Cẩm nang hoàn hảo về các thương hiệu bò Wagyu Nhật Bản chất lượng cao: Lịch sử, vùng miền, nhà hàng và hơn thế nữa!

Cẩm nang hoàn hảo về các thương hiệu bò Wagyu Nhật Bản chất lượng cao: Lịch sử, vùng miền, nhà hàng và hơn thế nữa!
Thịt bò Wagyu nổi tiếng trong giới ẩm thực cao cấp, và nguyên liệu xa xỉ này có thể được tìm thấy trong thực đơn khắp Nhật Bản. Nhưng chính xác thì thịt bò Wagyu là gì, và tại sao nó lại đặc biệt đến vậy? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giải thích mọi thứ bạn cần biết về thịt bò Wagyu, bao gồm lịch sử, các thuật ngữ quan trọng và hệ thống phân loại thịt bò. Chúng tôi cũng sẽ gợi ý một số địa điểm tốt nhất để thưởng thức thịt bò Wagyu ngon tuyệt khi bạn ở Nhật Bản!

Thịt bò Wagyu là gì? Lịch sử, các giống và văn hóa.

Thịt bò Wagyu là gì? Lịch sử, các giống và văn hóa.
Wagyu là một loại thịt bò chất lượng cao được sản xuất tại Nhật Bản. Tên gọi wagyu dịch đơn giản là "Bò Nhật", nhưng điều này không có nghĩa là tất cả thịt bò từ Nhật Bản đều được coi là wagyu. Bởi vì thịt bò wagyu đích thực phải đến từ bốn giống bò Nhật Bản sau: Bò đen Nhật Bản, Bò không sừng Nhật Bản, Bò nâu Nhật Bản và Bò sừng ngắn Nhật Bản, hoặc là sự kết hợp của các giống này. Giống phổ biến nhất là Bò đen Nhật Bản, được gọi là "kuroge wagyu" trong tiếng Nhật. Thịt bò wagyu đích thực cũng phải được sinh ra và nuôi dưỡng tại Nhật Bản, và để đảm bảo tính xác thực và an toàn, phải được đăng ký trong một hệ thống theo dõi chính thức mà cả ngành công nghiệp và công chúng đều có thể truy cập.
Cẩm nang hoàn hảo về các thương hiệu bò Wagyu Nhật Bản chất lượng cao: Lịch sử, vùng miền, nhà hàng và hơn thế nữa!
Mặc dù ngày nay thịt bò Wagyu nổi tiếng khắp thế giới như một món ăn hảo hạng của Nhật Bản, nhưng vì lý do tôn giáo và văn hóa, thịt bò không phải lúc nào cũng là một phần trong chế độ ăn uống của người Nhật. Các giống bò Wagyu mà chúng ta biết ngày nay được tạo ra vào khoảng đầu thế kỷ 20 thông qua việc lai giống giữa các giống bò lao động bản địa với các giống bò thịt chất lượng cao có nguồn gốc từ châu Âu. Quá trình lai tạo chọn lọc này đã tạo ra một loại bò có khuynh hướng di truyền cho ra thịt mềm, có vân mỡ đẹp. Khi Nhật Bản dỡ bỏ các hạn chế nhập khẩu thịt bò vào năm 1991, các nhà sản xuất Bò Nhật đã tồn tại trên thị trường bằng cách tập trung vào đặc điểm này. Họ đã tạo sự khác biệt so với các đối thủ cạnh tranh quốc tế thường rẻ hơn, chất lượng thấp hơn bằng cách tập trung vào kỹ thuật và chất lượng, tạo nên văn hóa thịt bò Wagyu cao cấp mà chúng ta biết và yêu thích ngày nay.

Điều gì làm nên sự độc đáo bò Wagyu?

Điều gì làm nên sự độc đáo bò Wagyu?
Điều đầu tiên bạn nghĩ đến khi nhắc đến thịt bò Wagyu có lẽ là "vân mỡ". Đối với những người chưa biết, thuật ngữ này mô tả một mô hình mỡ nội cơ đặc trưng, tinh tế mà các nhà sản xuất Bò Nhật rất ưa chuộng. Vân mỡ trong các thớ thịt giúp phân bổ hương vị đều khắp miếng thịt. Khi nấu chín, lớp mỡ này tan chảy tạo nên kết cấu mềm mượt, tan chảy trong miệng và mọng nước.

Vì thịt bò Wagyu chất lượng tốt sẽ có lượng mỡ vân khoảng 25%, so với mức 6-8% cần thiết cho thịt bò USDA Certified Prime, nên Wagyu có vẻ là một món ăn khá béo ngậy. Tuy nhiên, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất béo không bão hòa đơn trong thịt bò Wagyu là loại có lợi cho tim mạch, giúp giảm cholesterol xấu và cung cấp các axit béo quan trọng như omega-3. Vì vậy, đừng ngần ngại thử thịt bò Wagyu.
Cẩm nang hoàn hảo về các thương hiệu bò Wagyu Nhật Bản chất lượng cao: Lịch sử, vùng miền, nhà hàng và hơn thế nữa!
Các kỹ thuật chăn nuôi được sử dụng trên giống bò Wagyu cũng là yếu tố tạo nên sự khác biệt giữa Wagyu và các loại thịt bò khác. Có thể độc giả đã từng nghe những câu chuyện về những người nuôi bò Wagyu còn đi xa đến mức mát-xa và cho đàn bò uống bia! Mặc dù những câu chuyện như vậy có thể bị phóng đại, nhưng sự thật là thức ăn chất lượng cao, giàu dinh dưỡng và môi trường không gây căng thẳng là điều kiện cần thiết để tạo ra thịt bò Wagyu ngon nhất và có vân mỡ đẹp nhất.

Giải thích hệ thống phân loại bò Wagyu

Giải thích hệ thống phân loại bò Wagyu
Không phải là điều hiếm gặp khi bắt gặp những mô tả như "thịt bò Wagyu hạng A5" trên thực đơn ở Nhật Bản. Thường thì những loại thịt chất lượng cao này đi kèm với một mức giá "đắt cắt cổ", điều này có thể khiến bạn tự hỏi những cấp bậc này thực sự có nghĩa là gì.

Việc phân loại thịt bò Wagyu được tiêu chuẩn hóa bởi Hiệp hội Phân loại Thịt Nhật Bản, theo đó thứ hạng được xác định bởi một số yếu tố. Các cấp độ thịt bò Wagyu được chia thành hai yếu tố: cấp độ chữ cái (A đến C) và cấp độ số (1 đến 5).

Phân loại bằng chữ cái cho biết năng suất thịt bò: tức là, có thể thu được bao nhiêu thịt chất lượng tốt từ một phần nhất định. Mặc dù bạn có thể nghĩ rằng điều đó quan trọng hơn đối với người nông dân hơn là khách hàng, nhưng năng suất này cho chúng ta biết con vật đó được nuôi dưỡng tốt như thế nào.

Thứ hạng được xác định bởi ba yếu tố, tất cả đều được đánh giá bằng mắt thường: màu sắc của thịt, độ săn chắc và độ mềm của thịt, và màu sắc của mỡ. Lý tưởng nhất là thịt sẽ có màu đỏ tươi với lớp mỡ trắng tinh. Mỗi yếu tố này được chấm điểm từ 1 đến 5, với 1 là kém và 5 là xuất sắc.
Cẩm nang hoàn hảo về các thương hiệu bò Wagyu Nhật Bản chất lượng cao: Lịch sử, vùng miền, nhà hàng và hơn thế nữa!
Yếu tố cuối cùng để xác định thứ hạng của thịt bò Wagyu là vân mỡ. Chất lượng và lượng vân mỡ được mô tả bằng điểm số từ 1 đến 12 trên thang điểm Tiêu chuẩn Vân mỡ bò (BMF), với 12 là tốt nhất. Những điểm số này sau đó được phân loại thành cùng thang điểm từ 1 đến 5 như các yếu tố màu sắc và kết cấu ở trên để xác định thứ hạng của thịt bò Wagyu. Ví dụ, điểm BMF cao từ 8 đến 12 sẽ được xếp hạng 5 trong hệ thống phân loại thịt bò Wagyu.

Chất lượng cuối cùng của thịt được xác định bởi điểm chữ cái và điểm thấp nhất trong bốn hạng mục trên. Nói cách khác, mọi yếu tố của miếng thịt phải hoàn hảo mới đạt được thứ hạng Wagyu A4 hoặc A5 đáng mơ ước!

Các thương hiệu bò Wagyu nổi tiếng

Các thương hiệu bò Wagyu nổi tiếng
Tại Nhật Bản, thịt bò Kobe, thịt bò Matsusaka và thịt bò Omi thường được coi là ba thương hiệu wagyu hàng đầu. Trong khi ở nước ngoài, thịt bò Kobe đôi khi được dùng đồng nghĩa với thuật ngữ "wagyu", nó chỉ là một trong hàng trăm loại thịt bò được sản xuất trên khắp Nhật Bản.

Thịt bò Kobe đến từ giống bò Tajima, một giống bò được nuôi để làm việc ở vùng núi Tajima từ thời trung cổ. Ngày nay, thịt bò Kobe chính hiệu phải được sinh ra và nuôi dưỡng tại tỉnh Hyogo từ giống bò Tajima. Thịt bò Kobe nổi tiếng với vị ngọt của lớp mỡ, làm tăng thêm hương vị umami đậm đà của thịt.
Giống bò Tajima này cũng là điểm khởi đầu cho nhiều thương hiệu thịt bò Wagyu nổi tiếng khác, bao gồm cả thịt bò Matsusaka. Giống bò này được sản xuất tại vùng Matsusaka thuộc tỉnh Mie, nổi tiếng với vân mỡ tuyệt hảo và kết cấu mềm tan trong miệng. Thịt bò Matsusaka nổi tiếng với sự chăm sóc tỉ mỉ của người nông dân: trên thực tế, nông dân Matsusaka chính là nguồn gốc của những tin đồn nổi tiếng về việc cho bò ăn bia và xoa bóp cho bò. Một số trang trại ở đây thực sự thêm bia vào thức ăn để tăng khẩu vị cho bò, thậm chí còn cố gắng tăng cường tuần hoàn máu và xua đuổi sâu bệnh bằng cách xoa bóp cho bò bằng hỗn hợp có pha shochu (một loại rượu Nhật Bản).

Thịt bò Omi đến từ vùng Omi xung quanh hồ Biwa, hồ lớn nhất Nhật Bản, thuộc tỉnh Shiga. Giống bò Wagyu này có lịch sử lâu đời nhất ở Nhật Bản: mặc dù thịt bò không phải là món ăn phổ biến ở Nhật Bản trước thời kỳ Minh Trị, nhưng có ghi chép cho thấy loại thịt này đã được dâng lên các vị tướng quân quan trọng từ cuối những năm 1500. Loại thịt này cũng được ướp miso và bán như một loại thuốc trong khu vực từ thời Edo. Môi trường tự nhiên phong phú được nuôi dưỡng bởi nguồn nước trong sạch của hồ Biwa tạo ra những con bò khỏe mạnh, được nuôi dưỡng tốt, cho ra loại thịt bò Wagyu có kết cấu mịn màng độc đáo và hương thơm đặc trưng.

Những thương hiệu bò Wagyu địa phương bạn không nên bỏ qua!

Những thương hiệu bò Wagyu địa phương bạn không nên bỏ qua!
Với hàng trăm loại thịt bò Wagyu khác nhau trên khắp Nhật Bản, bạn có thể dành cả đời để thử các loại mới. Khi đến Nhật Bản, chúng tôi đặc biệt khuyên bạn nên tìm hiểu một chút về các loại thịt bò Wagyu địa phương. Biết đâu bạn lại khám phá ra một loại thịt tuyệt vời!

Thịt bò Ishigaki từ các đảo phía nam Nhật Bản, Okinawa, nổi tiếng với kết cấu mềm ngon nhờ vào việc mỡ của nó tan chảy ở nhiệt độ thấp hơn so với các loại khác. Khí hậu ấm áp, nhiều nắng và không gian rộng mở của Okinawa cũng cho phép bò được tận hưởng nhiều thời gian ngoài trời, và những người nông dân ở đây nổi tiếng với việc giữ gìn cẩn thận các chi tiết trong hỗn hợp thức ăn chất lượng cao của họ.
Một giống bò Wagyu khác được nuôi trên đảo là bò Wagyu Olive. Bò Wagyu Olive đến từ các nhà sản xuất nhỏ trên đảo Shidoshima thuộc biển nội địa Seto. Khí hậu Địa Trung Hải đầy nắng của hòn đảo tạo ra những quả ô liu chất lượng cao, một lợi thế mà người nông dân địa phương Masaki Ishii đã tận dụng để tạo ra một thương hiệu thịt bò Wagyu độc đáo. Ishii đã tìm ra cách làm khô và nướng phần thừa từ quá trình sản xuất dầu ô liu sao cho phù hợp với khẩu vị của bò. Kết quả? bò có hương vị béo ngậy, thơm ngon, đã giành được sự ngưỡng mộ từ các đầu bếp và người hâm mộ Wagyu trên toàn thế giới. Nếu bạn thấy món bò Olive trong thực đơn, đừng bỏ lỡ!

Nên ăn bò Wagyu ở đâu tại Nhật Bản?

Như bạn thấy đấy, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những món thịt bò Wagyu ngon tuyệt ở khắp Nhật Bản. Dưới đây là một số nhà hàng xuất sắc mà chúng tôi lựa chọn, chuyên phục vụ thịt bò Wagyu chất lượng cao từ nhiều thương hiệu khác nhau.

Chi nhánh Shabuzen Shibuya

Chi nhánh Shabuzen Shibuya
Không chỉ có Yakiniku, Shabu-shabu và Sukiyaki cũng là những lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn thử thịt bò Wagyu. Tại Tokyo, chúng tôi gợi ý nhà hàng Shabuzen Shibuya chuyên phục vụ Shabu-shabu và Sukiyaki chất lượng Wagyu hảo hạng. Tại đây, bạn có thể tìm thấy các thương hiệu thịt bò nổi tiếng, bao gồm Kobe và Omi, để thưởng thức Shabu-shabu và Sukiyaki. Điểm thu hút của nhà hàng này chính là nguồn cung cấp thịt bò thượng hạng không giới hạn. Bít tết thăn ngoại và thăn nội, với vân mỡ đẹp mắt và hương vị tan chảy trong miệng, được nhà hàng lựa chọn kỹ lưỡng vì họ rất chú trọng đến chất lượng thịt mà mình phục vụ.

Chi nhánh Shabuzen Shibuya

Giờ mở cửa:Dinner 5:00 pm - 11:30 pm (L.O. 10:30 pm)
Ngày nghỉ:Không có
Giá trung bình:[Dinner] 7,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 8 phút từ lối ra Hachiko của ga Shibuya trên tuyến Yamanote, đi bộ 8 phút từ ga Yoyogi-Hachiman trên tuyến Odakyu Odawara, đi xe 5 phút từ ga Harajuku trên tuyến Yamanote
Địa chỉ:B1F, Khách sạn Shibuya Creston, 10-8, Kamiyama-cho, Shibuya-ku, Tokyo Bản đồ

Chi TiếtĐặt Chỗ

Gyunikuzushi Kintan

Gyunikuzushi Kintan
Cẩm nang hoàn hảo về các thương hiệu bò Wagyu Nhật Bản chất lượng cao: Lịch sử, vùng miền, nhà hàng và hơn thế nữa!
Gyunikuzushi Kintan, một nhà hàng sushi bò, đã khai trương như một địa điểm mang đậm dấu ấn lịch sử và văn hóa mới mẻ vào đường phố Ginza. Không gian thanh lịch, được trang trí bằng gỗ trắng và vàng, lý tưởng cho các bữa tiệc, liên hoan và những bữa ăn lãng mạn. Nhà hàng cung cấp hơn 20 loại sushi bò được chế biến bởi một hợp tác xã gồm các đầu bếp sushi và thợ làm thịt, cũng như những món ăn hảo hạng như "Uni Dog" và "Trứng cá muối nướng than và Châteaubriand bò Sendai". Một bộ sưu tập rượu sake và rượu vang Nhật Bản được tuyển chọn kỹ lưỡng cũng có sẵn. Với thực đơn omakase, bạn có thể trải nghiệm đỉnh cao của sushi và Bò Nhật khi hải sản theo mùa và thịt bò Wagyu từ khắp cả nước được kết hợp hài hòa. Còn gì tuyệt hơn khi được tận hưởng một khoảnh khắc sang trọng và thưởng thức bằng cả năm giác quan?

Gyunikuzushi Kintan

Giờ mở cửa:[Thứ ba-Thứ sáu] bữa trưa 12:00 trưa - 3:30 chiều (last order 2:00 chiều) / [Thứ Bảy, Chủ nhật, Ngày lễ quốc gia] bữa trưa 12:00 trưa - 4:00 chiều (last order 2:00 chiều) / [Thứ ba-Thứ sáu] Bữa tối 6:00 chiều - 11:00 tối (last order 10:00 tối) / [Thứ Bảy, Chủ nhật, Ngày lễ quốc gia] Bữa tối 6:00 chiều - 11:00 tối (last order 10:00 tối)
Ngày nghỉ:Thứ hai
Giá trung bình:[Dinner] 16,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 6 phút từ ga Ginza trên Tuyến Tokyo Metro Ginza / Tuyến Hibiya / Tuyến Marunouchi, đi bộ 6 phút từ Lối ra Ginza của ga Shimbashi
Địa chỉ:3F, FPG liên kết Hành lang GINZA, 8-2-16, Ginza, Chuo-Ku , Tokyo

bò Wagyu vùng Kobe và Hyogo

BÒ KOBE YAMATO

BÒ KOBE YAMATO
Nhiều người mong muốn được đến thăm các nhà hàng wagyu chất lượng cao ở Kobe. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm sang trọng và thịt bò wagyu hảo hạng, hãy đến KOBE BEEF YAMATO. Thiết kế nội thất hiện đại, phong cách và danh sách rượu vang được tuyển chọn kỹ lưỡng tạo nên bối cảnh lý tưởng để thưởng thức các món teppanyaki (nướng trên chảo gang) cao cấp. Thịt thăn và phi lê bò wagyu Kobe nướng Teppanyaki ở đây có thể được gọi theo cân hoặc theo thực đơn thịnh soạn với giá từ 7.800 JPY.

BÒ KOBE YAMATO

Giờ mở cửa:[Các ngày trong tuần, Thứ bảy] 17:00 - 0:00
Ngày nghỉ:Chủ nhật
Giá trung bình:[Dinner] 7,000 JPY
Cách di chuyển:Cách ga Motomachi trên tuyến Hanshin Main Line khoảng 150 mét, đi bộ 2 phút.
Địa chỉ:7F, Tòa nhà Yasutaka, 3-3-5 Kitanagasa-dori, Chuo-ku, Kobe, Hyogo Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

Teppan-yaki Kokoro

Teppan-yaki Kokoro
Nhà hàng Teppan-yaki Kokoro phục vụ thịt bò Wagyu Kobe chất lượng cao trong một không gian tuyệt đẹp nhìn ra cảng Kobe. Nhà hàng này chuyên về thực đơn theo set cho cả bữa trưa và bữa tối, với các món chính là thịt bò Kobe và các thương hiệu địa phương khác như thịt bò Awaji, thịt bò Tajima, và nhiều loại khác nữa. Nếu bạn đang tìm kiếm địa điểm cho một dịp đặc biệt, người thân yêu của bạn chắc chắn sẽ rất hài lòng với các phòng riêng sang trọng và dịch vụ bất ngờ của nhà hàng, nơi nhà hàng sẽ sắp xếp để tạo bất ngờ cho người thân yêu bằng bánh ngọt, rượu sâm panh hoặc hoa.

Teppan-yaki Kokoro

Giờ mở cửa:bữa trưa 11:30 sáng - 3:00 chiều (last order 2:00 chiều), Bữa tối 5:30 chiều - 10:30 tối (last order 9:00 tối)
Ngày nghỉ:Không có (trừ các sự kiện và tiệc riêng tư)
Giá trung bình:[Dinner] 15,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Cách di chuyển:Đi taxi 10 phút (khoảng 1.000 yên) từ ga JR Sannomiya và ga Hankyu, Hanshin, và ga điện ngầm Sannomiya.
Địa chỉ:Tầng 2,Khách sạn La Suite Kobe Harborland, 7-2 Hatoba-cho, Chuo-ku, Kobe, Hyogo Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

Mì bò Matsusaka

Matsuzaka-gyu Ganso Wadakin

Matsuzaka-gyu Ganso Wadakin
Thịt bò Matsusaka rất ngon khi chế biến theo kiểu sukiyaki, hay lẩu. Nhà hàng Matsuzaka-gyu Ganso Wadakin đã mang đến hương vị đích thực của món ăn địa phương này từ năm 1878. Trên thực tế, nhà hàng này kiểm soát chất lượng từ trang trại đến bàn ăn bằng cách nuôi bò Tajima ngay tại trang trại của họ! Nếu bạn chưa từng ăn sukiyaki, đừng lo lắng. Mặc dù món ăn này thường được khách hàng tự nấu tại bàn, nhà hàng này nổi tiếng với sự hiếu khách tuyệt vời. Các nhân viên phục vụ chuyên nghiệp sẽ lo liệu mọi thứ để đảm bảo thịt được chế biến hoàn hảo.

Matsuzaka-gyu Ganso Wadakin

Giờ mở cửa:11:30 sáng - Buổi cuối cùng lúc 8:00 tối (last order 8:30 tối)
Ngày nghỉ:Vào mỗi thứ Ba Thứ ba thứ tư (thay đổi theo tháng)
Giá trung bình:[Dinner] 10,000 JPY
Cách di chuyển:Cách ga Matsusaka của Tuyến chính JR Kisei và Tuyến Meisho cũng như Tuyến Kintetsu Yamada 428 m.
Địa chỉ:1878, Nakamachi, Matsusaka, Mie Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

bò Yonezawa (Yamagata)

Kato bò GINZA

Kato bò GINZA
Nhà hàng Kato bò GINZA mang đến trải nghiệm thịt bò Wagyu tuyệt hảo tại khu vực Ginza sành điệu của Tokyo. Nhà hàng này chuyên về thịt bò Yonezawa từ tỉnh Yamagata, được coi là một trong những thương hiệu Wagyu hàng đầu Nhật Bản. Từ lâu, Ginza đã là nơi tọa lạc của nhiều nhà hàng huyền thoại phục vụ yoshoku, hay ẩm thực Món tây, và Kato bò GINZA là địa điểm hoàn hảo để bạn tự mình trải nghiệm những món ăn hiện đại, đầy phong cách của nền ẩm thực này. Để thưởng thức một món Wagyu độc đáo, mang đậm phong cách châu Âu, hãy thử món [bò muối]. Được hầm chậm trong hơn tám tiếng, miếng thịt bò Wagyu mềm tan trong miệng.

Kato bò GINZA

Giờ mở cửa:6:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:00 pm)
Ngày nghỉ:Chủ nhật
Giá trung bình:[Dinner] 20,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ ba phút từ ga Ginza tuyến Tokyo Metro Ginza, tuyến Hibiya và ga Marunouchi
Địa chỉ:Tầng 1,Tòa nhà Toni, 6-4-15, Ginza, Chuo-ku, Tokyo Bản đồ
Chi Tiết

bò Ishigaki (Okinawa)

bò bò nướng than Ishigaki Yakiniku- Yamamoto

bò bò nướng than Ishigaki Yakiniku- Yamamoto
Nằm ở trung tâm thành phố Ishigaki, Okinawa, Yamamoto là một nhà hàng yakiniku chuyên về thịt bò Ishigaki ngon tuyệt của vùng. Món ăn nổi tiếng nhất của nhà hàng này là [Yaki Shabu], sự kết hợp giữa yakiniku và shabu-shabu (thịt thái lát luộc sơ với rau). Trong món này, những lát thịt bò Ishigaki mỏng được nấu chín tái và ăn kèm với hành tây và nước sốt tươi mát, có vị cam quýt. Phong cách này làm nổi bật hương vị thanh khiết và ngọt ngào đặc trưng của thịt bò Ishigaki. Yamamoto cũng phục vụ một món đặc sản nổi tiếng khác của địa phương, thịt lợn Ishigaki, mà bất kỳ du khách nào đến vùng này cũng nên thử!

bò bò nướng than Ishigaki Yakiniku- Yamamoto

Giờ mở cửa:Bữa tối từ 17:00 đến khi hết hàng.
Ngày nghỉ:Thứ tư
Giá trung bình:[Dinner] 6,000 JPY
Cách di chuyển:Cách bến xe buýt 10 phút đi bộ
Địa chỉ:2-5-18, Hamasaki-cho, Ishigaki, Okinawa Bản đồ
Chi Tiết

Nên đến đâu để thưởng thức Yakiniku ở Tokyo?

Yakiniku là một trong những cách ngon nhất để thưởng thức thịt bò Wagyu, nhưng sự nổi tiếng của nó cũng có mặt trái. Với quá nhiều nhà hàng để lựa chọn, thật khó để biết nên chọn ở đâu! Chúng tôi đã tổng hợp cho bạn danh sách 30 nhà hàng yakiniku tuyệt vời phục vụ thịt bò Wagyu tại Tokyo. Chúng tôi đã chia các lựa chọn theo từng khu vực khác nhau ở Tokyo để giúp bạn dễ dàng tìm được nhà hàng gần khách sạn hoặc điểm tham quan của mình. Hãy xem danh sách đầy đủ bên dưới!

>>12 nhà hàng Yakiniku ngon nhất Tokyo để thưởng thức bò Wagyu Kuroge hảo hạng
Thịt bò Wagyu là một ví dụ tuyệt vời về chất lượng mà chỉ sự tận tâm thực sự với nghề mới có thể tạo ra. Chúng tôi hy vọng hướng dẫn này đã giúp bạn có đủ kiến thức cần thiết để tự mình thưởng thức thịt bò Wagyu tại Nhật Bản!

Lưu ý: Tất cả thông tin đều chính xác tại thời điểm xuất bản.

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.

Mục tiêu của chúng tôi là nâng tầm hành trình ẩm thực của bạn bằng cách giúp bạn tìm được nhà hàng hoàn hảo nhất. Với SAVOR JAPAN, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm và đặt chỗ tại

Các nhà hàng Teppanyaki nằm trong và xung quanh khu vực này sẽ đáp ứng nhu cầu của bạn.

Bài viết liên quan

Thể loại

Từ khóa

Khám phá nhà hàng theo khu vực

CONNECT