cầu Ikadabashi.
Địa chỉ:1-21, Honmachi, Takayama-shi, Gifu Bản đồ
8. MATSUKIUSHI
Located a three-minute walk from Takayama Station, MATSUKIUSHI is a restaurant specializing in charcoal-grilled Hida beef steaks. Their signature dish, "Matsukiushi Original Sea Urchin Beef," features a charcoal-grilled Hida beef steak made from your choice of cut and topped with Hokkaido-produced red sea urchin. Another recommended dish is the local dish, "Hida Beef Hoba Miso Yaki." Their sashimi and sushi, made with fresh fish delivered directly from Toyama, Kanazawa, and Nagoya, are also highly acclaimed.
All seats are crafted from horse chestnut, allowing you to relax and unwind surrounded by the warmth of the wood. The restaurant offers counter seating, table seating, and private rooms that can seat up to six. Don't miss the spiny lobster and crabs in the aquarium near the entrance. In this relaxing atmosphere, you can savor exquisite Hida beef and seafood along with delicious Hida sake and wine.
All seats are crafted from horse chestnut, allowing you to relax and unwind surrounded by the warmth of the wood. The restaurant offers counter seating, table seating, and private rooms that can seat up to six. Don't miss the spiny lobster and crabs in the aquarium near the entrance. In this relaxing atmosphere, you can savor exquisite Hida beef and seafood along with delicious Hida sake and wine.
MATSUKIUSHI
9. Aji no YOHEI
Located a 15-minute walk from Takayama Station, Aji no YOHEI is a restaurant where you can savor a meal featuring Hida beef. Hida beef is served in dishes such as teppan steak and beef sukiyaki. In addition to Hida beef, the restaurant also incorporates an abundance of regional flavors, including Gifu Prefecture rice, Hida soba noodles, and red turnip pickles. Experience the charm of Hida Takayama through its cuisine.
The striking wood-based exterior blends seamlessly into the landscape of the old town. Run by a brewery with over 200 years of history, the restaurant offers a selection of local sakes to sample by the glass. Hospitality is also highly valued, and the attentive service of the staff is another attraction. This restaurant is sure to add to your wonderful memories of Hida Takayama.
The striking wood-based exterior blends seamlessly into the landscape of the old town. Run by a brewery with over 200 years of history, the restaurant offers a selection of local sakes to sample by the glass. Hospitality is also highly valued, and the attentive service of the staff is another attraction. This restaurant is sure to add to your wonderful memories of Hida Takayama.
Aji no YOHEI
Giờ mở cửa:bữa trưa 11:00 sáng - 3:00 chiều (last order 2:30 chiều) / Bữa tối 5:00 chiều - 8:30 tối (last order 8:00 tối)
Ngày nghỉ:Không cố định
Giá trung bình:[Dinner] 3,500 JPY / [Lunch] 3,500 JPY
Cách di chuyển:30 phút từ Takayama Interchange
Địa chỉ:7, Kamininomachi, Takayama-shi, Gifu Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ
Ngày nghỉ:Không cố định
Giá trung bình:[Dinner] 3,500 JPY / [Lunch] 3,500 JPY
Cách di chuyển:30 phút từ Takayama Interchange
Địa chỉ:7, Kamininomachi, Takayama-shi, Gifu Bản đồ
10. Steak House Kitchen Hida
Located a 10-minute walk from Takayama Station, Steak House Kitchen Hida is a steak restaurant with a long history. They grill A5-grade Hida beef using an original method and serve it with a steak sauce that has been passed down for many years. You can enjoy the rich, juicy flavor of Hida beef, which is raised in the rich natural environment, to your heart's content.
Tables are spaciously arranged on the first floor, allowing you to dine in peace. There are large and small party rooms on the second floor. English-speaking staff are available, and an English menu is also available, so you can rest assured. You can also purchase original products in the shop at the entrance, so why not take a look after your meal?
Tables are spaciously arranged on the first floor, allowing you to dine in peace. There are large and small party rooms on the second floor. English-speaking staff are available, and an English menu is also available, so you can rest assured. You can also purchase original products in the shop at the entrance, so why not take a look after your meal?
Nhà hàng Bít tết Hida
Giờ mở cửa:bữa trưa 11:30 sáng - 3:30 chiều (last order 2:45 chiều) / [Thứ hai, Thứ ba, Thứ năm-Chủ nhật] Bữa tối 5:00 chiều - 8:30 tối (last order 7:45 tối)
Ngày nghỉ:Thứ tư
Giá trung bình:[Dinner] 4,500 JPY
Cách di chuyển:10 phút đi bộ từ ga Takayama, Tuyến chính Takayama
Địa chỉ:1-66 Hommachi, Takayama , Gifu Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ
Ngày nghỉ:Thứ tư
Giá trung bình:[Dinner] 4,500 JPY
Cách di chuyển:10 phút đi bộ từ ga Takayama, Tuyến chính Takayama
Địa chỉ:1-66 Hommachi, Takayama , Gifu Bản đồ
11. Dining Bar YZ
Located a five-minute walk from Takayama Station, Dining Bar YZ prides itself on its dishes made with locally sourced ingredients and its wide selection of drinks. Popular dishes include the "Hida Beef Tendon Stew with Red Wine Flavor," made with Hida beef stewed in miso, sugar, and red wine, and pizza made with spring water from Kawai-cho, Hida City. A wide selection of desserts and drinks is also available.
The restaurant has a counter with six seats and four tables. The interior is simple, with a white theme, and the lights are dimmed after 9 p.m., creating a more mature atmosphere. On weekends, the restaurant is open until 1 a.m. the following day, making it a great place to stop by for a drink or dessert after your meal.
The restaurant has a counter with six seats and four tables. The interior is simple, with a white theme, and the lights are dimmed after 9 p.m., creating a more mature atmosphere. On weekends, the restaurant is open until 1 a.m. the following day, making it a great place to stop by for a drink or dessert after your meal.
Quầy ăn YZ
Giờ mở cửa:[Ngày thường, Thứ bảy, ngày Lễ, ngày trước ngày Lễ] Giờ bình thường: 18:30 - 02:00 (Nhận đơn hàng cuối: 02:00)
Ngày nghỉ:Chủ Nhật
Giá trung bình:[Dinner] 3,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 5 phút từ ga JR Takayama
Địa chỉ:Tòa nhà Hana. Tầng 1, 2-9 Hanakawa-cho, Takayama, Gifu Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ
Ngày nghỉ:Chủ Nhật
Giá trung bình:[Dinner] 3,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 5 phút từ ga JR Takayama
Địa chỉ:Tòa nhà Hana. Tầng 1, 2-9 Hanakawa-cho, Takayama, Gifu Bản đồ
12. Honba No Aji Maruaki
Located a five-minute walk from Takayama Station, Honba No Aji Maruaki, a restaurant directly operated by a Hida beef butcher, offers authentic Hida beef. With dishes such as the "Hida Beef Yakiniku Platter," "A-5 Grade Hida Beef Sirloin," and "Hida Beef Roast Beef," you can enjoy Hida beef to your heart's content. The vibrant pink Hida beef, with its beautiful marbling, has an exquisite balance of fat and lean meat.
The restaurant is spacious and comfortable. Built-in stoves are installed in the tables, allowing you to enjoy a pleasant time eating meat with family and friends. The warm lighting and brown chairs and tables create a relaxing atmosphere. Even within the famous tourist destination of Hida Takayama, this restaurant is particularly popular with foreign tourists.
The restaurant is spacious and comfortable. Built-in stoves are installed in the tables, allowing you to enjoy a pleasant time eating meat with family and friends. The warm lighting and brown chairs and tables create a relaxing atmosphere. Even within the famous tourist destination of Hida Takayama, this restaurant is particularly popular with foreign tourists.
Honba No Aji Maruaki
13. Hidatakayama Hida-Gyu Kyodo-ryori Shusai
Located a three-minute walk from Takayama Station, Hidatakayama Hida-Gyu Kyodo-ryori Shusai is an izakaya where you can casually savor local cuisine and Hida beef. The menu offers a variety of dishes that showcase the deliciousness of Hida beef, including the highly recommended "Hida Beef Stone-Grilled Hitsumabushi." Don't miss out on local Hida region dishes like "Hoba Miso" and "Original Pickled Steak."
The interior of the restaurant was designed by a world-renowned plasterer. It has a modern atmosphere, yet is a relaxing and soothing space. They have a wide selection of Hida Takayama's local sake. Enjoy a tasting and comparison session and you'll feel like you're on a sake brewery tour. This is a restaurant where you can fully enjoy the delicious food and sake of Hida Takayama.
The interior of the restaurant was designed by a world-renowned plasterer. It has a modern atmosphere, yet is a relaxing and soothing space. They have a wide selection of Hida Takayama's local sake. Enjoy a tasting and comparison session and you'll feel like you're on a sake brewery tour. This is a restaurant where you can fully enjoy the delicious food and sake of Hida Takayama.
Hidatakayama Hida-Gyu Kyodo-ryori Shusai
Giờ mở cửa:bữa trưa 12:00 trưa - 2:30 chiều (last order 2:00 chiều) / Bữa tối 5:00 chiều - 10:30 tối (last order 10:00 tối)
Ngày nghỉ:Không có
Giá trung bình:[Dinner] 3,200 JPY / [Lunch] 1,600 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 3 phút từ ga JR Takayama trên tuyến chính JR Takayama.
Địa chỉ:6-9-8 Hanasato-machi, Takayama, Gifu Bản đồ
Chi Tiết
Ngày nghỉ:Không có
Giá trung bình:[Dinner] 3,200 JPY / [Lunch] 1,600 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 3 phút từ ga JR Takayama trên tuyến chính JR Takayama.
Địa chỉ:6-9-8 Hanasato-machi, Takayama, Gifu Bản đồ
14. Miyabi An
Bạn sẽ phải trầm trồ khen ngợi món soba (mì kiều mạch) được làm từ bột kiều mạch sản xuất tại Hida Shokawa.
Được phục vụ trong không gian nội thất theo phong cách Nhật Bản, nhà hàng này phục vụ ẩm thực Nhật Bản chính thống và [Mì Mì Soba Kéo Tay] làm từ bột kiều mạch. Họ xay bột từ hạt kiều mạch được trồng tại Hida Shokawa bằng cối. Bên cạnh món soba, thực đơn còn có nhiều món ăn khác giúp tôn lên hương vị nguyên bản của các nguyên liệu theo mùa một cách trọn vẹn nhất.
Được phục vụ trong không gian nội thất theo phong cách Nhật Bản, nhà hàng này phục vụ ẩm thực Nhật Bản chính thống và [Mì Mì Soba Kéo Tay] làm từ bột kiều mạch. Họ xay bột từ hạt kiều mạch được trồng tại Hida Shokawa bằng cối. Bên cạnh món soba, thực đơn còn có nhiều món ăn khác giúp tôn lên hương vị nguyên bản của các nguyên liệu theo mùa một cách trọn vẹn nhất.
Họ sử dụng bột kiều mạch làm từ hạt kiều mạch nguyên hạt xay bằng đá từ Hida Shokawa
Bạn cần đặt chỗ trước cho các món ăn này, vì chúng chỉ phục vụ vào buổi tối. Đây thực sự là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa tối ngon miệng ở Hida.
Miyabi An
Giờ mở cửa:bữa trưa 11:00 - kết thúc khi hết soba / Bữa tối 18:00 - 21:00 (nhận đơn hàng cuối cùng lúc 20:30) *cần đặt chỗ trước cho các bữa ăn theo thực đơn
Ngày nghỉ:Thứ hai
Giá trung bình:[Lunch] 1,200 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 20 phút từ ga Takayama. Đi thẳng trên đường Chuo ngay trước ga, rẽ vào Miyakawa. Đi qua Bảo tàng Tưởng niệm Hirata là đến.
Địa chỉ:65-4 Kaminino-machi, Takayama, Gifu(Bản đồ)
Chi Tiết
Ngày nghỉ:Thứ hai
Giá trung bình:[Lunch] 1,200 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 20 phút từ ga Takayama. Đi thẳng trên đường Chuo ngay trước ga, rẽ vào Miyakawa. Đi qua Bảo tàng Tưởng niệm Hirata là đến.
Địa chỉ:65-4 Kaminino-machi, Takayama, Gifu(Bản đồ)
Chi Tiết
15. Enbee
Hãy đến đây để thử tất cả các món ăn nhất định phải thử của Hida Takayama cùng với bia địa phương.
Món [bò Hida và Miso Yaki Lá Mộc Lan] là món ăn tiêu biểu nhất cho ẩm thực Hida Takayama, gồm bò Hida và rau củ hầm trong nước dùng lá mộc lan thơm ngát và miso Takayama. Hãy thưởng thức món ăn này cùng một trong nhiều loại rượu sake địa phương (rượu Nhật Bản) và bia Hida Takayama có trong thực đơn.
Món [bò Hida và Miso Yaki Lá Mộc Lan] là món ăn tiêu biểu nhất cho ẩm thực Hida Takayama, gồm bò Hida và rau củ hầm trong nước dùng lá mộc lan thơm ngát và miso Takayama. Hãy thưởng thức món ăn này cùng một trong nhiều loại rượu sake địa phương (rượu Nhật Bản) và bia Hida Takayama có trong thực đơn.
[Hida Takayama Bia Weizsen] uống rất êm và được khuyến khích dùng
Bạn có thể chiêm ngưỡng quang cảnh Hida Takayama từ cửa sổ
Enbee
Giờ mở cửa: [Ngày thường, Thứ bảy, ngày Lễ, ngày trước ngày Lễ] 5:30 chiều - 12:00 đêm (last order 11:00 tối)
Ngày nghỉ: Chủ nhật
*Nếu Thứ hai là ngày lễ quốc gia, cửa hàng sẽ mở cửa tại Chủ nhật và đóng cửa tại Thứ hai
Giá trung bình: [Bữa tối] 3.000 JPY *Các khóa học từ 3.500 JPY
Cách di chuyển: Nằm ở trung tâm thành phố Takayama. Đi về phía bắc từ đường Kokubunji và bạn sẽ thấy ngay.
Địa chỉ: 23, Asahi-machi, Takayama-shi, Gifu Bản đồ
Chi Tiết
Ngày nghỉ: Chủ nhật
*Nếu Thứ hai là ngày lễ quốc gia, cửa hàng sẽ mở cửa tại Chủ nhật và đóng cửa tại Thứ hai
Giá trung bình: [Bữa tối] 3.000 JPY *Các khóa học từ 3.500 JPY
Cách di chuyển: Nằm ở trung tâm thành phố Takayama. Đi về phía bắc từ đường Kokubunji và bạn sẽ thấy ngay.
Địa chỉ: 23, Asahi-machi, Takayama-shi, Gifu Bản đồ
Lưu ý: Tất cả thông tin đều chính xác tại thời điểm xuất bản.
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.
Mục tiêu của chúng tôi là nâng tầm hành trình ẩm thực của bạn bằng cách giúp bạn tìm được nhà hàng hoàn hảo nhất. Với SAVOR JAPAN, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm và đặt chỗ tại
các nhà hàng ở Takayama và xung quanh có thể đáp ứng nhu cầu của bạn.
Khám phá thêm nhiều nhà hàng theo khu vực
Update-Date: Apr 30, 2025
Người viết:
Bài viết liên quan
-
Quán cà phê hàng đầu ở Karuizawa
Bạn có biết Karuizawa có rất nhiều tiệm bánh nổi tiếng không? Là một trong những thị trấn nghỉ dưỡng lớn của Nhật Bản kể từ đầu thời Minh Trị (1898 - 1912), nơi đây đã phát triển một nền văn hóa độc đáo, chịu ảnh hưởng mạnh mẽ từ xu hướng và lối sống Món tây. Dưới đây là danh sách các quán cà phê bạn có thể muốn ghé qua khi đến Karuizawa. Tại sao không dành chút thời gian để thư giãn và thưởng thức những chiếc bánh ngọt, món tráng miệng thơm ngon, hoặc một bữa ăn nhẹ?
-
The Best Restaurants Easily Accessible from Shinkansen Stations
Whether you're traveling for work or leisure, when you're in a place far away from home you most likely want to taste local specialties while you're at it. You might not have enough time in your schedule, but not to worry! If you only have an hour to spare before your shinkansen (bullet train) departs, it is a chance to visit several places serve local food and easy access from the station so that you can squeeze in some of the regional cuisines. Here are a few examples!
-
9 Affordable and Delicious Restaurants in Higashi Shinjuku You'll Want to Visit More than Once
Directly connected to complexes and Shinjuku East Side Square, Higashi-shinjuku Station is crowded every day not only with businessmen and office ladies, but also hordes of young people. Being so lively, it makes sense that the area is also a lunch mecca. The variety of lunch options ranges from stylish cafes to places that serve up cheap yet delicious and filling foods. So, with that said, check out this selection of the 9 most recommended restaurants for lunch in Higashi-shinjuku!
-
10 nhà hàng không thể bỏ qua ở Trung tâm Honshu (Chubu), tháng 6 năm 2019
Bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến đi đến Trung tâm Honshu (Chubu) và đang tìm kiếm một món ăn đặc biệt? Có rất nhiều nhà hàng phù hợp với mọi khẩu vị. Khám phá những địa điểm ẩm thực tuyệt vời nhất tại đây, từ các món ăn truyền thống và ẩm thực tinh túy đến các món ăn phương Tây và ẩm thực dân tộc đa dạng.
-
13 Nhà hàng lãng mạn tại kinh đô thời trang Harajuku
Harajuku is the pop culture capital of Japan. Aside from shopping at Takeshita Street, this place is also filled with nearby spots like Ura-Harajuku, Omotesando and the Meiji Shrine. Standing at the forefront of the current trends, Harajuku is also home to several popular restaurants! With this in mind, this article features restaurants located in the area that are perfect as date spots. These restaurants widely range from authentic French cuisine to pancakes, so you will definitely find the perfect one for you.
![GIẢI THƯỞNG THỜI TRANG CHÂU Á 2018 tại ĐÀI BẮC: Công bố người chiến thắng lần đầu tiên Richie Lin từ [MUME] tại Đài Bắc đã giành chiến thắng ở hạng mục thực phẩm](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/825/article_head.jpg?t=1580412159)
Bài viết mới
Thể loại
Ẩm thực
- Quán bar (22)
-
Japanese Cuisine (664)
- Kaiseki (44)
- Lẩu (Nabe) (19)
- Okonomiyaki (21)
- Shabu Shabu (36)
- Soba (16)
- Sushi (134)
- Tempura (18)
- Teppanyaki (44)
- Shojin Ryori (2)
- Tonkatsu (10)
- Xiên nướng (Kushiyaki) (10)
- Yakitori (43)
- Sukiyaki (34)
- Japanese Cuisine (341)
- Hàu (2)
- Sashimi/ Seafood (19)
- Unagi (lươn) (30)
- Lẩu Motsu (6)
- Mizutaki (3)
- Oden (6)
- Kaisendon (Cơm hải sản) (8)
- Udon (2)
- Taverns(Izakaya) Cuisine (118)
- Western Cuisine (41)
- Italian/French Cuisine (94)
- Yakiniku/Steak (221)
- Chinese Cuisine (25)
- Ramen (Noodles) Cuisine (25)
- Cafe/Sweets (59)
- Ẩm thực Châu Á khác (5)
- Ẩm thực toàn cầu/quốc tế (7)
- Alcohol (46)
- Ẩm thực khác (10)
Khu vực
- Shikoku (10)
- Kyoto and Osaka (343)
-
Tokyo (452)
- Tokyo (281)
- Ginza (42)
- Roppongi (22)
- Shibuya (23)
- Shinjuku (46)
- Asakusa (20)
- Ebisu (11)
- Tsukiji (10)
- Các địa danh của Tokyo (4)
- Ueno (23)
- Akihabara (8)
- Ikebukuro (12)
- Jiyugaoka, Denenchofu, Nakameguro (9)
- Shimokitazawa (4)
- Kichijoji (3)
- Tachikawa (1)
- Omotesando, Harajuku, Aoyama (17)
- Akabane (1)
- Kagurazaka (4)
- Akasaka (10)
- Odaiba (1)
- Tsukishima, Harumi, Toyosu (3)
- Near Tokyo (100)
- Okinawa and Ryukyu Islands (58)
- Hokkaido (123)
- Phía bắc Honshu (Đông Bắc) (31)
- Central Honshu (Chubu) (142)
- Phía tây Honshu (Chugoku) (32)
- Kyushu (92)
Lưu trữ
- November 2025(1)
- October 2025(3)
- September 2025(6)
- August 2025(11)
- July 2025(19)
- June 2025(18)
- May 2025(34)
- April 2025(43)
- March 2025(30)
- February 2025(35)
- January 2025(26)
- December 2024(69)
- November 2024(31)
- October 2024(15)
- September 2024(39)
- August 2024(65)
- July 2024(31)
- June 2024(53)
- May 2024(61)
- April 2024(28)
- March 2024(31)
- February 2024(42)
- January 2024(32)
- December 2023(20)
- November 2023(5)
- October 2023(11)
- September 2023(6)
- August 2023(18)
- July 2023(8)
- June 2023(8)
- May 2023(18)
- April 2023(15)
- March 2023(1)
- January 2023(1)
- April 2022(2)
- March 2022(2)
- February 2022(1)
- January 2022(1)
- July 2021(1)
- March 2021(1)
- February 2021(1)
- December 2020(1)
- October 2020(1)
- September 2020(2)
- August 2020(10)
- July 2020(6)
- June 2020(9)
- May 2020(11)
- April 2020(8)
- March 2020(8)
- February 2020(13)
- January 2020(9)
- December 2019(24)
- November 2019(8)
- August 2019(14)
- July 2019(15)
- June 2019(18)
- May 2019(17)
- April 2019(16)
- March 2019(22)
- February 2019(22)
- January 2019(26)
- December 2018(33)
- November 2018(40)
- October 2018(32)
- September 2018(11)
- August 2018(8)
- July 2018(6)
- June 2018(9)
- May 2018(10)
- April 2018(21)
- March 2018(74)
- February 2018(38)
- January 2018(26)
- December 2017(59)
Từ khóa
- Omakase
- Thuận tiện di chuyển
- Hợp túi tiền
- Ăn buffet (All-you-can-eat)
- Phong cảnh tuyệt đẹp
- phim hoạt hình
- Nghệ thuật
- Mùa thu
- Giải thưởng
- Vườn Bia
- Bữa sáng
- Gợi ý của đầu bếp
- Hoa anh đào
- Món Hoa
- Gần ga
- Gia vị
- Quầy tính tiền
- phiếu giảm giá
- Cua
- Văn hoá
- Dassai
- Hẹn hò
- vận chuyển
- Đầu mùa hè
- Lựa chọn của ban biên tập
- Tiếng Anh Có Sẵn
- Sự kiện
- Triển lãm
- Lá mùa thu
- Phù hợp với gia đình
- Nhà hàng nổi tiếng
- Điểm du lịch nổi tiếng
- Thức ăn nhanh
- lễ hội
- pháo hoa
- Trang trại hoa
- Wi-Fi
- Món Pháp
- Vị trí tuyệt vời
- Hướng dẫn
- Hibachi
- lẩu
- Hướng dẫn
- cây tú cầu
- Vệ sinh
- Chiếu sáng
- Món Ý
- Quán nhậu Izakaya
- Món Nhật
- Rượu Nhật Bản
- jingisukan
- Kaiseki
- Kappo
- Xiên que chiên (Kushiage)
- Kushikatsu
- Kyoto
- Đóng cửa muộn
- Bữa trưa
- Cách ứng xử
- matsusakagyu
- Michelin
- mizutaki
- Lịch trình mẫu
- monjayaki
- motsunabe
- Núi Phú Sĩ
- Thực đơn đa ngôn ngữ
- Lẩu (Nabe)
- Sân bay Narita
- Năm mới
- Ninja
- Mì
- Oden
- Bánh xèo Nhật Bản (Okonomiyaki)
- sự hiếu khách
- Suối nước nóng
- Osaka
- Osaka ga
- Điểm chụp ảnh
- bánh pizza
- quan hệ công chúng
- Phòng riêng
-
- xếp hạng
- Công thức
- Ẩm thực vùng miền
- Khu nghỉ mát
- Cơm tô (Donburi)
- những nơi linh thiêng
- rượu sake
- Hoa anh đào
- Sashimi
- nhím biển
- Khu vực Setouchi
- Shabu Shabu
- tham quan
- Món ăn đặc trưng
- Mì Soba
- Chào đón thực khách đi một mình
- Thức ăn cay
- Mùa xuân
- Bít tết
- Mùa hè
- Hoa hướng dương
- Sushi
- Takashimaya
- mang đi
- Teppanyaki
- Chỗ ngồi sân vườn
- Tokyo
- Tokyo Experiences
- Tháp Tokyo Skytree
- Tháp Tokyo
- lươn
- UNESCO
- Thuần chay
- Món chay
- Thịt bò Wagyu
- Gợi ý từ trang web ẩm thực nổi tiếng
- Rượu whisky
- Rượu vang
- Mùa đông
- Hoa tử đằng
- workshop
- Di sản thế giới
- World Writers
- Yakiniku
- Yoshoku
- Yuba
- Thiền
Khám phá nhà hàng theo khu vực
-
Khu vực Tokyo
Tokyo, thành phố lớn nhất Nhật Bản, trung tâm văn hóa ẩm thực của cả nước. Nơi đây tập trung tất cả những nhà hàng với đa dạng các loại ẩm thực, trong khi chợ cá Toyosu nhận nhiệm vụ cung cấp nguồn hải sản tươi ngon nhất cho các đầu bếp.
-
Gần Tokyo
Các khu vực ven biển, núi và thung lũng quanh Tokyo tràn đầy những điểm du lịch hấp dẫn như suối nước nóng và khu trượt tuyết, nơi bạn chỉ có thể thưởng thức những món ăn đặc sản độc đáo chỉ có ở địa phương.
-
Khu vực Kyoto và Osaka
Kyoto và Osaka cùng các khu vực lân cận đã có ảnh hưởng sâu rộng đến văn hóa ẩm thực Nhật Bản từ thế kỷ thứ 7. Khu vực này nổi tiếng với các loại hình giải trí, thịt bò Kobe và nhiều món ăn truyền thống đa dạng.
-
Khu vực Hokkaido
Hòn đảo Hokkaido là nơi sản sinh ra nhiều loại nông sản chất lượng cao như gạo, thịt, rau củ, hải sản và trái cây. Những món ăn nổi tiếng của Hokkaido có thể kể đến robatayaki (món nướng chậm trên xiên) và mì Sapporo miso ramen.
-
Phía bắc Honshu (Đông Bắc)
Phía bắc đảo chính Honshu của Nhật Bản nổi tiếng với các loại trái cây và rau củ theo mùa, sản lượng đánh bắt cá hàng đầu cả nước (đặc biệt là cá ngừ từ Ohma), cùng thịt bò hảo hạng đến từ Yonezawa, Sendai và Yamagata.
-
Trung tâm Honshu (Chubu)
Chubu nằm ở trung tâm đảo chính Honshu của Nhật Bản, và văn hóa ẩm thực nơi đây phản ánh vị trí giao thoa giữa miền Tây và miền Đông đất nước. Khu vực này nổi tiếng với thịt bò Hida thơm ngon, núi Phú Sĩ lừng danh thế giới, cùng nhiều nhà máy rượu sake danh tiếng.
-
Phía tây Honshu (Chugoku)
Chugoku, nằm ở phía tây nam đảo chính Honshu của Nhật Bản, nổi tiếng với nguồn nông sản đa dạng. Nhiều sản phẩm ở đây được ca ngợi là tốt nhất Nhật Bản, như cua Matsuba từ Tottori và hàu từ Hiroshima. Lê và nho muscat tại đây cũng thuộc loại hảo hạng.
-
Shikoku
Khí hậu ôn hòa của Shikoku rất thích hợp để trồng các loại trái cây có múi như sudachi. Shikoku cũng nổi tiếng với mì udon Sanuki, sản lượng tôm hùm lớn từ tỉnh Ehime và torafugu (cá nóc) ngon nhất cả nước.
-
Kyushu
Văn hóa phương Tây lần đầu được đưa vào Nhật Bản qua Kyushu, hòn đảo lớn thứ ba của đất nước, nơi ảnh hưởng của ẩm thực Bồ Đào Nha và các nền ẩm thực phương Tây khác đã góp phần tạo nên truyền thống ẩm thực đa dạng và đầy màu sắc.
-
Quần đảo Okinawa và Ryukyu
Okinawa, tỉnh phía nam cùng cực của Nhật Bản, là kho tàng của những món ăn và thức uống đặc trưng đã trở nên phổ biến khắp đất nước, bao gồm mì Okinawa soba, các loại topping sushi độc đáo và rượu Awamori truyền thống.