5 nhà hàng ở Hokkaido với các biện pháp vệ sinh tăng cường để chống lại virus Corona. Discover Oishii Japan-SAVOR JAPAN- Hướng dẫn Đặt Chỗ nhà hàng Nhật Bản -

Update-Date: Oct 29, 2020

Người viết:SAVOR JAPAN

5 nhà hàng ở Hokkaido áp dụng các biện pháp vệ sinh tăng cường để chống lại virus Corona.

Ăn ngoài ở Hokkaido hiện nay có an toàn không? Hay là không? Vẫn còn nhiều điều chưa chắc chắn. Nhưng nếu bạn cần thời gian để thư giãn đầu óc và dạ dày, đây có thể là lúc để ra ngoài ăn uống, miễn là bạn tuân thủ các quy định an toàn. Việc lựa chọn địa điểm ăn uống cẩn thận giờ đây quan trọng hơn bao giờ hết. Nhiều nhà hàng đang thực hiện các biện pháp bổ sung để ngăn chặn sự lây lan của virus corona. Vậy, "bình thường mới" ở Nhật Bản đối với các nhà hàng sẽ như thế nào?

1. Nhà hàng Bít tết Teppan YANAGI

Nhà hàng Bít tết Teppan YANAGI có ba chủ đề chính: “Sản xuất địa phương cho tiêu dùng địa phương”, “Phát triển ý tưởng mới từ quá khứ” và “Trân trọng mọi cuộc gặp gỡ”. Họ lựa chọn kỹ lưỡng các nguyên liệu địa phương, chẳng hạn như Kobu Kuro (thịt bò Wagyu đen cao cấp), khoai tây ủ “540”, cùng các loại rau củ và trứng từ các trang trại và nhà sản xuất do chính đầu bếp kiêm chủ sở hữu lựa chọn. Trong khi tối đa hóa tiềm năng của nguyên liệu, đầu bếp còn thêm vào đó nét sáng tạo riêng bằng cách sử dụng các kỹ thuật nấu sous-vide và lên men hiện đại. Món ăn ngon có thể được kết hợp với nhiều loại đồ uống, đặc biệt là rượu vang. Khách hàng được ngồi tại quầy, được phục vụ chu đáo trong khi thưởng thức màn nướng teppanyaki trực tiếp. Khách có thể thoải mái thưởng thức đồ ăn và rượu vang trong không gian ấm cúng và thân thiện.

Nhà hàng Bít tết Teppan YANAGI

[Thông điệp từ Teppanyaki Yanagi về trạng thái bình thường mới]
Để thích ứng với trạng thái bình thường mới và đảm bảo quý khách có thể thưởng thức bữa ăn tại nhà hàng một cách an toàn nhất, chúng tôi mong quý khách hợp tác và thông cảm với những điều sau:

Giờ làm việc: 17:00 - 21:00
*Chúng tôi sẽ điều chỉnh giờ làm việc tùy theo tình hình thực tế.

☑ Khách được yêu cầu sát khuẩn tay trước khi vào. (Ngoài ra, chúng tôi có thể yêu cầu khách hợp tác đo thân nhiệt. Tùy thuộc vào kết quả, chúng tôi có thể yêu cầu khách rời đi.)
☑ Để đảm bảo khoảng cách an toàn hơn 2 mét, chúng tôi giới hạn số lượng đặt chỗ tối đa là 3 nhóm. (Tùy thuộc vào số lượng thành viên trong nhóm, chúng tôi có thể giới hạn ở 1 hoặc 2 nhóm.)
☑ Chúng tôi thông gió nhà hàng trước và sau khi mở cửa khoảng 2 tiếng. (Chúng tôi có thể thông gió trong giờ mở cửa)
☑ Chúng tôi đang bật máy tạo ẩm nước chứa axit hypochlorous.
☑ Nhân viên bắt buộc phải rửa tay, súc miệng, khử trùng tay bằng dung dịch sát khuẩn và đo thân nhiệt trước khi làm việc. Thêm vào đó, nhà hàng được vệ sinh và khử trùng toàn bộ.

Ngay cả sau thời gian cách ly, chúng tôi vẫn sẽ tiếp tục thực hiện các biện pháp trên để đảm bảo an toàn cho khách hàng và nhân viên. Mong quý khách thông cảm.

Giờ mở cửa:[Các ngày trong tuần] Bữa tối 5:00 chiều - 11:00 tối (last order 10:00 tối)
Ngày nghỉ:Chủ nhật
Giá trung bình:[Dinner] 15,000 JPY
Cách di chuyển:Cách ga Susukino, ga ra số 3, 5 phút đi bộ / Cách ga Hosuisusukino, ga ra số 7, 3 phút đi bộ
Địa chỉ:4F, Tòa nhà Joyful Shuko-Koji, 3-6-31, Minami 6-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Bản đồ
Chi Tiết

2. Chi nhánh chính ONIUSU Sapporo Susukino

Nội thất của ONISU được thiết kế theo phong cách tuyết Hokkaido. Nhà hàng này có các phòng riêng có thể dùng cho các buổi gặp gỡ của quý bà, hẹn hò, tiếp khách và nhiều dịp khác. Nhà hàng phục vụ món shabu-shabu thịt cừu Iceland quý hiếm (thịt thái lát luộc sơ với rau củ) được cắt mỏng hơn bất cứ nơi nào khác ở Nhật Bản ("oniusu" = "mỏng đến mức kinh ngạc"). Thịt cừu được thái mỏng đến nỗi chỉ cần nhúng vài lần vào nước dùng nóng là chín hoàn toàn, và tan chảy ngay khi bạn cho vào miệng, cho phép bạn gần như uống hết cả miếng. Khách cũng có thể nâng tầm bữa ăn của mình với nước sốt đặc biệt của nhà hàng cũng như tám loại muối và gia vị. Bạn chưa từng nếm thử món nào giống như món Shabu-shabu thịt cừu tan chảy gần như dạng lỏng này!

Chi nhánh chính ONIUSU Sapporo Susukino

Các biện pháp vệ sinh bổ sung để phòng chống virus Corona:
☑ Nhân viên bắt buộc phải đeo khẩu trang.
☑ Tất cả nhân viên đều phải rửa tay và súc miệng thường xuyên.
☑ Khách được yêu cầu sát khuẩn tay khi vào cửa.
☑ Trong các phòng riêng, có lắp đặt thiết bị khử trùng và khử mùi không khí “Ziaino Sodium Hypochlorite” để khử trùng không khí.
☑ Các cửa sổ được thông gió thường xuyên. Vui lòng báo cho nhân viên nếu bạn cảm thấy lạnh.
☑ Nhân viên bắt buộc phải đeo tấm chắn mặt.
☑ Khách được yêu cầu đo thân nhiệt khi vào cửa.
*Vui lòng lưu ý rằng khách có chỉ số đường huyết trên 37,5° sẽ được yêu cầu rời khỏi trang web.

Giờ mở cửa:[Các ngày trong tuần, Thứ bảy, ngày Lễ, ngày trước ngày Lễ] Bữa tối 17:00 - 05:00 (nhận khách cuối cùng)
Ngày nghỉ:Chủ nhật
Giá trung bình:[Dinner] 3,500 JPY
Cách di chuyển:Chỉ mất 2 phút đi bộ từ lối ra số 3 của ga tàu điện ngầm Susukino.
Địa chỉ:3F, Dai32 Katsurawa Bldg., 3-2-3, Minami 4-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Bản đồ

Chi TiếtĐặt Chỗ

3. Sankatei

Nằm cách ga Higashi-Sapporo 10 phút đi bộ, Sankatei là một nhà hàng Món Hàn và yakiniku sang trọng, nơi bạn có thể thưởng thức thịt chất lượng cao. So với thiết kế nội thất của các nhà hàng yakiniku thông thường, Sankatei trang trí bằng hoa và cỏ tạo nên một không gian tươi mát. Trong bầu không khí này, thịt được phục vụ vào thời điểm ngon nhất. Một trong những món ăn được yêu thích nhất là Sườn non vua và Lưỡi bò Holstein muối (số lượng có hạn). Món mì lạnh Morioka dai ngon sử dụng công thức riêng của nhà hàng và chắc chắn là món bạn phải thử. Vì có phòng riêng, nên nhà hàng có thể được sử dụng cho mọi dịp, từ hẹn hò, họp mặt gia đình đến tiệc tùng.

Sankatei

[Thông điệp từ Sankatei]
Để phòng ngừa lây nhiễm COVID-19, các biện pháp vệ sinh của chúng tôi như sau:
☑ Về hệ thống thông gió:
Nhà hàng của chúng tôi được thông gió bằng cách vận hành tất cả các thiết bị thông gió tại các bàn nướng không khói. Trong tất cả các loại nhà hàng, nhà hàng yakiniku có hệ thống thông gió đặc biệt tốt vì chúng được thông gió tự nhiên.

☑ Nước rửa tay sát khuẩn Rượu:
Dung dịch sát khuẩn tay Rượu được cung cấp ở lối vào.

☑Về chỗ ngồi:

Tất cả các chỗ ngồi tại bàn đều được sắp xếp riêng biệt. Có sẵn các phòng riêng và phòng bán riêng.

☑ Vệ sinh:
Tất cả nhân viên đều có trách nhiệm dọn dẹp nhà hàng theo đúng hướng dẫn của công ty. Những khu vực như tay nắm cửa và nhà vệ sinh mà khách sử dụng chung đều được vệ sinh kỹ lưỡng.

☑ Khẩu trang:
Trong bối cảnh đại dịch COVID-19, việc mua khẩu trang trở nên rất khó khăn. Chúng tôi cố gắng mua khẩu trang nhiều nhất có thể để sử dụng.

Với phương châm đặt sự an toàn của khách hàng và nhân viên lên hàng đầu, chúng tôi sẽ không ngừng nỗ lực để tạo ra một nhà hàng an toàn cho mọi người.

[Thông điệp gửi đến quý khách]
Do ảnh hưởng của COVID-19, nhà hàng chúng tôi bật hệ thống thông gió tối đa 24/24. Chúng tôi xin lỗi vì sự bất tiện do nhiệt độ gây ra, mong quý khách thông cảm. Mong quý khách hiểu rằng để phòng ngừa sự lây lan của COVID-19, chúng tôi sẽ hạn chế giao tiếp thân mật với khách hàng (ví dụ như giới thiệu món ăn).

Giờ mở cửa:[Giờ mở cửa] 11:30 - 23:30 (nhận đơn hàng cuối lúc 23:00)
Ngày nghỉ:Không có
Giá trung bình:[Dinner] 3,000 JPY / [Lunch] 800 JPY
Cách di chuyển:Cách ga Higashi-Sapporo 10 phút đi bộ. Đi theo Quốc lộ 12 đến Seven-Eleven, và nếu bạn đi xa khỏi trung tâm Sapporo, hãy rẽ phải ngay sau đó.
Địa chỉ:4-3-35 Chuo Ichi-jo, Shiraishi-ku, Sapporo, Hokkaido Bản đồ

Chi TiếtĐặt Chỗ

4.Uminoshiki

Một trong những món nhất định phải thử ở Uminoshiki là món Trứng hấp cua Tomalley, ngập tràn hải sản tươi ngon theo mùa như nhím biển và cá mú gai. Hương thơm và sự độc đáo của món ăn này được nhấn mạnh bởi hành tây vàng Sapporo rất ngọt và hương vị umami đặc trưng của miso cua Nemuro. Cua, tôm sú và các loại hải sản tươi sống khác được giữ trong bể của nhà hàng để đảm bảo độ tươi ngon tối đa và được chế biến khi có khách gọi món. Những nguyên liệu theo mùa tốt nhất được dự trữ, mua trực tiếp từ các chợ và cảng cá địa phương. Đầu bếp luôn cố gắng trình bày chúng một cách đẹp mắt, luôn hướng đến việc mang lại trải nghiệm thú vị nhất và dịch vụ tốt nhất. Mỗi tháng một hoặc hai lần, cá do chính đầu bếp đánh bắt sẽ được đưa vào thực đơn. Việc nấu cá tươi do chính mình đánh bắt mang lại một cảm giác thực sự đặc biệt, và đầu bếp hy vọng sự kết nối chân thành này sẽ được thể hiện qua chính món ăn. Vui lòng liên hệ để biết thêm thông tin về mẻ cá trong ngày.

Uminoshiki

Các biện pháp vệ sinh bổ sung để phòng chống virus Corona:
☑ Tất cả nhân viên đều phải rửa tay và súc miệng thường xuyên.
☑ Tất cả nhân viên đều đeo khẩu trang.
☑ Nhân viên bắt buộc phải kiểm tra thân nhiệt trước khi làm việc.
☑ Nhà hàng được dọn dẹp và khử trùng thường xuyên.
☑ Nhà hàng và tòa nhà đều được trang bị dung dịch sát khuẩn.
☑ Nhà hàng được thông gió thường xuyên.
☑ Tất cả chỗ ngồi đều nằm trong phòng riêng và có vách ngăn giữa các bàn.

Giờ mở cửa:Giờ làm việc bình thường 18:00 - 02:00
Ngày nghỉ:Chủ Nhật
Giá trung bình:[Dinner] 6,300 JPY
Cách di chuyển:Cách ga Susukino trên tuyến tàu điện ngầm Nanboku 3 phút đi bộ.
Địa chỉ:G4 Bldg.6F , Minami Rokujo Nishi 4chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Bản đồ

Chi TiếtĐặt Chỗ

5. Jikiden! Haru Shouten Susukino Chi nhánh chính

Nhà hàng Haru Shouten phục vụ nhiều món okonomiyaki (bánh kếp mặn) kiểu Hiroshima, bao gồm cả Miyoshi Karamenyaki, một món ăn địa phương từ thành phố Miyoshi, Hiroshima, từng đoạt giải Nhất cuộc thi Hiroshima Teppan Grand Prix lần thứ 5. Thực đơn cũng có các món teppanyaki Ẩm thực khác như hàu và cơm chiên. Nhân viên ở đây được đào tạo bởi Tamu Shoten tại Miyoshi để thực khách có thể thưởng thức hương vị đích thực của vùng. Món Miyoshi Karamenyaki với nước sốt cay, mì dai ngon và bắp cải mọng nước vô cùng hấp dẫn. Cả nước sốt và mì đều được lấy từ thành phố Miyoshi. Một điểm đặc biệt của món ăn này là, không giống như okonomiyaki thông thường, nó không sử dụng bột mì làm bột nhào. Không gian sạch sẽ và thư giãn của nhà hàng rất lý tưởng cho các buổi gặp mặt. Nhà hàng cũng phục vụ mang về.

Jikiden! Haru Shouten Susukino Chi nhánh chính

Các biện pháp vệ sinh bổ sung để phòng chống virus Corona:
☑ Dung dịch sát khuẩn được đặt ở lối vào.
☑ Tất cả nhân viên, bao gồm cả nhân viên nhà bếp, đều bắt buộc phải đeo khẩu trang.
☑ Nhà hàng được thông gió thường xuyên.

Giờ mở cửa:17:00 - 23:00 (Thức ăn last order 22:00, Đồ uống last order 22:30)
Ngày nghỉ:Không cố định
Giá trung bình:[Dinner] 2,000 JPY
Cách di chuyển:Cách ga Susukino trên ga Namboku của tàu điện ngầm Sapporo 2 phút đi bộ hoặc cách ga Hosui Susukino trên tuyến Toho của tàu điện ngầm Sapporo 5 phút đi bộ.
Địa chỉ:Tầng 2, Tòa nhà Grand Keiwa, 3-10, Minami 5-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Bản đồ

Chi TiếtĐặt Chỗ

Dưới đây là 5 nhà hàng ở Hokkaido đang tích cực nỗ lực chống lại sự lây lan của COVID-19. Hãy nhớ, nếu bạn phải ra ngoài, hãy đeo khẩu trang, rửa tay thường xuyên và giữ khoảng cách 2 mét với người khác. Chúc bạn luôn khỏe mạnh và an toàn!

Lưu ý: Tất cả thông tin đều chính xác tại thời điểm xuất bản.

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.

Mục tiêu của chúng tôi là nâng tầm hành trình ẩm thực của bạn bằng cách giúp bạn tìm được nhà hàng hoàn hảo nhất. Với SAVOR JAPAN, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm và đặt chỗ tại

các nhà hàng ẩm thực Nhật Bản có tại Hokkaido và xung quanh đó có thể đáp ứng nhu cầu của bạn.