Thông tin về trang web

Tìm Nhà Hàng

Đặt Chỗ trực tuyến

Chỉ hiển thị đặt chỗ ngay lập tức

Ngôn ngữ

English
简体中文
繁體中文
한국어
Tiếng Việt
ภาษาไทย
Bahasa Indonesia

Top 10 nhà hàng sushi ngon nhất Sapporo mà bạn không thể bỏ lỡ!

Update-Date: Oct 24, 2023

Người viết:SAVOR JAPAN

Categories: Sushi Sashimi/ Seafood

10 nhà hàng sushi hàng đầu tại Sapporo mà bạn không thể bỏ lỡ!

Khám phá những món ăn ngon tuyệt vời của Sapporo với hướng dẫn của chúng tôi về 10 nhà hàng sushi hàng đầu mà bạn nhất định phải thử ở thành phố này. Sapporo, nổi tiếng với hải sản tươi ngon và nền văn hóa ẩm thực sôi động, là thiên đường dành cho những người yêu thích sushi. Từ những quán sushi truyền thống giàu lịch sử đến những nhà hàng hiện đại luôn đổi mới sáng tạo, bài viết này sẽ nêu bật những địa điểm sushi tốt nhất mà bạn không nên bỏ lỡ. Hãy đắm mình trong nghệ thuật của các đầu bếp sushi tài ba khi họ chế biến những miếng nigiri, sashimi tinh tế và các cuộn sushi sáng tạo bằng những nguyên liệu địa phương tốt nhất. Cho dù bạn là một người sành ăn sushi hay một du khách lần đầu đến đây, danh sách này sẽ đưa bạn vào một hành trình ẩm thực khám phá nền sushi của Sapporo, mang đến những trải nghiệm ăn uống khó quên, thể hiện tinh túy của ẩm thực Nhật Bản.

1. Sushi Niebana

Sushi Niebana is celebrated for its unique flavor philosophy, "Seicho Gohtan," which balances two distinct umami profiles. The intense "Goh" (hard) umami is immediately impressive yet subtly controlled, extracted using water hardness precisely matched to the ingredients. Complementing this is the gentle "Sei" (quiet) umami, slowly absorbed through dashi broth enhanced by the pure aroma of zero-hardness ultra-soft water. This careful application of water unlocks a harmonious blend of various umami notes, which are enjoyed alongside exquisite seasonal ingredients.

sushi Niebana

Giờ mở cửa:Bữa tối 7:00 tối - 10:00 tối
Ngày nghỉ:Không cố định
Giá trung bình:[Dinner] 28,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 3 phút từ ga Susukino trên tuyến Namboku
Địa chỉ:Tầng 1, Tòa nhà Keiwa mới, 6-9-3, Minami5jonishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

2. Sushiya no Negami

Một nhà hàng nổi tiếng được giới sành ăn ưa chuộng nằm ở tầng hầm 1, nhô ra một chút. Nhà hàng này lấy nguồn thực phẩm theo mùa từ khắp Nhật Bản, chủ yếu là hải sản Hokkaido, và sử dụng 100% gạo Yumepirika làm cơm sushi. Họ tôn trọng sản xuất địa phương để phục vụ người tiêu dùng địa phương, và sushi, được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon nhất có thể, chính là Ezo-mae. Ẩm thực nơi đây là tập hợp những kiệt tác sử dụng nguyên liệu theo mùa như sashimi, các món luộc và nướng. Tài năng và gu thẩm mỹ đặc biệt của người đứng đầu nhà hàng, người có nhiều năm kinh nghiệm, được thể hiện rõ nét qua các món ăn.

Sushiya no Negami

Giờ mở cửa:[Ngày thường, Thứ bảy] Bữa tối từ 5:00 chiều (last order 10:00 tối)
Ngày nghỉ:Chủ nhật
Giá trung bình:[Dinner] 16,500 JPY
Cách di chuyển:Cách ga Odori trên ga tàu điện ngầm Sapporo Municipal 7 phút đi bộ. Cũng gần Tanukikoji.
Địa chỉ:B1F, Tòa nhà KT Sanjo, 2-6 Minami 3-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

3. Sushi Kappo Kakihachi

sushi Kappo Kakihachi nằm trong khu dân cư, cách trung tâm Sapporo một chút. Bạn sẽ được bao quanh bởi bầu không khí tươi sáng và ấm áp của họ khi bạn đi qua rèm cửa hàng ở lối vào. Họ đặc biệt tự hào về món sushi được tạo hình bằng tay, được phủ lên trên với cá hoang dã được ướp và tẩm gia vị đúng cách. Chúng tỉ mỉ mang lại hương vị tự nhiên của từng thành phần mà không cần thêm bất kỳ bổ sung nào, bổ sung một số cách tiếp cận sáng tạo cho các kỹ thuật cổ điển với mục đích tùy chỉnh chúng cho phù hợp với ẩm thực hiện tại. Các bữa ăn của họ được khuyến khích; bạn có thể có một món khai vị, một món nướng, một món hầm, rượu sake (rượu Nhật Bản) và sushi tạo hình bằng tay vào cuối khóa học.

sushi Kappo Kakihachi

Giờ mở cửa:[Thứ ba-Chủ nhật, ngày Lễ, ngày trước ngày Lễ] Bữa tối 5:30 chiều - 11:00 tối (last order 10:00 tối)
Ngày nghỉ:Thứ hai
Giá trung bình:[Dinner] 20,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 10 phút từ [ga Soen] trên Tuyến chính JR Hakodate / Tuyến JR Sassho
Địa chỉ:13-1, Kita 5-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

4. Sushi Zen Main Store

Chi nhánh sushi Zen Main nằm ở Maruyama, nơi phản ánh bốn mùa tuyệt đẹp ở phía bắc Nhật Bản với Đền thờ Hokkaido ở phía sau. Sushizen mang đến lòng hiếu khách tinh tế và hương vị tinh tế, ngon miệng được đan xen bởi các kỹ năng truyền thống của một nhà hàng lâu đời trong một khung cảnh yên bình và thoải mái. Nhà hàng có ba chỗ ngồi quầy, hai phòng riêng và một sảnh lớn, và sẽ hướng khách hàng đến chỗ ngồi tốt nhất cho số lượng người và dịp. Họ đề xuất "Cá ngừ" và "Kohada", được yêu cầu cho sushi kiểu Edomae, cũng như "Bào ngư hấp", "Con gà nấu chín" và các loại sushi làm thủ công khác làm nổi bật nghệ thuật của đầu bếp của họ. Họ cũng chuyên về đồ uống có cồn và có nhiều thương hiệu.

Cửa hàng chính sushi Zen

Giờ mở cửa:[Thứ ba-Chủ nhật, ngày Lễ, Trước ngày Lễ] bữa trưa: 11:00 sáng - 3:00 chiều Bạn có thể thưởng thức các khóa học đặc biệt chỉ dành cho bữa trưa của chúng tôi.
Ngày nghỉ: Thứ tư
Giá trung bình:[Bữa tối] 22.000 Yên [bữa trưa] 8.000 Yên
Cách di chuyển:Đi bộ 3 phút từ lối ra số 1 của ga Maruyama-koen trên tuyến Tozai của Tàu điện ngầm thành phố Sapporo
Địa chỉ:Kita1jo Nishi 27-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

5. Sushi Saiko

Món anago (lươn biển) hảo hạng nhất cùng các loại nigiri tươi ngon khác được giao trực tiếp từ quầy với hương vị tuyệt hảo! Anago là một loại nigiri đặc biệt, được kiểm tra kỹ lưỡng từng chi tiết, từ nguyên liệu, hương vị đến phương pháp và cách thức phục vụ đến tay người tiêu dùng. Chính việc áp chảo nhẹ nhàng đã tạo nên cảm giác tan chảy trong miệng của anago. Uni là một loại nhím biển nước mặn từ Hokkaido, được đánh giá cao bởi độ tươi ngon. Các loại topping quý hiếm bao gồm rượu sake (cá hồi), cá hồi vua Hokkaido tự nhiên (masunosuke), và cá anago trứ danh. Nhà hàng luôn tận tâm phục vụ khách hàng ngay tại quầy, cho phép họ thưởng thức nigiri tươi ngon.

sushi Saiko

Giờ mở cửa:[Các ngày trong tuần, Thứ Bảy, Ngày trước ngày lễ] Giờ mở cửa: 6:00 chiều - 12:00 đêm, tuy nhiên có thể đóng cửa nếu hết nguyên liệu
Ngày nghỉ:Không có
Giá trung bình:[Dinner] 10,000 JPY
Cách di chuyển:Khởi hành từ ga Susukino trên Tuyến tàu điện ngầm thành phố Sapporo, đi dọc theo phố Gojodori, nằm ở tầng hầm của Tòa nhà Xanh số 4.
Địa chỉ:Tòa nhà KẾ TIẾP. 1F, 3-6-6, Minami Rokujyo Nishi , Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido Bản đồ
Chi Tiết

6. Sushisai Wakichi

Sushisai Wakichi là một nhà hàng bình dị nằm ở khu vực Sapporo, nơi nổi tiếng với cuộc chiến khốc liệt giành sushi. Đây là một nhà hàng nổi tiếng mà không một tín đồ ẩm thực nào có thể không biết đến. Ông Tamura, người đã trau dồi kỹ năng tại một nhà hàng sushi phong cách Edo nổi tiếng, phục vụ sushi trong một không gian trang trọng và đậm chất Nhật Bản. Ông không sử dụng hải sản địa phương mà thay vào đó là các nguyên liệu theo mùa từ khắp nơi trên đất nước để tạo nên một tác phẩm nghệ thuật từ sushi, chỉ với một chút công sức. Nhà hàng hy vọng rằng thực khách sẽ dành thời gian để thưởng thức món sushi Edo-mae tuyệt hảo nhất miền Bắc Nhật Bản.

Sushisai Wakichi

Giờ mở cửa:[Thứ ba-Chủ nhật, Ngày Lễ, Ngày Trước Ngày Lễ] 18:00 - (Hai suất, mỗi suất từ 18:00 và 20:00)
Ngày nghỉ:Thứ hai
Giá trung bình:[Dinner] 20,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 5 phút từ ga Maruyama-Koen trên Tuyến tàu điện ngầm thành phố Sapporo Tozai.
Địa chỉ:25-1-22 Minami 2-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido Bản đồ
Chi Tiết

7. Chi nhánh chính Susukino sushi

Susukino sushi tự tin tìm nguồn nguyên liệu và làm phong phú hương vị bằng kỹ năng chuyên môn. Họ sử dụng cách tiếp cận có phương pháp, đóng cửa khi thị trường đóng cửa và lựa chọn nguyên liệu cẩn thận. "Khóa học Omakase" bao gồm các cuộn sushi ngon miệng. Sự chú ý đến từng chi tiết của họ không chỉ mở rộng đến những loại cá tươi ngon nhất mà còn cả lựa chọn rong biển tốt nhất. Khi bạn đưa mùi hương ngọt ngào của đại dương vào miệng, bạn sẽ mỉm cười một cách vô thức. Đồ uống có cồn để thưởng thức cùng nhau bao gồm rượu sake Nhật Bản, rượu sâm banh, rượu vang và rượu whisky; thật dễ chịu khi có chúng dồi dào.

Chi nhánh chính Susukino sushi

Giờ mở cửa:[Thứ hai-Thứ năm, Thứ bảy, ngày trước ngày Lễ] Bữa tối 6:00 chiều - 11:00 tối (last order 11:00 tối)
Ngày nghỉ:Chủ nhật, ngày Lễ
Giá trung bình:[Dinner] 10,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 2 phút từ ga Susukino trên tuyến tàu điện ngầm Sapporo Municipal Namboku
Địa chỉ:Tầng 2, Tòa nhà Social Keiwa, 5-11-3, Minamigojo-nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Bản đồ
Chi Tiết

8. Manmamia Sapporo

Mamamia Sapporo phục vụ những bữa ăn và rượu sake tuyệt vời với không gian thoải mái. Nhà hàng phù hợp cho nhiều dịp khác nhau, từ họp mặt công ty đến tiệc nhậu với bạn bè thân thiết. Nhà hàng có nhiều phòng riêng biệt, thích hợp cho những dịp đặc biệt. Thực đơn gọi món cũng được phục vụ, tập trung vào ẩm thực Nhật Bản, tận dụng tối đa các nguyên liệu bản địa của Hokkaido. Ngoài ra còn có nhiều món ăn được đề xuất hàng tháng. Thực khách có thể lựa chọn từ nhiều loại đồ uống Nhật Bản và Món tây, bao gồm cả rượu sake địa phương của Hokkaido. Nhà hàng chỉ cách ga Hosui-Susukino vài phút đi bộ, một lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc.

Manmamia Sapporo

Giờ mở cửa:Dinner 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:00 pm)
Ngày nghỉ:Không có
Giá trung bình:[Dinner] 5,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 1 phút từ Lối ra số 2 của ga Housui-Susukino trên Tuyến tàu điện ngầm Toho / Đi bộ 3 phút từ ga Susukino
Địa chỉ:2-3-3, Minami Sanjo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

9. Sushi Kai

sushi Kai ở khu vực Công viên Maruyama là một nhà hàng có thể được giới thiệu như một "nơi để tự thưởng cho bản thân". Đầu bếp sushi của chủ sở hữu là một đầu bếp xuất sắc, người đã hợp tác với một số nhà hàng nổi tiếng nhất của Hokkaido. sushi Kai là một nhà hàng nơi bạn hoàn toàn có thể thưởng thức bữa tối theo từng món ăn theo mùa từ khắp Nhật Bản. Nhà hàng chỉ cung cấp 7 ghế tại quầy, tận dụng mạnh mẽ sự cởi mở của nội thất. Những chiếc ghế cao cấp này cho phép có cái nhìn cận cảnh về khả năng của chủ sở hữu. Lợi ích lớn nhất của việc ngồi ở quầy là sự gần gũi thân mật, giúp tự động giảm căng thẳng khi bạn trò chuyện với chủ sở hữu.

sushi Kai

Giờ mở cửa:[Thứ hai, Thứ ba, Thứ năm-Chủ nhật, ngày Lễ, ngày trước ngày Lễ] Bữa tối 17:00 - 22:00 (Giờ mở cửa 20:00)
Ngày nghỉ:Thứ tư
Giá trung bình:[Dinner] 20,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 3 phút từ Lối ra số 1 của ga Maruyama-Koen trên Tuyến tàu điện ngầm Tozai, cạnh Nhà Pitat, cách ga Maruyama-Koen 133m
Địa chỉ:Tầng 1, Maruyama tháng 10. Bldg., 24-1-30, Minami-ichijo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

10. Sushi Watanabe Sapporo Branch

Chỉ có Khóa học Omakase (sự lựa chọn của đầu bếp) được cung cấp. Ông Watanabe sinh ra ở làng Nakashibetsu ở Đông Hokkaido. Anh ấy đã chọn mở nhà hàng của riêng mình ở quê nhà sau khi có được chuyên môn tại một quán ăn nổi tiếng Tokyo. Bước tiếp theo là tạo một chi nhánh ở Sapporo. Anh ấy kết hợp niềm đam mê Đông Hokkaido vào sushi của mình và anh ấy muốn cung cấp cho khách hàng một cái gì đó độc đáo của Nhà hàng Watanabe sushi. Khi bạn đến nơi, hãy nhớ lấy một ly sữa! (khẩu hiệu của thị trấn Nakashibetsu)

sushi Watanabe Chi nhánh Sapporo

Giờ mở cửa:bữa trưa: 11:30 sáng hoặc 12:00 trưa - 1:30 chiều* Giờ mở cửa vào Thứ bảy, Chủ nhật và ngày Lễ. Vui lòng đặt chỗ trước ít nhất một ngày. Bữa tối: Chỗ ngồi tại quầy, Hai suất ăn tối (phòng có sẵn từ 5:30 chiều, hoặc quý khách có thể hỏi nhà hàng về thời gian) Suất ăn tối đầu tiên: 6:00 tối - 8:00 tối, Suất ăn tối thứ hai: 8:30 tối - 10:30 tối
Ngày nghỉ:Không cố định
Giá trung bình:[Dinner] 25,000 JPY / [Lunch] 25,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 4 phút từ ga Susukino
Địa chỉ:6F, Tòa nhà Plaza 6/4, 4-1, Minami-rokujo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

Lưu ý: Tất cả thông tin đều chính xác tại thời điểm xuất bản.

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.

Mục tiêu của chúng tôi là nâng tầm hành trình ẩm thực của bạn bằng cách giúp bạn tìm được nhà hàng hoàn hảo nhất. Với SAVOR JAPAN, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm và đặt chỗ tại

the Sushi and Sashimi/ Seafood restaurants found in and around Sapporo that fill your needs.