SAVOR JAPAN Discover Oishii Japan Trải nghiệm các cửa hàng và quán cà phê cà phê truyền thống của Nhật Bản tại Tokyo Kissaten này

Thông tin về trang web

Trải nghiệm các cửa hàng và quán cà phê cà phê truyền thống của Nhật Bản tại Tokyo Kissaten này

Update-Date: Sep 12, 2025

Người viết:Sydney Seekford

Categories: Cafe

Trải nghiệm các cửa hàng và quán cà phê cà phê truyền thống của Nhật Bản tại Tokyo Kissaten này
Kissaten Nhật Bản là gì, và những quán kissaten nào Tokyo là tốt nhất cho người mới bắt đầu? Hãy cùng tìm hiểu về những quán cà phê truyền thống của Nhật Bản, nơi bạn có thể đắm chìm trong hoài niệm, văn hóa cà phê và mùi khói thoang thoảng của những năm tháng xưa cũ.
người viết ảnh
Sydney Seekford
Người sáng tạo ẩm thực
Tôi là người Mỹ, sinh sống tại Nhật Bản từ năm 2022. Tôi là nhà văn viết về ẩm thực và người sáng tạo nội dung ẩm thực cho các phương tiện truyền thông ẩm thực nổi tiếng nhất Nhật Bản. Tôi là người sáng lập dịch vụ dịch thuật thực đơn và hỗ trợ ngôn ngữ MENUWIZ. Kinh nghiệm làm việc bao gồm viết nội dung cho các nền tảng đặt chỗ, sản xuất video và truyền thông, tham gia các sự kiện và tư vấn về ẩm thực cho các thương hiệu nổi tiếng. Tôi đam mê việc hồi sinh khu vực và du lịch chậm, tập trung vào văn hóa ẩm thực địa phương.

Ừ, tôi muốn hôn một điểm mười!...Khoan đã, cái gì cơ?

Các quán cà phê Nhật Bản và sức hấp dẫn hiện đại của "Kissaten" (món quà hôn)

Ừ, tôi muốn hôn một điểm mười!...Khoan đã, cái gì cơ?
Gần đây bạn có thấy thuật ngữ “kissa” hay “kissaten” xuất hiện nhiều không? Những không gian mang phong cách retro này đang hồi sinh mạnh mẽ trên khắp Nhật Bản khi người dân địa phương và khách du lịch khám phá lại nét quyến rũ cổ điển của một quán cà phê. Ngay cả những nhân vật đương đại trong giới nghệ thuật và truyền thông, như nhiếp ảnh gia Lisa Knight và nhà văn Craig Mod, cũng nổi tiếng là những người hâm mộ kissaten. Kissaten thường được gọi là quán cà phê Nhật Bản hoặc quán cà phê kiểu Nhật, nhưng chúng còn hơn thế nữa.

Kissaten (phát âm là kee-sah-ten) gắn liền với nỗi hoài niệm về thời kỳ Showa, khi ảnh hưởng Món tây, sự giàu có bùng nổ và những giá trị văn hóa thay đổi đã định hình lại cuộc sống thường nhật của người Nhật. Những quán cà phê này đã tồn tại hơn một trăm năm như những nơi để nghỉ ngơi, gặp gỡ và dùng bữa. Ẩm thực Kissaten là một thể loại riêng biệt, đưa ẩm thực yoshoku vào một thế giới đầy cà phê, trong khi không gian của các quán lại đa dạng, từ sang trọng như công viên giải trí đến ấm cúng đầy khói thuốc. Nhiều quán Kissaten vẫn chỉ nhận tiền mặt, có thực đơn viết tay và cho phép hút thuốc.

Một thế hệ người hâm mộ mới đánh giá cao nét quyến rũ truyền thống của các quán cà phê Nhật Bản (kissaten) như một cách để thoát khỏi thế giới kỹ thuật số, ngay cả giữa lòng Tokyo nhộn nhịp. Hướng dẫn này sẽ giới thiệu những quán kissaten quan trọng ở Tokyo, đại diện cho bầu không khí, hương vị và lịch sử của jun-kissa (quán cà phê truyền thống). Bất kỳ lựa chọn nào trong danh sách này đều là sự lựa chọn tuyệt vời cho chuyến hành hương kissaten đầu tiên (hoặc thứ 50) của bạn, với những đặc điểm phù hợp với nhiều nhu cầu và sở thích khác nhau.

Edinburgh (Shinjuku)

Trải nghiệm các cửa hàng và quán cà phê cà phê truyền thống của Nhật Bản tại Tokyo Kissaten này
Edinburgh là một quán cà phê ấm cúng nằm gần Shinjuku 3-chome. Quán chuyên phục vụ cà phê pha bằng phương pháp siphon, được rót trực tiếp tại bàn, và có nhiều món ăn ngon. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những người lần đầu đến quán, vì nội thất sạch sẽ và rộng rãi, với chỗ ngồi hiện đại và nhiều hình thức thanh toán được chấp nhận. Những chiếc bàn lát đá cẩm thạch xinh xắn và lớp bọc ghế màu xanh ngọc bích vẫn giữ được vẻ cổ điển, không hề có dấu hiệu xuống cấp sau 50 năm như ở một số quán khác.
Trải nghiệm các cửa hàng và quán cà phê cà phê truyền thống của Nhật Bản tại Tokyo Kissaten này
Thực đơn đa dạng với nhiều món ăn, từ cà phê pha bằng bình siphon đặc trưng, đến các loại cà phê "độc đáo" như cappuccino, các món ăn nhẹ kiểu Ý như bánh mì sandwich, và cả những món parfait hấp dẫn. Các suất ăn sáng có những lựa chọn cổ điển như bánh mì nướng với trứng luộc và salad. Chỗ ngồi hướng ra cửa sổ hình tròn đặc biệt lý tưởng để chụp ảnh và dùng bữa một mình.
Trải nghiệm các cửa hàng và quán cà phê cà phê truyền thống của Nhật Bản tại Tokyo Kissaten này
Quán cho phép khách hút thuốc bên trong, tuy nhiên Edinburgh ít khói thuốc hơn nhiều so với một số quán khác trong danh sách này. Thường thì vào buổi tối quán rất đông khách, mọi người thích thú với sở thích của mình hoặc làm việc trong khi thưởng thức cà phê. Thay vì một nơi ẩn náu ấm cúng, bí mật, Edinburgh giống như một quán cà phê kiểu Doutor hay Starbucks đích thực.
Edinburgh
Address: Tokyo, Thành phố Shinjuku,Shinjuku,3 Chome-2-4M&E Square 2F
Giờ mở cửa: 24/7, Ngày nghỉ vào dịp năm mới.
Hút thuốc/Không hút thuốc: Hỗn hợp
Phương thức thanh toán: Thẻ tín dụng, tiền mặt, thẻ IC.

Gion (Asagaya)

Trải nghiệm các cửa hàng và quán cà phê cà phê truyền thống của Nhật Bản tại Tokyo Kissaten này
Gion nằm cách ga Asagaya chỉ vài bước chân, gần như ngay dưới đường ray xe lửa. Nơi đây là một địa điểm nổi tiếng trong vùng, luôn tấp nập các cặp đôi trẻ, nam nữ độc thân và cả những người lớn tuổi ghé vào nghỉ ngơi với một tách cà phê. Nội thất được trang trí bằng những chiếc đèn cổ, cây xanh và đèn dây, tạo nên một không gian quầy bar lung linh huyền ảo.
Trải nghiệm các cửa hàng và quán cà phê cà phê truyền thống của Nhật Bản tại Tokyo Kissaten này
Các loại ghế ngồi ở bàn rất đa dạng – không có hai chiếc nào giống nhau. Thậm chí còn có cả ghế đu ở một góc! Gion không rộng rãi lắm, nhưng vẫn đủ chỗ cho ít nhất 20 người cùng một lúc. Gion không hút thuốc và có nhiều nhân viên phục vụ, vì vậy cửa hàng rất dễ tiếp cận ngay cả với khách lần đầu đến, dù có không gian và nội thất riêng tư, ấm cúng như ở nhà.
Trải nghiệm các cửa hàng và quán cà phê cà phê truyền thống của Nhật Bản tại Tokyo Kissaten này
Quán Kissaten này mở cửa từ sáng sớm đến nửa đêm vào các ngày làm việc bình thường. Thực đơn có nhiều lựa chọn tùy chỉnh và thậm chí cả một loạt các món ăn và đồ uống có cồn gợi nhớ về quá khứ. Món mì Ý kiểu Napoli là một món kinh điển của Kissaten, ở đây nó gần giống với "mì xào vị tương cà".
Trải nghiệm các cửa hàng và quán cà phê cà phê truyền thống của Nhật Bản tại Tokyo Kissaten này
Món soda float, có hai màu “xanh lá” hoặc “xanh dương”, được phủ lên trên hai viên kem vani. Đây là món ăn được ưa chuộng và rất thích hợp để chụp ảnh. Những thực khách Ẩm thực khác dường như rất thích món bánh quế và món miruku-seki kiểu truyền thống làm từ trứng thật.
Gion
Địa chỉ: Tokyo, Thành phố Suginami, Asagayakita, 1 Chome−3−3 川染ビル 1F
Giờ mở cửa: 9 giờ sáng - 11 giờ 30 tối (12 giờ 30 sáng vào thứ Bảy)
Không có ngày lễ cụ thể
Hút thuốc/Không hút thuốc: Không hút thuốc
Phương thức thanh toán: Chỉ chấp nhận tiền mặt.

Aroumu (Koenji)

Trải nghiệm các cửa hàng và quán cà phê cà phê truyền thống của Nhật Bản tại Tokyo Kissaten này
Cách ga Koenji một đoạn đi bộ ngắn, Aroumu là một quán cà phê kiểu Nhật khác trông rất giống một ngôi nhà. Không gian ở đây ấm cúng như một căn bếp riêng, và hầu hết khách đến vào sáng sớm dường như là khách quen. Những vật trang trí nhỏ và những lọ hoa lụa được đặt trên bệ cửa sổ. Dọc theo các bức tường, những bức ảnh của chủ quán thể hiện những chuyến du lịch trong suốt cuộc đời họ.
Trải nghiệm các cửa hàng và quán cà phê cà phê truyền thống của Nhật Bản tại Tokyo Kissaten này
Bữa sáng ở đây bao gồm một đĩa salad đầy ắp và bánh mì nướng quế hình nấm. Ngay cả những chi tiết nhỏ nhất như tách cà phê cũng thể hiện cá tính của chủ quán. Theo lời bà chủ, quán cũng ngày càng nổi tiếng trên mạng, thu hút nhiều du khách nước ngoài và giới trẻ. Một số khách thậm chí còn để lại dấu ấn trong sổ lưu niệm.
Trải nghiệm các cửa hàng và quán cà phê cà phê truyền thống của Nhật Bản tại Tokyo Kissaten này
Giống như nhiều quán cà phê kiểu cũ khác, hút thuốc được hoan nghênh ở bất kỳ chỗ ngồi nào, và những người trẻ tuổi đến từ khu mua sắm quần áo vintage ở Koenji tận dụng triệt để cơ hội này. Aroumu không được khuyến khích cho những du khách không quen hút thuốc, nhưng một tách cà phê ở đây sẽ cho bạn thấy sự hồi sinh của văn hóa quán cà phê bởi những người đến từ mọi tầng lớp xã hội.
Trải nghiệm các cửa hàng và quán cà phê cà phê truyền thống của Nhật Bản tại Tokyo Kissaten này
Aroumu
Địa chỉ: Tokyo, Thành phố Suginami, Koenjiminami, 2 Chome−52−12 光コーポ
Giờ mở cửa: 7 giờ sáng - 4 giờ chiều
Ngày nghỉ vào Chủ nhật.
Hút thuốc/Không hút thuốc: Được phép hút thuốc
Phương thức thanh toán: Tiền mặt

Hoàng gia (Yurakucho)

Trải nghiệm các cửa hàng và quán cà phê cà phê truyền thống của Nhật Bản tại Tokyo Kissaten này
Royal mang đậm hình ảnh của một quán cà phê kiểu Nhật (kissaten), mặc dù ngày nay khu vực hút thuốc của nó đã được ngăn cách bằng vách kính. Nơi đây vẫn thường được sử dụng cho các cuộc họp kinh doanh và giờ nghỉ giải lao, nhưng vị trí của nó ở tầng hầm của một khu phức hợp mua sắm và văn phòng là một điểm độc đáo.
Trải nghiệm các cửa hàng và quán cà phê cà phê truyền thống của Nhật Bản tại Tokyo Kissaten này
Giữa những chiếc bàn thấp, những chiếc ghế bọc nhung và vinyl đã sờn, thậm chí cả sàn đá cẩm thạch, nhà hàng Royal trông như thể chưa hề thay đổi kể từ ngày khai trương năm 1965. Mặc dù nằm cách ga Yurakucho chưa đến 2 phút, vị trí khuất nẻo của nó khiến phần lớn khách hàng là các doanh nhân địa phương hoặc "những người sành sỏi".
Trải nghiệm các cửa hàng và quán cà phê cà phê truyền thống của Nhật Bản tại Tokyo Kissaten này
Các lựa chọn bữa trưa rất đa dạng, từ cà ri, mì Ý đến cơm thập cẩm, đáp ứng mọi nhu cầu. Thực đơn "cà phê pha chế" có cà phê sữa và các loại đồ uống từ sữa hấp, trong khi các set tráng miệng là lựa chọn tốt cho những ai muốn ăn nhẹ vào buổi chiều. Bánh ngọt của Royal rất được ưa chuộng và dường như bán hết rất nhanh. Bánh pudding kissaten kiểu cổ điển là món ăn quen thuộc, được phục vụ kèm một miếng trái cây theo mùa và một chút kem tươi. Không giống như một số loại bánh purin khác tự hào về hương vị đậm đà và vị caramel đắng, bánh purin của Royal có vị kem trứng và ngọt ngào.
Hoàng gia
Địa chỉ: Tokyo, Thành phố Chiyoda, Yurakucho, 2 Chome−10−1 東京交通会館(Tokyo Kotsu Kaikan) B1
Giờ mở cửa: 8 giờ sáng - 7 giờ tối các ngày trong tuần, 11 giờ sáng - 6 giờ 30 chiều các ngày cuối tuần
Ngày nghỉ vào những ngày Tokyo Kotsu Kaikan đóng cửa.
Hút thuốc/Không hút thuốc: Có hộp đựng đồ hút thuốc.
Phương thức thanh toán: Tiền mặt

Takase (Ikebukuro)

Trải nghiệm các cửa hàng và quán cà phê cà phê truyền thống của Nhật Bản tại Tokyo Kissaten này
Takase được thành lập vào năm 1920, năm thứ 9 thời Taisho, và mặc dù đã được nâng cấp nhiều lần kể từ đó, vẫn giữ được nét quyến rũ của thế kỷ 20. Trên tầng một, tiệm bánh Takase bán bánh mì, bánh quy và các loại bánh ngọt Nhật Bản. Ngoài tiệm bánh ở tầng trệt, còn có một phòng chờ trên tầng 9, nơi du khách có thể ngắm nhìn toàn cảnh thành phố, một nhà hàng yoshoku trên tầng 3, và một quán cà phê (kissaten) riêng trên tầng 2, nơi phục vụ đồ uống kèm với các loại bánh ngọt Món tây hoặc Nhật Bản.
Trải nghiệm các cửa hàng và quán cà phê cà phê truyền thống của Nhật Bản tại Tokyo Kissaten này
Thực đơn tầng hai ngắn gọn và đơn giản, chắt lọc tinh túy các món ăn của quán rượu Showa. Chúng tôi gọi món anmitsu trái cây, một món tráng miệng cổ điển của Nhật Bản. Trên tầng ba, Takase có một nhà hàng yoshoku đúng nghĩa. Món cà ri bò, có thể gọi theo set và bao gồm dưa muối trong một chiếc đĩa kiểu cổ, là đặc trưng của yoshoku quán rượu. Dưa muối có vị chua dễ chịu và hương vị cà ri đậm đà rất hợp với cà phê của Takase.
Trải nghiệm các cửa hàng và quán cà phê cà phê truyền thống của Nhật Bản tại Tokyo Kissaten này
Takase cung cấp dịch vụ giao hàng, phục vụ tiệc và thậm chí cả các bộ quà tặng; nó đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng Tokyo. Khách du lịch yêu thích Takase đến nỗi thương hiệu này có cả các dòng sản phẩm gacha (đồ chơi may mắn trong game) và những món đồ lưu niệm độc đáo. Nếu may mắn, bạn có thể bắt gặp chiếc xe tải màu hồng kẹo cao su của Takase đang giao hàng khắp thành phố.
Takase
Địa chỉ: Tokyo, Thành phố Toshima, Higashiikebukuro, 1 Chome−1−4 タカセセントラルビル 1F・2F・3F・9F
Giờ mở cửa: Thay đổi tùy theo tầng. Giờ hoạt động chung là từ 9 giờ sáng đến 9 giờ tối.
Hút thuốc/Không hút thuốc: Không hút thuốc
Phương thức thanh toán: Thẻ tín dụng, tiền mặt, thanh toán di động


Bạn cũng có thể thích

>>Khám phá Golden Gai, nơi cuộc sống về đêm ở Shinjuku hé lộ một Tokyo khác
>>Top 10 nhà hàng món tráng miệng và Đồ ngọt được đề xuất tại Tokyo

Lưu ý: Tất cả thông tin đều chính xác tại thời điểm xuất bản.

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.

Mục tiêu của chúng tôi là nâng tầm hành trình ẩm thực của bạn bằng cách giúp bạn tìm được nhà hàng hoàn hảo nhất. Với SAVOR JAPAN, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm và đặt chỗ tại

Các Quán cà phê và nhà hàng nằm trong và xung quanh Tokyo, Ginza, Shinjuku và Ikebukuro sẽ đáp ứng nhu cầu của bạn.

Khám phá thêm Nhà hàng Quán cà phê theo khu vực

Khám phá thêm nhiều nhà hàng để ăn Quán cà phê / Đồ ngọt theo khu vực

Từ khóa

Update-Date: Sep 12, 2025

Người viết:Sydney Seekford

Categories: Cafe

Bài viết liên quan

Bài viết mới

Thể loại

Ẩm thực

Khu vực

Lưu trữ

Từ khóa

Khám phá nhà hàng theo khu vực

CONNECT