Thông tin về trang web

Tìm Nhà Hàng

Đặt Chỗ trực tuyến

Chỉ hiển thị đặt chỗ ngay lập tức

Ngôn ngữ

English
简体中文
繁體中文
한국어
Tiếng Việt
ภาษาไทย
Bahasa Indonesia

10 địa điểm sushi ngon nhất ở Sapporo và Otaru, Hokkaido!

Update-Date: Dec 19, 2025

Người viết:SAVOR JAPAN

Categories: sushi

Một trong những điều tuyệt vời nhất ở Hokkaido chính là hải sản tươi ngon! Khi mùa đông đến, cá và các loại sò ốc ở khu vực này càng trở nên ngon hơn. Dưới đây là danh sách 10 địa điểm sushi tuyệt vời mà bạn nhất định phải thử khi đến Sapporo hoặc Otaru.

Sapporo

Sushi Niebana (Sapporo)

Sushi Niebana masterfully balances contrasting umami flavors through its unique water preparation technique, described as "Seicho Gohtan." This philosophy dictates that the initial, intense "Goh" (hard) umami is carefully managed, while the gentle "Sei" (quiet) umami, enhanced by clear, ultra-soft dashi, gradually builds over time. Water is the secret: hardness is adjusted to concentrate the immediate flavor impact, and zero-hardness water clarifies the broth aroma. This precise approach allows diners to enjoy various depth and breadth of umami alongside seasonal ingredients.

sushi Niebana

Giờ mở cửa:Bữa tối 7:00 tối - 10:00 tối
Ngày nghỉ:Không cố định
Giá trung bình:[Dinner] 28,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 3 phút từ ga Susukino trên tuyến Namboku
Địa chỉ:Tầng 1, Tòa nhà Keiwa mới, 6-9-3, Minami5jonishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

Sushi-dokoro Tatsutoshi (Sapporo)

Tại nhà hàng sushi Ryutoshi ở Susukino, chủ sở hữu, một chuyên gia sushi, phục vụ các món ăn khéo léo với nguyên liệu có nguồn gốc chủ yếu từ Hokkaido, đầy hương vị theo mùa. Nhiều nguyên liệu đến trực tiếp từ ngư dân địa phương, đảm bảo độ tươi ngon hàng đầu. Các món ăn được đề xuất có nhiều món ăn khác nhau, từ món khai vị đến sushi, mang đến những món ngon nhất trong mùa. Thực đơn gọi món phong phú và các loại sushi cho phép bạn thưởng thức các món đặc sản theo mùa. Nhà hàng có ba phòng riêng và chỗ ngồi tại quầy chính. Được phép hút thuốc trong phòng riêng, mang đến trải nghiệm hiếm có cho người hút thuốc.

sushi-dokoro Tatsutoshi

Giờ mở cửa:Dinner 5:30 pm - 12:00 am (L.O. 11:30 pm)
Ngày nghỉ:Không cố định
Giá trung bình:[Dinner] 10,000 JPY
Cách di chuyển:Cách ga Susukino trên tuyến tàu điện ngầm Sapporo Municipal Namboku 3 phút đi bộ. Nhà hàng nằm ở tầng một của tòa nhà có tiệm Mì Ramen Yokocho.
Địa chỉ:Tầng 1, Tòa nhà N Grande, 8, Minami 5 Jo Nishi 3 Chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

Sushi Zen Main Store (Sapporo)

Sushi Zen Main Store strives for excellence across its menu, highlighting authentic, high-quality seafood. They offer fresh tuna year-round for its exquisite flavor and texture, and pioneered artificial salt water preservation for guaranteed top-quality sea urchin, alongside fresh, popping salmon roe. Beyond the exceptional sushi, the staff provides high-quality service, anticipating guest needs to create a relaxed dining atmosphere, making it a peaceful choice for receptions or business dinners. The location is also conveniently situated near the Hokkaido temple flower-viewing area, and lunch take-out is available.

Cửa hàng chính sushi Zen

Giờ mở cửa:[Thứ ba-Chủ nhật, ngày Lễ, Trước ngày Lễ] bữa trưa: 11:00 sáng - 3:00 chiều Bạn có thể thưởng thức các khóa học đặc biệt chỉ dành cho bữa trưa của chúng tôi.
Ngày nghỉ: -
Giá trung bình: -
Cách di chuyển:Đi bộ 3 phút từ lối ra số 1 của ga Maruyama-koen trên tuyến Tozai của Tàu điện ngầm thành phố Sapporo
Địa chỉ:Kita1jo Nishi 27-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

Sushi Isono (Sapporo)

Khai trương vào năm 2013, [sushi Isono] là một địa điểm nổi tiếng với nội thất theo chủ đề trắng tinh tế, nơi bạn có thể nằm lại và thưởng thức sushi đích thực trong bầu không khí giản dị. Bạn sẽ được nhồi nhét má của mình với sushi tôm botan mà bạn chỉ có thể tìm thấy ở Hokkaido, nigiri cá ngừ béo và nhiều món ngon khác được làm từ hải sản tươi sống được chủ sở hữu lựa chọn cẩn thận. Ngoài ra còn có nhiều loại đồ uống, bao gồm bia, shochu, rượu vang và rượu sâm banh, vì vậy đừng quên hỏi chủ sở hữu món ăn nào phù hợp nhất với món ăn của bạn. Ngoài ra, hãy tiếp tục và tận hưởng một cuộc trò chuyện vui vẻ với anh ấy bên kia quầy.

sushi Isono

Giờ mở cửa:[Thứ ba-Chủ nhật] Bữa tối 6:00 chiều - 0:00 sáng (last order 11:30 tối), [Thứ bảy, Chủ nhật] bữa trưa: 12:00 trưa - 3:00 chiều (last order 2:00 chiều) Cần đặt trước cho dịch vụ ăn trưa.

[Thứ ba-Chủ nhật] Bữa tối 6:00 chiều - 0:00 sáng (last order 11:30 tối), [Thứ bảy, Chủ nhật] bữa trưa: 12:00 trưa - 3:00 chiều (last order 2:00 chiều) Cần đặt trước cho dịch vụ ăn trưa.
Ngày nghỉ:Thứ hai
Giá trung bình:[Dinner] 10,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 5 phút từ lối ra số 1 và số 10 của ga điện ngầm Odori
Địa chỉ:Tầng 1, Tòa nhà Minami Nijo, 7-8-2 Minami Ni-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido Bản đồ

Chi TiếtĐặt Chỗ

Sushiya no Negami

Located just three minutes from Susukino station, Sushiya no Negami is a famous spot favored by foodies. This establishment honors local production by sourcing seasonal ingredients, primarily Hokkaido seafood, from across Japan. The Ezo-mae style sushi, utilizing 100% Yumepirika rice, highlights the freshness of the catch, complemented by a collection of masterpieces, including sashimi and grilled dishes, all reflecting the head chef's experienced skill. The elegant interior features white walls and wood, offering counter seating and private rooms, making it ideal for business entertaining, while the precise yet warm service ensures a soothing dining experience.

Sushiya no Negami

Giờ mở cửa:[Ngày thường, Thứ bảy] Bữa tối từ 5:00 chiều (last order 10:00 tối)
Ngày nghỉ:Chủ nhật
Giá trung bình:[Dinner] 16,500 JPY
Cách di chuyển:Cách ga Odori trên ga tàu điện ngầm Sapporo Municipal 7 phút đi bộ. Cũng gần Tanukikoji.
Địa chỉ:B1F, Tòa nhà KT Sanjo, 2-6 Minami 3-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

Sushi Saiko (Sapporo)

Nếu bạn muốn thưởng thức món sushi chất lượng tốt nhất được phục vụ trong một nhà hàng theo phong cách Nhật Bản tinh tế, hãy tự thưởng cho mình một bữa ăn đặc biệt tại [sushi Saiko]. Chỉ các sản phẩm Hokkaido địa phương mới được sử dụng cho sushi của họ, bao gồm kinki (đầu gai dải rộng) không phổ biến, một loại cá hồi vua tự nhiên được sản xuất ở Hokkaido được gọi là "Masunosuke", và các nguyên liệu quý hiếm khác mà bạn không mong đợi sẽ tìm thấy! Bạn có thể chọn giữa một set [Omakase] bao gồm 12 món (5.000 JPY) và một khóa học 10.000 JPY. Cũng đáng nói là cách độc đáo để bạn được phục vụ thức ăn của mình: các miếng sushi, dễ dàng vỡ ra, được đầu bếp giao riêng cho bạn, tùy theo tốc độ ăn của bạn. Đặt Chỗ là bắt buộc cho tất cả các chỗ ngồi, vì vậy hãy nhớ đặt chỗ trước.

sushi Saiko

Giờ mở cửa:[Các ngày trong tuần, Thứ Bảy, Ngày trước ngày lễ] Giờ mở cửa: 6:00 chiều - 12:00 đêm, tuy nhiên có thể đóng cửa nếu hết nguyên liệu
Ngày nghỉ:Không có
Giá trung bình:[Dinner] 10,000 JPY
Cách di chuyển:Khởi hành từ ga Susukino trên Tuyến tàu điện ngầm thành phố Sapporo, đi dọc theo phố Gojodori, nằm ở tầng hầm của Tòa nhà Xanh số 4.
Địa chỉ:Tòa nhà KẾ TIẾP. 1F, 3-6-6, Minami Rokujyo Nishi , Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido Bản đồ
Chi Tiết

Otaru

Chi nhánh chính Otaru Masazushi

Nằm trên Phố Otaru sushi (Sushiya-dori), [Chi nhánh chính Otaru Masazushi] lịch sử đã hơn 70 năm tuổi. Nguyên liệu của họ được lựa chọn cẩn thận từ một khu chợ ở Sapporo, để đảm bảo sushi của họ luôn siêu tươi và ngon. Đặc sản của họ là một con cá ngừ vây xanh Canada nặng 300kg từ Đại Tây Dương, được coi là loại cá ngừ cao cấp nhất trên thế giới. Cá ngọt mềm đến mức nó tan chảy trên lưỡi của bạn theo đúng nghĩa đen. Nếu bạn muốn thử các nguyên liệu khác nhau, hãy gọi món [Masazushi Takumi] (5.800 JPY) và bạn sẽ nhận được 12 món nigiri (sushi làm bằng tay) gồm các sản phẩm theo mùa.

Chi nhánh chính Otaru Masazushi

Giờ mở cửa:[Thứ hai, Thứ ba, Thứ năm-Chủ nhật, Ngày lễ Quốc gia, Ngày trước ngày lễ quốc gia] bữa trưa 11:00 sáng - 3:00 chiều (last order 2:30 chiều) / Bữa tối 5:00 chiều - 9:00 tối (last order 8:30 tối)
Ngày nghỉ:Thứ tư
Giá trung bình:[Dinner] 7,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Cách di chuyển:Xuống tại ga JR Otaru. Đi taxi từ ga mất khoảng 3 đến 4 phút.
Địa chỉ:1-1-1 Hanazono, Otaru, Hokkaido Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

Otaru Takeno sushi

Độ tươi ngon tuyệt hảo! 10 địa điểm sushi ở Sapporo và Otaru, Hokkaido

Nội thất bằng gỗ và ánh sáng cổ điển của [Otaru Takeno sushi] tạo ra một bầu không khí yên tĩnh đáng yêu. Tại đây, bạn có thể thưởng thức món sushi ngon được chế biến từ hải sản tươi sống từ các khu vực xung quanh, chẳng hạn như nhím biển và tôm bọ ngựa đánh bắt ở biển gần đó, hoặc tôm botan từ Haboro và sò điệp từ Vịnh Uchiura, cả hai đều từ Hokkaido. Thêm vào đó, giá cả khá thuận tiện: một set bao gồm 6 sushi nigiri, sò điệp bơ nướng, xúc tu mực chiên và súp miso có giá chỉ 2.000 JPY (chưa bao gồm thuế). Ngoài ra, hãy chú ý đến chiếc bình thủy tinh mà món ăn được sắp xếp - nó tuyệt đẹp và nó làm cho sushi của bạn trông giống như những viên ngọc đầy màu sắc!

Otaru Takeno sushi

Giờ mở cửa:[Thứ hai, Thứ ba, Thứ năm-Chủ nhật, ngày lễ, ngày trước ngày lễ] bữa trưa 10:30 - 16:00. Bữa tối 17:00 - 21:00.
Ngày nghỉ:Không cố định
Giá trung bình:[Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Cách di chuyển:Cạnh Kitaichi Ly trên ga Sakaimachi Dori. Cách ga JR Otaru mười phút đi bộ.
Địa chỉ:2-22 Sakai-machi , Otaru, Hokkaido Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

Otaru Masazushi Zenan

Otaru Masazushi Zenan focuses on quality ingredients, featuring select natural tuna from large, fatty specimens and serving especially sweet, alum-free sea urchin for a pure, raw flavor. Shrimp dishes are prepared using fresh-caught deep-sea and button shrimp when available. The staff cultivates a pleasant atmosphere, providing attentive service to all guests, including many tourists. As the only branch offering a scenic dining experience, guests can enjoy their meal while taking in beautiful nighttime views of the Otaru Canal, which is stunning throughout the year.

Otaru Masazushi Zenan

Giờ mở cửa:[Thứ hai-Thứ tư, Thứ sáu-Chủ nhật, Ngày lễ Quốc gia, Ngày trước ngày lễ quốc gia] bữa trưa 11:00 sáng - 3:00 chiều (last order 2:30 chiều), Bữa tối 5:00 chiều - 9:00 tối (last order 8:30 tối)
Ngày nghỉ:Thứ năm
Giá trung bình:[Dinner] 7,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Cách di chuyển:Khoảng 3-4 phút đi taxi từ ga JR Otaru. Nếu đi xe buýt Chuo (tuyến Yamate), bạn sẽ đến ngay trạm Honkyokumae.
Địa chỉ:1-2-1 Ironai, Otaru, Hokkaido Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

Nhà hàng sushi SAIKA

Sushi Restaurant SAIKA has reopened, offering sushi crafted by skilled sushi chefs, featuring fresh, hand-selected seafood sourced from across Japan, with an emphasis on Hokkaido products. Diners can enjoy the owner’s commitment to quality seasonal ingredients, ensuring a unique experience with every visit. The menu offers individual sushi, the “Ushio Course” of small dishes, rice bowls topped with sashimi, and a 7-course Omakase Dinner. With a clean, relaxed atmosphere, the space is ideal for various occasions, from client entertaining and casual drinks with colleagues to family dining, aided by semi-private Tatami tables.

Nhà hàng sushi SAIKA

Giờ mở cửa:[Thứ hai-Thứ tư, Thứ sáu-Chủ nhật, ngày Lễ, ngày trước ngày Lễ] 11:00 sáng - 10:00 tối (last order 9:00 tối)
Ngày nghỉ:Thứ năm
Giá trung bình:[Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 2,500 JPY
Cách di chuyển:Cách ga JR Otaru 5 phút đi bộ, gần khu mua sắm
Địa chỉ:2-11-3, Inaho, Otaru-shi, Hokkaido Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

Kita no Donburiya Takinami Shokudo (Otaru)

Quán ăn này được quản lý trực tiếp bởi một ngư trường bên trong Chợ Sankaku, chỉ cách ga Otaru vài bước chân. Trong không gian sống động, bạn có thể quyết định món ăn của mình bằng cách xem những bức ảnh món ăn đầy màu sắc phủ kín tường. Món được đề xuất nhiều nhất là [Gỏi Wagamama-don cổ điển] (giá từ 1.800 yên chưa thuế), một bát cơm bạn có thể thêm 3-4 nguyên liệu tùy thích trong số 9 lựa chọn phổ biến nhất. Bạn cũng có thể chọn lượng cơm tùy theo cảm giác đói! Ngoài ra, [Gỏi Uni-don] với nhím biển không phụ gia và [Gỏi Ikura-don đầy đặn] (giá 2.000 yên chưa thuế) cũng là những món được khách hàng yêu thích.

Kita no Donburiya Takinami Shokudo

Giờ mở cửa:7:30 sáng - 5:00 chiều, [31 tháng 12] 8:00 sáng - 3:00 chiều, [2 và 3 tháng 1] 9:00 sáng - 3:00 chiều
Ngày nghỉ:Không có
Giá trung bình:[Dinner] 2,300 JPY
Cách di chuyển:Ngay cạnh ga Otaru. Nằm trong khuôn viên của chợ tam giác Otaru
Địa chỉ:Chợ tam giác Otaru, 3-10-16, Inaho, Otaru-shi, Hokkaido Bản đồ
Chi Tiết

Otaru Orizushi

[Otaru Orizushi] nổi tiếng với việc chỉ sử dụng hải sản đánh bắt từ vùng biển ven bờ Hokkaido. Nhà hàng là một hầm đá được cải tạo với thiết kế hiện đại, nền nhạc jazz du dương, và phía sau quầy là những chiếc bàn sang trọng theo phong cách quán cà phê. [Hanabusa Nigiri 12 món] (4.500 yên) là một đĩa hải sản sang trọng được chế biến từ những loại hải sản được ưa chuộng nhất trong ngày, tập trung vào các sản vật địa phương theo mùa. Bạn thậm chí có thể thưởng thức nigiri "Tsuri-kinki" (cá mú đá), một thương hiệu mà chỉ một số ít tàu thuyền mới được phép sử dụng!

Otaru Ori Sushi

Giờ mở cửa:[Sunday - Tuesday,Thursday - Saturday,Holidays,Day Before Holidays] Dinner 5:00 pm - 9:00 pm / Lunch 11:30 am - 3:00 pm
Ngày nghỉ:Thứ tư
Giá trung bình:[Dinner] 7,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Cách di chuyển:
Địa chỉ:1-2-8 Ironai, Otaru, Hokkaido Bản đồ
Chi Tiết

Đấy! Nhớ ghé thăm những nhà hàng bạn yêu thích và thưởng thức hải sản tươi ngon mà Hokkaido mang lại nhé!

Lưu ý: Tất cả thông tin đều chính xác tại thời điểm xuất bản.

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.

Mục tiêu của chúng tôi là nâng tầm hành trình ẩm thực của bạn bằng cách giúp bạn tìm được nhà hàng hoàn hảo nhất. Với SAVOR JAPAN, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm và đặt chỗ tại

các nhà hàng sushi ở Sapporo, Hokkaido và Otaru và các vùng lân cận có thể đáp ứng nhu cầu của bạn.