Thông tin về trang web

Tìm Nhà Hàng

Đặt Chỗ trực tuyến

Chỉ hiển thị đặt chỗ ngay lập tức

Ngôn ngữ

English
简体中文
繁體中文
한국어
Tiếng Việt
ภาษาไทย
Bahasa Indonesia

10 địa điểm sushi ngon nhất ở Sapporo và Otaru, Hokkaido!

Update-Date: Dec 19, 2025

Người viết:SAVOR JAPAN

Categories: sushi Sashimi/ Hải sản

Một trong những điều tuyệt vời nhất ở Hokkaido chính là hải sản tươi ngon! Khi mùa đông đến, cá và các loại sò ốc ở khu vực này càng trở nên ngon hơn. Dưới đây là danh sách 10 địa điểm sushi tuyệt vời mà bạn nhất định phải thử khi đến Sapporo hoặc Otaru.

Sapporo

sushi Niebana (Sapporo)

Nhà hàng sushi Niebana khéo léo cân bằng các hương vị umami tương phản thông qua kỹ thuật chuẩn bị nước độc đáo, được mô tả là "Seicho Gohtan". Triết lý này quy định rằng vị umami "Goh" (cứng) mạnh mẽ ban đầu được kiểm soát cẩn thận, trong khi vị umami "Sei" (nhẹ nhàng) tinh tế, được tăng cường bởi nước dùng dashi trong suốt và cực kỳ mềm mịn, dần dần phát triển theo thời gian. Nước chính là bí quyết: độ cứng được điều chỉnh để tập trung tác động hương vị tức thì, và nước không có độ cứng giúp làm trong hương thơm của nước dùng. Cách tiếp cận chính xác này cho phép thực khách thưởng thức nhiều độ sâu và phạm vi của vị umami cùng với các nguyên liệu theo mùa.

sushi Niebana

Giờ mở cửa:Bữa tối 7:00 tối - 10:00 tối
Ngày nghỉ:Không cố định
Giá trung bình:[Dinner] 28,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 3 phút từ ga Susukino trên tuyến Namboku
Địa chỉ:Tầng 1, Tòa nhà Keiwa mới, 6-9-3, Minami5jonishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

sushi-dokoro Tatsutoshi (Sapporo)

Tại nhà hàng sushi Ryutoshi ở Susukino, chủ sở hữu, một chuyên gia sushi, phục vụ các món ăn khéo léo với nguyên liệu có nguồn gốc chủ yếu từ Hokkaido, đầy hương vị theo mùa. Nhiều nguyên liệu đến trực tiếp từ ngư dân địa phương, đảm bảo độ tươi ngon hàng đầu. Các món ăn được đề xuất có nhiều món ăn khác nhau, từ món khai vị đến sushi, mang đến những món ngon nhất trong mùa. Thực đơn gọi món phong phú và các loại sushi cho phép bạn thưởng thức các món đặc sản theo mùa. Nhà hàng có ba phòng riêng và chỗ ngồi tại quầy chính. Được phép hút thuốc trong phòng riêng, mang đến trải nghiệm hiếm có cho người hút thuốc.

sushi-dokoro Tatsutoshi

Giờ mở cửa:Dinner 5:30 pm - 12:00 am (L.O. 11:30 pm)
Ngày nghỉ:Không cố định
Giá trung bình:[Dinner] 10,000 JPY
Cách di chuyển:Cách ga Susukino trên tuyến tàu điện ngầm Sapporo Municipal Namboku 3 phút đi bộ. Nhà hàng nằm ở tầng một của tòa nhà có tiệm Mì Ramen Yokocho.
Địa chỉ:Tầng 1, Tòa nhà N Grande, 8, Minami 5 Jo Nishi 3 Chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

Cửa hàng chính sushi Zen (Sapporo)

sushi Zen Main Store cố gắng đạt được sự xuất sắc trong thực đơn của mình, làm nổi bật các loại hải sản đích thực, chất lượng cao. Họ cung cấp cá ngừ tươi quanh năm vì hương vị và kết cấu tinh tế của nó, đồng thời tiên phong trong việc bảo quản nước muối nhân tạo để đảm bảo nhím biển chất lượng hàng đầu, cùng với trứng cá hồi tươi. Ngoài sushi đặc biệt, nhân viên còn cung cấp dịch vụ chất lượng cao, dự đoán nhu cầu của khách để tạo ra bầu không khí ăn uống thoải mái, khiến nó trở thành một lựa chọn yên bình cho tiệc chiêu đãi hoặc bữa tối kinh doanh. Vị trí này cũng nằm ở vị trí thuận tiện gần khu vực ngắm hoa của ngôi chùa Hokkaido và có sẵn bữa trưa mang đi.

Cửa hàng chính sushi Zen

Giờ mở cửa:[Thứ ba-Chủ nhật, ngày Lễ, Trước ngày Lễ] bữa trưa: 11:00 sáng - 3:00 chiều Bạn có thể thưởng thức các khóa học đặc biệt chỉ dành cho bữa trưa của chúng tôi.
Ngày nghỉ: -
Giá trung bình: -
Cách di chuyển:Đi bộ 3 phút từ lối ra số 1 của ga Maruyama-koen trên tuyến Tozai của Tàu điện ngầm thành phố Sapporo
Địa chỉ:Kita1jo Nishi 27-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

sushi Isono (Sapporo)

Khai trương vào năm 2013, [sushi Isono] là một địa điểm nổi tiếng với nội thất theo chủ đề trắng tinh tế, nơi bạn có thể nằm lại và thưởng thức sushi đích thực trong bầu không khí giản dị. Bạn sẽ được nhồi nhét má của mình với sushi tôm botan mà bạn chỉ có thể tìm thấy ở Hokkaido, nigiri cá ngừ béo và nhiều món ngon khác được làm từ hải sản tươi sống được chủ sở hữu lựa chọn cẩn thận. Ngoài ra còn có nhiều loại đồ uống, bao gồm bia, shochu, rượu vang và rượu sâm banh, vì vậy đừng quên hỏi chủ sở hữu món ăn nào phù hợp nhất với món ăn của bạn. Ngoài ra, hãy tiếp tục và tận hưởng một cuộc trò chuyện vui vẻ với anh ấy bên kia quầy.

sushi Isono

Giờ mở cửa:[Thứ ba-Chủ nhật] Bữa tối 6:00 chiều - 0:00 sáng (last order 11:30 tối), [Thứ bảy, Chủ nhật] bữa trưa: 12:00 trưa - 3:00 chiều (last order 2:00 chiều) Cần đặt trước cho dịch vụ ăn trưa.

[Thứ ba-Chủ nhật] Bữa tối 6:00 chiều - 0:00 sáng (last order 11:30 tối), [Thứ bảy, Chủ nhật] bữa trưa: 12:00 trưa - 3:00 chiều (last order 2:00 chiều) Cần đặt trước cho dịch vụ ăn trưa.
Ngày nghỉ:Thứ hai
Giá trung bình:[Dinner] 10,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 5 phút từ lối ra số 1 và số 10 của ga điện ngầm Odori
Địa chỉ:Tầng 1, Tòa nhà Minami Nijo, 7-8-2 Minami Ni-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido Bản đồ

Chi TiếtĐặt Chỗ

Sushiya no Negami

Nằm cách ga Susukino chỉ ba phút, Sushiya no Negami là một địa điểm nổi tiếng được giới sành ăn ưa chuộng. Nhà hàng này tôn vinh sản phẩm địa phương bằng cách sử dụng các nguyên liệu theo mùa, chủ yếu là hải sản Hokkaido, từ khắp Nhật Bản. Món sushi kiểu Ezo-mae, sử dụng 100% gạo Yumepirika, làm nổi bật độ tươi ngon của hải sản, được bổ sung bởi bộ sưu tập các món ăn tuyệt hảo, bao gồm sashimi và các món nướng, tất cả đều phản ánh kỹ năng điêu luyện của đầu bếp trưởng. Nội thất trang nhã với tường trắng và gỗ, có quầy bar và phòng riêng, lý tưởng cho các buổi tiếp đãi doanh nhân, trong khi dịch vụ chu đáo nhưng ấm áp đảm bảo trải nghiệm ăn uống thư giãn.

Sushiya no Negami

Giờ mở cửa:[Ngày thường, Thứ bảy] Bữa tối từ 5:00 chiều (last order 10:00 tối)
Ngày nghỉ:Chủ nhật
Giá trung bình:[Dinner] 16,500 JPY
Cách di chuyển:Cách ga Odori trên ga tàu điện ngầm Sapporo Municipal 7 phút đi bộ. Cũng gần Tanukikoji.
Địa chỉ:B1F, Tòa nhà KT Sanjo, 2-6 Minami 3-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

sushi Saiko (Sapporo)

Nếu bạn muốn thưởng thức món sushi chất lượng tốt nhất được phục vụ trong một nhà hàng theo phong cách Nhật Bản tinh tế, hãy tự thưởng cho mình một bữa ăn đặc biệt tại [sushi Saiko]. Chỉ các sản phẩm Hokkaido địa phương mới được sử dụng cho sushi của họ, bao gồm kinki (đầu gai dải rộng) không phổ biến, một loại cá hồi vua tự nhiên được sản xuất ở Hokkaido được gọi là "Masunosuke", và các nguyên liệu quý hiếm khác mà bạn không mong đợi sẽ tìm thấy! Bạn có thể chọn giữa một set [Omakase] bao gồm 12 món (5.000 JPY) và một khóa học 10.000 JPY. Cũng đáng nói là cách độc đáo để bạn được phục vụ thức ăn của mình: các miếng sushi, dễ dàng vỡ ra, được đầu bếp giao riêng cho bạn, tùy theo tốc độ ăn của bạn. Đặt Chỗ là bắt buộc cho tất cả các chỗ ngồi, vì vậy hãy nhớ đặt chỗ trước.

sushi Saiko

Giờ mở cửa:[Các ngày trong tuần, Thứ Bảy, Ngày trước ngày lễ] Giờ mở cửa: 6:00 chiều - 12:00 đêm, tuy nhiên có thể đóng cửa nếu hết nguyên liệu
Ngày nghỉ:Không có
Giá trung bình:[Dinner] 10,000 JPY
Cách di chuyển:Khởi hành từ ga Susukino trên Tuyến tàu điện ngầm thành phố Sapporo, đi dọc theo phố Gojodori, nằm ở tầng hầm của Tòa nhà Xanh số 4.
Địa chỉ:Tòa nhà KẾ TIẾP. 1F, 3-6-6, Minami Rokujyo Nishi , Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido Bản đồ
Chi Tiết

Otaru

Chi nhánh chính Otaru Masazushi

Nằm trên Phố Otaru sushi (Sushiya-dori), [Chi nhánh chính Otaru Masazushi] lịch sử đã hơn 70 năm tuổi. Nguyên liệu của họ được lựa chọn cẩn thận từ một khu chợ ở Sapporo, để đảm bảo sushi của họ luôn siêu tươi và ngon. Đặc sản của họ là một con cá ngừ vây xanh Canada nặng 300kg từ Đại Tây Dương, được coi là loại cá ngừ cao cấp nhất trên thế giới. Cá ngọt mềm đến mức nó tan chảy trên lưỡi của bạn theo đúng nghĩa đen. Nếu bạn muốn thử các nguyên liệu khác nhau, hãy gọi món [Masazushi Takumi] (5.800 JPY) và bạn sẽ nhận được 12 món nigiri (sushi làm bằng tay) gồm các sản phẩm theo mùa.

Chi nhánh chính Otaru Masazushi

Giờ mở cửa:[Thứ hai, Thứ ba, Thứ năm-Chủ nhật, Ngày lễ Quốc gia, Ngày trước ngày lễ quốc gia] bữa trưa 11:00 sáng - 3:00 chiều (last order 2:30 chiều) / Bữa tối 5:00 chiều - 9:00 tối (last order 8:30 tối)
Ngày nghỉ:Thứ tư
Giá trung bình:[Dinner] 7,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Cách di chuyển:Xuống tại ga JR Otaru. Đi taxi từ ga mất khoảng 3 đến 4 phút.
Địa chỉ:1-1-1 Hanazono, Otaru, Hokkaido Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

Otaru Takeno sushi

Độ tươi ngon tuyệt hảo! 10 địa điểm sushi ở Sapporo và Otaru, Hokkaido

Nội thất bằng gỗ và ánh sáng cổ điển của [Otaru Takeno sushi] tạo ra một bầu không khí yên tĩnh đáng yêu. Tại đây, bạn có thể thưởng thức món sushi ngon được chế biến từ hải sản tươi sống từ các khu vực xung quanh, chẳng hạn như nhím biển và tôm bọ ngựa đánh bắt ở biển gần đó, hoặc tôm botan từ Haboro và sò điệp từ Vịnh Uchiura, cả hai đều từ Hokkaido. Thêm vào đó, giá cả khá thuận tiện: một set bao gồm 6 sushi nigiri, sò điệp bơ nướng, xúc tu mực chiên và súp miso có giá chỉ 2.000 JPY (chưa bao gồm thuế). Ngoài ra, hãy chú ý đến chiếc bình thủy tinh mà món ăn được sắp xếp - nó tuyệt đẹp và nó làm cho sushi của bạn trông giống như những viên ngọc đầy màu sắc!

Otaru Takeno sushi

Giờ mở cửa:[Thứ hai, Thứ ba, Thứ năm-Chủ nhật, ngày lễ, ngày trước ngày lễ] bữa trưa 10:30 - 16:00. Bữa tối 17:00 - 21:00.
Ngày nghỉ:Không cố định
Giá trung bình:[Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Cách di chuyển:Cạnh Kitaichi Ly trên ga Sakaimachi Dori. Cách ga JR Otaru mười phút đi bộ.
Địa chỉ:2-22 Sakai-machi , Otaru, Hokkaido Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

Otaru Masazushi Zenan

Nhà hàng Otaru Masazushi Zenan chú trọng vào chất lượng nguyên liệu, lựa chọn cá ngừ tự nhiên từ những con cá lớn, béo ngậy và phục vụ nhím biển ngọt, không qua xử lý phèn chua để có hương vị tươi ngon nguyên chất. Các món tôm được chế biến bằng tôm biển sâu và tôm nút tươi đánh bắt khi có sẵn. Đội ngũ nhân viên tạo nên một bầu không khí dễ chịu, phục vụ chu đáo cho tất cả thực khách, bao gồm cả nhiều khách du lịch. Là chi nhánh duy nhất mang đến trải nghiệm ăn uống ngắm cảnh, thực khách có thể thưởng thức bữa ăn trong khi chiêm ngưỡng khung cảnh đêm tuyệt đẹp của kênh đào Otaru, vốn luôn rực rỡ quanh năm.

Otaru Masazushi Zenan

Giờ mở cửa:[Thứ hai-Thứ tư, Thứ sáu-Chủ nhật, Ngày lễ Quốc gia, Ngày trước ngày lễ quốc gia] bữa trưa 11:00 sáng - 3:00 chiều (last order 2:30 chiều), Bữa tối 5:00 chiều - 9:00 tối (last order 8:30 tối)
Ngày nghỉ:Thứ năm
Giá trung bình:[Dinner] 7,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Cách di chuyển:Khoảng 3-4 phút đi taxi từ ga JR Otaru. Nếu đi xe buýt Chuo (tuyến Yamate), bạn sẽ đến ngay trạm Honkyokumae.
Địa chỉ:1-2-1 Ironai, Otaru, Hokkaido Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

Nhà hàng sushi SAIKA

Nhà hàng sushi SAIKA đã mở cửa trở lại, cung cấp sushi được chế biến bởi các đầu bếp sushi lành nghề, với hải sản tươi ngon, được lựa chọn thủ công có nguồn gốc từ khắp Nhật Bản, tập trung vào các sản phẩm Hokkaido. Thực khách có thể tận hưởng cam kết của chủ sở hữu về các nguyên liệu chất lượng theo mùa, đảm bảo trải nghiệm độc đáo với mỗi lần ghé thăm. Thực đơn bao gồm sushi cá nhân, "Khóa học Ushio" gồm các món ăn nhỏ, bát cơm phủ sashimi và Bữa tối Omakase 7 món. Với bầu không khí sạch sẽ, thoải mái, không gian lý tưởng cho nhiều dịp khác nhau, từ giải trí khách hàng và đồ uống bình thường với đồng nghiệp đến ăn uống gia đình, được hỗ trợ bởi bàn Tatami bán riêng.

Nhà hàng sushi SAIKA

Giờ mở cửa:[Thứ hai-Thứ tư, Thứ sáu-Chủ nhật, ngày Lễ, ngày trước ngày Lễ] 11:00 sáng - 10:00 tối (last order 9:00 tối)
Ngày nghỉ:Thứ năm
Giá trung bình:[Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 2,500 JPY
Cách di chuyển:Cách ga JR Otaru 5 phút đi bộ, gần khu mua sắm
Địa chỉ:2-11-3, Inaho, Otaru-shi, Hokkaido Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

Kita no Donburiya Takinami Shokudo (Otaru)

Quán ăn này được quản lý trực tiếp bởi một ngư trường bên trong Chợ Sankaku, chỉ cách ga Otaru vài bước chân. Trong không gian sống động, bạn có thể quyết định món ăn của mình bằng cách xem những bức ảnh món ăn đầy màu sắc phủ kín tường. Món được đề xuất nhiều nhất là [Gỏi Wagamama-don cổ điển] (giá từ 1.800 yên chưa thuế), một bát cơm bạn có thể thêm 3-4 nguyên liệu tùy thích trong số 9 lựa chọn phổ biến nhất. Bạn cũng có thể chọn lượng cơm tùy theo cảm giác đói! Ngoài ra, [Gỏi Uni-don] với nhím biển không phụ gia và [Gỏi Ikura-don đầy đặn] (giá 2.000 yên chưa thuế) cũng là những món được khách hàng yêu thích.

Kita no Donburiya Takinami Shokudo

Giờ mở cửa:7:30 sáng - 5:00 chiều, [31 tháng 12] 8:00 sáng - 3:00 chiều, [2 và 3 tháng 1] 9:00 sáng - 3:00 chiều
Ngày nghỉ:Không có
Giá trung bình:[Dinner] 2,300 JPY
Cách di chuyển:Ngay cạnh ga Otaru. Nằm trong khuôn viên của chợ tam giác Otaru
Địa chỉ:Chợ tam giác Otaru, 3-10-16, Inaho, Otaru-shi, Hokkaido Bản đồ
Chi Tiết

Otaru Orizushi

[Otaru Orizushi] nổi tiếng với việc chỉ sử dụng hải sản đánh bắt từ vùng biển ven bờ Hokkaido. Nhà hàng là một hầm đá được cải tạo với thiết kế hiện đại, nền nhạc jazz du dương, và phía sau quầy là những chiếc bàn sang trọng theo phong cách quán cà phê. [Hanabusa Nigiri 12 món] (4.500 yên) là một đĩa hải sản sang trọng được chế biến từ những loại hải sản được ưa chuộng nhất trong ngày, tập trung vào các sản vật địa phương theo mùa. Bạn thậm chí có thể thưởng thức nigiri "Tsuri-kinki" (cá mú đá), một thương hiệu mà chỉ một số ít tàu thuyền mới được phép sử dụng!

Otaru Ori sushi

Giờ mở cửa:[Chủ nhật-Thứ ba, Thứ năm-Thứ bảy, Ngày lễ, Ngày trước ngày lễ] Bữa tối 17:00 - 21:00 / bữa trưa 11:30 - 15:00
Ngày nghỉ:Thứ tư
Giá trung bình:[Dinner] 7,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Cách di chuyển:
Địa chỉ:1-2-8 Ironai, Otaru, Hokkaido Bản đồ
Chi Tiết

Đấy! Nhớ ghé thăm những nhà hàng bạn yêu thích và thưởng thức hải sản tươi ngon mà Hokkaido mang lại nhé!

Lưu ý: Tất cả thông tin đều chính xác tại thời điểm xuất bản.

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.

Mục tiêu của chúng tôi là nâng tầm hành trình ẩm thực của bạn bằng cách giúp bạn tìm được nhà hàng hoàn hảo nhất. Với SAVOR JAPAN, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm và đặt chỗ tại

Các nhà hàng sushi và Sashimi/ Hải sản ở Sapporo, Hokkaido và Otaru cũng như các vùng lân cận sẽ đáp ứng nhu cầu của bạn.