The 5 Best Edomae Sushi Restaurants in Tokyo You Must Try Discover Oishii Japan -SAVOR JAPAN -Japanese Restaurant Reservation Guide-

Update-Date: Feb 17, 2025

Người viết:SAVOR JAPAN

Categories: sushi rượu sake Sashimi/ Hải sản

5 nhà hàng sushi Edomae ngon nhất Tokyo bạn nhất định phải thử

Sushi Edo-mae, được nuôi dưỡng ở vùng đất Edo đối diện vịnh Tokyo, được cho là lấy tên từ các loại hải sản đánh bắt được ở vùng biển trước thời Edo. Trong thời đại mà công nghệ làm lạnh còn kém phát triển, nhiều kỹ thuật khác nhau đã được phát triển để đảm bảo hải sản được thưởng thức trong điều kiện tốt nhất. Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu những nhà hàng nơi bạn có thể thưởng thức sushi Edo-mae cao cấp kế thừa những kỹ thuật này.

1. Stand-up Sushi Sushikawa

Enjoy reasonably priced sushi made with carefully selected ingredients prepared in the Edomae style.

[Stand-up Sushi Sushikawa], which is located an 8-minute walk from Sasazuka Station, is a standing sushi restaurant that promotes the concept of "high quality, conveniently, and casually for a small number of people." True to the owner's desire to "provide the taste of a high-end restaurant in a standing format at a reasonable price, allowing customers to enjoy it without pretense," guests can savor authentic sushi made with carefully selected Edo-style ingredients sourced from across the country, even though it is a standing sushi restaurant. Additionally, there are always over 20 types of sake available, and they will suggest a perfect pairing for each sushi.

Enjoy the tradition of sushi! 5 restaurants where you can taste authentic Edomae sushi in Tokyo.

The interior features a clean and calm atmosphere with bright wooden counter seats only. Guests can enjoy delicious sushi and sake while watching the craftsmanship up close. All orders are placed online, and it is possible to order one piece at a time or as a course by scanning a QR code. This restaurant is perfect for those who want to enjoy high quality at a reasonable price in a casual setting.

sushi đứng Sushikawa

Giờ mở cửa:[Thứ hai, Thứ năm-Chủ nhật, ngày Lễ, ngày trước ngày Lễ] Bữa tối 5:00 chiều - 10:00 tối (last order 9:30 tối) [Thứ ba, Thứ sáu] bữa trưa 12:00 trưa - 3:00 chiều (last order 2:30 chiều)
Ngày nghỉ:Thứ ba, Thứ tư
Giá trung bình:[Dinner] 7,000 JPY
Cách di chuyển:Ra khỏi lối ra phía Bắc của ga Sasazuka trên tuyến Keio và rẽ trái vào đường Koshu Kaido. Cách GOLDGYM khoảng 50 mét.
Địa chỉ:Tầng 1, Prime Bliss Sasazuka, 1-62-6, Sasazuka, Shibuya-ku, Tokyo
Chi TiếtĐặt Chỗ

2. Sushi Kazumasa

Savor seasonal delicacies with a touch of sophistication in a high-quality hideaway.

Located a 5-minute walk from Omotesando Station, Sushi Kazumasa is a restaurant where one can enjoy Edo-style sushi made with high-quality seasonal ingredients. The restaurant is characterized by the extra care taken with each ingredient. The 'Marinated Tuna' soaked in a homemade sauce made from mirin, soy sauce, and kelp is complemented by the aroma of the nori placed between the rice and the topping. The 'Kombu-marinated Young Sea Bream' wrapped in gyuhi kelp offers an irresistible concentrated umami flavor.

5 Selected High-End Edomae Sushi Restaurants to Take Your Loved Ones to in Tokyo

The restaurant, located just off a bustling street, feels like a hidden gem. Upon entering, one is greeted by a refined and tranquil space adorned with white wood. At the back of the chic, modern Japanese-style restaurant, there are private counter seats and table seats in a private room, allowing guests to enjoy a luxurious time without worrying about their surroundings. It is a place where one can enjoy a sophisticated adult date.

sushi Kazumasa

Giờ mở cửa:[Thứ Bảy] bữa trưa 11:30 sáng - 1:30 chiều (last order 12:30 chiều), [Thứ hai-Thứ bảy, ngày Lễ, Ngày trước ngày Lễ] Bữa tối 5:00 chiều - 11:00 tối (last order 9:00 tối)
Ngày nghỉ:Chủ nhật
Giá trung bình:[Dinner] 25,000 JPY / [Lunch] 10,000 JPY
Cách di chuyển:Cách ga Omotesando, Lối ra B1 6 phút đi bộ. Đi theo đường Aoyama về hướng Shibuya. Rẽ trái tại ngã tư trước Học viện Aoyama; ngã tư nằm bên phải.
Địa chỉ:Tầng 1, Tòa nhà Aoyama Luka, 2-2-2, Shibuya, Shibuya-ku, Tokyo
Chi TiếtĐặt Chỗ

3. Sushi Akazu Hanayama

Edo-style sushi that incorporates traditional Edo cuisine with a modern twist.

The restaurant [Sushi Akazu Hanayama], where old and new coexist, is a 5-minute walk from Akasaka Mitsuke Station. Guests can enjoy a course meal that incorporates Edo cuisine, which is considered the origin of Edomae sushi. The chef, who has honed his skills exclusively in sushi restaurants in Tokyo, proudly offers the 'Hanayama Course (with all-you-can-drink)', featuring approximately 22 dishes along with beverages. This course is sure to satisfy both the stomach and the heart.

The interior is filled with a sense of traditional Japanese aesthetics, enveloped in a calm and serene atmosphere. It is truly a refined space suitable for adults to unwind. Would one like to enjoy Edo cuisine and Edomae sushi, recreated from literature dating back 200 years, paired with fine sake, while spending an elegant moment?

sushi Akazu Hanayama

Giờ mở cửa:[Ngày thường, Thứ Bảy, ngày Lễ, Ngày trước ngày Lễ] 5:00 chiều - 11:00 tối (last order 9:00 tối) *Lưu ý: Chỉ có thể đặt chỗ trực tuyến cho "chỗ ngồi riêng"; vào ngày sự kiện, chỉ có hướng dẫn tham quan.
Ngày nghỉ:Chủ nhật
Giá trung bình:[Dinner] 15,000 JPY
Cách di chuyển:ga ga Akasaka 261m
Địa chỉ:Tầng B1, Tòa nhà Takeshita, 3-12-22, Akasaka, Minato-ku, Tokyo
Chi TiếtĐặt Chỗ

4. Sushi Miyavi

A luxurious experience woven together by seasonal sushi and carefully selected sake.

A luxurious experience woven together with seasonal sushi and carefully selected sake.

At [Sushi Miyavi], just a one-minute walk from Sangenjaya Station, guests can enjoy authentic Edomae sushi paired with seasonal sake. The restaurant offers course meals that lavishly use fresh ingredients, and the sushi, while respecting tradition, provides a unique and exciting flavor with every bite.

The interior of the restaurant exudes a calm atmosphere filled with Japanese charm. At the counter seats, guests can enjoy a quiet moment while closely watching the chef's remarkable skills. How about experiencing a memorable culinary journey that engages all five senses at [Sushi Miyavi]?

sushi Miyavi

Giờ mở cửa:[Các ngày trong tuần, Thứ bảy, Chủ nhật, ngày Lễ] Bữa tối 5:00 chiều - 11:00 tối (Vào cửa lần cuối lúc 9:00 tối) *Áp dụng cho tiệc riêng từ 7 người
Ngày nghỉ:Không cố định
Giá trung bình:[Dinner] 29,500 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 1 phút dọc theo đường ray xe lửa từ Family Mart trước ga Sangen-jaya trên Tuyến Tokyu Setagaya
Địa chỉ:4-14-1, Taishido, Setagaya-ku, Tokyo
Chi TiếtĐặt Chỗ

5. Okuakasaka Sushi Tanji

The sushi, which is dedicated to the ingredients and rice sent directly from the Goto Islands, is truly impressive.

Located a 6-minute walk from Akasaka Station, Okuakasaka Sushi Tanji is a restaurant that is particular about its ingredients and rice. They focus on temperature control and aging of the fish to enhance its flavor, using homemade soy sauce and vinegar for a thorough approach. The menu consists solely of the daily 'OMAKASE course', where guests can enjoy blissful sushi crafted with skilled techniques.

Upon entering the restaurant, a prominent counter catches the eye. There are only 8 seats at the counter, featuring a simple and refined Japanese decor. After the meal, guests are guided to a tea room where they can enjoy matcha and handmade wagashi, served by a qualified hostess from the Urasenke school. A memorable dining experience is sure to make the time spent with loved ones special.

Oku-Akasaka sushi Tanji

Giờ mở cửa:[Thứ tư-Thứ bảy, ngày Lễ, Ngày trước ngày Lễ] Bữa tối 7:00 tối - 10:30 tối (last order 7:00 tối)
Ngày nghỉ:Không cố định
Giá trung bình:[Dinner] 18,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 6 phút từ ga Akasaka (Lối ra số 7) trên Tuyến Tokyo Metro Chiyoda
Địa chỉ:Tầng 1, Tòa nhà Xây dựng Đường ống Thủ đô Tokyo, 6-15-14, Akasaka, Minato-ku, Tokyo

Lưu ý: Tất cả thông tin đều chính xác tại thời điểm xuất bản.

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.

Mục tiêu của chúng tôi là nâng tầm hành trình ẩm thực của bạn bằng cách giúp bạn tìm được nhà hàng hoàn hảo nhất. Với SAVOR JAPAN, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm và đặt chỗ tại

the Sushi, Sake and Sashimi/ Seafood restaurants found in and around Tokyo that fill your needs.